《2023中國(guó)快消品產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告》展望行業(yè)新趨勢(shì)

市場(chǎng)展現(xiàn)較強(qiáng)韌性 數(shù)智化轉(zhuǎn)型加快

——《2023中國(guó)快消品產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告》展望行業(yè)新趨勢(shì)

　　隨著國(guó)內(nèi)疫情防控政策出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)變，元旦消費(fèi)市場(chǎng)已呈現(xiàn)復(fù)蘇跡象，快消品行業(yè)展現(xiàn)出一定的樂(lè)觀情緒，預(yù)測(cè)2023年將會(huì)迎來(lái)市場(chǎng)復(fù)蘇。近日，在上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)的指導(dǎo)下，第23屆中國(guó)（上海）快消品高層年會(huì)在上海舉行，東方快消品中心發(fā)布了《2023中國(guó)快消品產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》），通過(guò)分析2022年快消品市場(chǎng)數(shù)據(jù)，預(yù)判2023年中國(guó)快消品產(chǎn)業(yè)的新趨勢(shì)。

　　去年快消品企業(yè)“幾家歡樂(lè)幾家愁”

　　《報(bào)告》顯示，2022年?duì)I收增長(zhǎng)的快消品企業(yè)占比為47.8%，相比2021年的70.5%下降了22.7個(gè)百分點(diǎn)，有29.3%的被調(diào)查企業(yè)表示2022年?duì)I收與上年持平，有22.9%的快消品企業(yè)表示2022年?duì)I收減少。而貝恩公司日前發(fā)布的一份調(diào)查顯示，2022年中國(guó)快消品的銷(xiāo)售較上年同期增長(zhǎng)5.9%，展現(xiàn)出較強(qiáng)韌性。

　　東方快消品中心根據(jù)長(zhǎng)三角地區(qū)超過(guò)4000家賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店和專(zhuān)業(yè)店及天貓、京東、抖音、蘇寧易購(gòu)、唯品會(huì)等占中國(guó)B2C零售市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)80%的主要電商平臺(tái)的大數(shù)據(jù)零售監(jiān)測(cè)，今年第23年發(fā)布“大快消TOP金品榜”。此次榜單共涉及將近230個(gè)大快消品類(lèi)，上榜品牌超2100個(gè)，CR5（行業(yè)前5位品牌所占市占率之和）均值為69.3，而CR10（行業(yè)前10位品牌所占市占率之和）均值為81.6。新上榜品牌353個(gè)，品牌更替率為15.5%。其中，線下渠道新上榜品牌199個(gè)，品牌更替率為12.1%；線上渠道新上榜品牌154個(gè)，品牌更替率為24.4%。面對(duì)種種不利的外部環(huán)境，金品品牌仍舊保持強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　資本市場(chǎng)也有所“退燒”，居家場(chǎng)景和大健康成熱點(diǎn)。根據(jù)東方快消品中心對(duì)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)顯示，2022年國(guó)內(nèi)共發(fā)生363起快消品主要資本事件，與2021年相比減少了15.4%，涉及金額為785.57億元，同比減少35.8%；居家場(chǎng)景和大健康的快消品品類(lèi)成為資本投資的熱點(diǎn)。在2022年，共有20家快消品企業(yè)成功IPO，其中在港交所上市的有7家，深交所的有5家，上交所和北交所分別有3家，納斯達(dá)克和紐交所分別有1家。

　　受疫情影響，還有一些品牌及企業(yè)在2022年關(guān)?；蛲顺?。十薈團(tuán)、每日優(yōu)鮮、洋碼頭等知名平臺(tái)紛紛關(guān)停，跨國(guó)品牌如美寶蓮、雅培等縮減或退出中國(guó)大陸市場(chǎng)。

　　“更健康”“高品質(zhì)”成為行業(yè)升級(jí)關(guān)鍵詞

　　歷時(shí)近3個(gè)月，實(shí)地走訪110家知名快消品企業(yè)高管，東方快消品中心主任陳杰在《報(bào)告》中分享了2023年中國(guó)快消品行業(yè)的新趨勢(shì)。他表示，2023年，隨著消費(fèi)者對(duì)健康越來(lái)越重視，“更健康”“高品質(zhì)”成為升級(jí)的關(guān)鍵詞。后疫情時(shí)代，消費(fèi)熱點(diǎn)瞬息萬(wàn)變，從追求個(gè)性、健康綠色，再到細(xì)分領(lǐng)域的成分追求，主導(dǎo)健康生活的快消品品類(lèi)被更多人青睞。

　　陳杰表示，疫情之后，消費(fèi)兩極分化愈加明顯，追求高端化品質(zhì)成為一部分消費(fèi)者的追求。另一方面，受疫情影響，消費(fèi)信心下降，選購(gòu)更講究性?xún)r(jià)比。很多品牌推出性?xún)r(jià)比更高的組合裝或家庭裝產(chǎn)品，以適應(yīng)新趨勢(shì)。

　　洞察這一消費(fèi)心態(tài)，眾多快消品品牌對(duì)2023年產(chǎn)品是否漲價(jià)做出了謹(jǐn)慎的判斷。在此次調(diào)研中，25.7%的企業(yè)高管2023年計(jì)劃對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行漲價(jià)，原因是受到俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)等國(guó)際因素的持續(xù)影響，大宗商品、原材料、運(yùn)輸、人力成本等漲價(jià)；43%的高管表示2023年不會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行漲價(jià)，因?yàn)槭艿揭咔殚L(zhǎng)時(shí)間的影響，市場(chǎng)呈現(xiàn)疲軟狀態(tài)，消費(fèi)者信心下降；而31.3%的高管表示不確定，要依據(jù)市場(chǎng)的走向和發(fā)展態(tài)勢(shì)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略來(lái)決定。

　　面對(duì)復(fù)雜多變的大環(huán)境，中國(guó)快消品企業(yè)也在苦練內(nèi)功。品渥、立豐等品牌的高層表示，2023年將完善國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈的布局和投入，和合作伙伴一起將供應(yīng)鏈的短板補(bǔ)強(qiáng)。擁有潔云和米婭等品牌的東冠健康用品高管表示，降本增效、開(kāi)源節(jié)流，組織和團(tuán)隊(duì)能力提升是2023年的重要工作。泰森表示將積極削減成本，提升整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)效能，提高生態(tài)系統(tǒng)的有效轉(zhuǎn)化率等。

　　更多企業(yè)則更明確地向全方位數(shù)智化轉(zhuǎn)型。羅森便利通過(guò)“三大重點(diǎn)”（前端的顧客分析、后端的供應(yīng)商影響力、中端的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管控）和“二條線路”（即線下好做體驗(yàn)升級(jí)和商品優(yōu)化，線上開(kāi)展數(shù)據(jù)優(yōu)化，適時(shí)推送適合的商品）用數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能運(yùn)營(yíng)；蒙牛集團(tuán)打造“數(shù)智化的蒙牛”，旨在推動(dòng)全鏈路數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，連結(jié)產(chǎn)業(yè)鏈與消費(fèi)者，促進(jìn)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，跨越業(yè)務(wù)邊界、行業(yè)邊界、認(rèn)知邊界。（李杰明）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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