“再造一個茅臺”的使命擔(dān)當(dāng)，仁懷酒投給出了三個答案

　　三問三答，讀懂仁懷“再造一個茅臺”的邏輯。

　　12月4日，仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌推介會走進(jìn)太湖明珠無錫，仁懷市政府聯(lián)合中國酒類流通協(xié)會、江南大學(xué)、仁懷市酒文化研究會、仁懷酒投公司、仁懷市茅臺鎮(zhèn)商會、仁懷市青年商會等，對仁懷產(chǎn)區(qū)醬香酒的價(jià)值內(nèi)涵與市場發(fā)展、仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推介說明。

　　中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長許正宏，仁懷市人民政府領(lǐng)導(dǎo)徐鈥，仁懷經(jīng)開區(qū)黨工委副書記、管委會副主任冉擁軍，仁懷市酒文化研究會會長、仁懷酒投公司董事長李武，仁懷市茅臺鎮(zhèn)商會會長任遠(yuǎn)明，仁懷市青年商會執(zhí)行會長梁紹輝以及眾多業(yè)界專家、仁懷市醬酒企業(yè)、來自當(dāng)?shù)丶叭A東經(jīng)銷商等出席了此次活動。

　　2019年，茅臺集團(tuán)銷售收入突破千億，已成為中國白酒乃至制造行業(yè)的一個“現(xiàn)象”，仁懷“再造一個茅臺”的底氣和路徑是什么？本次推介會給出了三個“答案”。

　　仁懷是什么？

　　茅臺的成功和領(lǐng)先，與強(qiáng)大的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢密不可分，仁懷獨(dú)有的生態(tài)自然條件，造就了茅臺品質(zhì)?！霸僭煲粋€茅臺”的關(guān)鍵，也在于充分挖掘、升華和打造產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯

　　正如秦書堯所言，在當(dāng)下市場，特別是高端消費(fèi)群體，普遍追求自然、健康生活方式的背景下，具有鮮明獨(dú)特性的仁懷醬香酒，是更具“熱度”的消費(fèi)選項(xiàng)，這也是仁懷產(chǎn)區(qū)“再造一個茅臺”的底層邏輯。

　　李武在推介會上表示，從產(chǎn)業(yè)價(jià)值來看，仁懷有五大顯著特征，這決定了產(chǎn)區(qū)發(fā)展具有巨大的提升空間。

仁懷市酒文化研究會會長、仁懷酒投公司董事長李武

　　仁懷是酒都。這里最適宜釀造醬香型白酒，而醬酒目前是更具高端價(jià)值的白酒品類；在全球范圍，仁懷是世界十大烈性酒產(chǎn)區(qū)之一，來自仁懷的茅臺酒，在全球酒業(yè)中的單品銷售額和盈利能力第一，仁懷在世界酒業(yè)版圖也是占據(jù)領(lǐng)先地位的。

　　仁懷是“核心區(qū)”。2019年，全國醬香型白酒總產(chǎn)量約為55萬噸，占白酒總產(chǎn)量7%，仁懷醬酒產(chǎn)量便接近30萬噸，相當(dāng)于全國一半以上的醬酒產(chǎn)于仁懷，產(chǎn)于87.43平方公里“醬酒核心區(qū)”。好醬酒，仁懷造，這里的醬酒最具“純正”基因。

　　仁懷是生態(tài)樣本。作為國家生態(tài)文明建設(shè)示范市，全國綠色發(fā)展百強(qiáng)縣市，仁懷的森林覆蓋率已達(dá)到56.35%，比全國森林覆蓋率高一倍；赤水河是長江上唯一全年禁止捕魚的河流，在此基礎(chǔ)上形成的“水、土、氣、糧、生”條件，令仁懷醬香酒成為“生態(tài)制造”的優(yōu)秀樣本。

　　仁懷是革命圣地。紅軍長征從這里經(jīng)過，四渡赤水的第三渡，正是發(fā)生在仁懷茅臺渡口，這也構(gòu)成了仁懷醬酒文化的“底色”。這種“底色”賦予仁懷醬香酒強(qiáng)大的生命力。

　　仁懷是文明典范。作為“全國文明城市”，仁懷和諧富足，美好宜居，這里的生活幸福指數(shù)高、文明程度高，仁懷醬香酒代表著一種更具時(shí)代感的美好生活方式。

　　這五大顯著特征，從物質(zhì)到精神，形成了一條產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，隨著時(shí)代進(jìn)步發(fā)展，這條價(jià)值鏈將對行業(yè)、市場產(chǎn)生更深刻的影響。

　　仁懷酒投是什么？

　　在全方位的產(chǎn)區(qū)價(jià)值優(yōu)勢基礎(chǔ)上，如何將之向行業(yè)和市場有效輸出，是“再造一個茅臺”的關(guān)鍵所在，仁懷酒投公司在此過程中扮演著十分重要的角色，是“再造一個茅臺”的發(fā)動機(jī)、引擎。

　　李武表示，仁懷酒投公司是承載著“背靠政府、聚焦醬香酒產(chǎn)業(yè)，服務(wù)仁懷酒企，打造中國醬香酒產(chǎn)融銷互動整合平臺，引領(lǐng)仁懷醬香白酒健康發(fā)展，推動醬香酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型升級，服務(wù)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”使命的國有獨(dú)資企業(yè)，具有精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)功能定位。

　　仁懷酒投是產(chǎn)業(yè)鏈。仁懷酒投的目標(biāo)，是實(shí)現(xiàn)“年產(chǎn)3萬噸大曲醬香標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地、30萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒智能倉儲、3000家仁懷醬香酒道館、300億產(chǎn)值、3000億市值”的“5個3”藍(lán)圖，涵蓋了從原料種植、釀酒生產(chǎn)、評估認(rèn)證、市場營銷、文化傳播、消費(fèi)體驗(yàn)、金融貿(mào)易等全產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　仁懷酒投是平臺。為了充分實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)價(jià)值的輸出，仁懷酒投打造了產(chǎn)區(qū)投融資平臺、醬香酒文化宣傳推廣平臺和酒類產(chǎn)品權(quán)威交易平臺，同時(shí)還形成了酒類創(chuàng)業(yè)平臺、醬酒科研平臺、文化傳播平臺、人才輸出和引進(jìn)平臺。

　　仁懷酒投是產(chǎn)區(qū)符號。面向市場，仁懷酒投將發(fā)揮“符號性”作用，塑造恪守品質(zhì)、傳承文化、創(chuàng)新升級的產(chǎn)區(qū)形象，并將這種形象深刻植入到市場、公眾的心智認(rèn)知當(dāng)中。

　　仁懷酒投是文化載體。通過長期實(shí)施“九大文化工程”，構(gòu)建仁懷醬酒文化體系，扶持仁懷醬香酒莊集群，推出仁懷醬香文創(chuàng)酒，組建仁懷醬酒文化大使社群等一系列工作，仁懷酒投將切實(shí)推動醬酒文化、產(chǎn)區(qū)文化的市場落地，為仁懷醬酒企業(yè)的發(fā)展，營造有利的外部氛圍和背書。

　　仁懷酒投是產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)。規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)競爭，是產(chǎn)業(yè)競爭的高級階段，仁懷酒投占位于產(chǎn)區(qū)發(fā)展，制定和駕馭規(guī)則，指導(dǎo)和促進(jìn)規(guī)范，實(shí)施開展了溯源管理、分級認(rèn)證、授權(quán)使用及渠道準(zhǔn)入等工作，以標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，引領(lǐng)仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級之路。

　　徐鈥在會上表示，仁懷市委市政府一直高度重視醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在貴州省委省政府“一看三打造”和“再造一個茅臺”戰(zhàn)略指引下，制定出臺了系列政策舉措，著力搭建發(fā)展平臺，政企同心，廠商同體，共同把仁懷醬香酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，早日實(shí)現(xiàn)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　冉擁軍講到，通過科學(xué)、有效的引導(dǎo)，仁懷醬香酒產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步走向規(guī)范化、品牌化、國際化道路，從而確保實(shí)現(xiàn)持久永續(xù)發(fā)展。隨著一系列產(chǎn)區(qū)動作的落地，“醬酒熱”有了更深層次的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)“再造一個茅臺”，已有了清晰、準(zhǔn)確的路徑。

　　仁懷醬香酒是什么？

　　“再造一個茅臺”，對于經(jīng)銷商、消費(fèi)者意味著巨大利好，選擇“仁懷醬香酒”，實(shí)則是選擇長期有利的市場定位和鮮明獨(dú)特的消費(fèi)主張。

　　李武表示，仁懷醬香酒首先是“好酒”，它的品質(zhì)優(yōu)勢由生態(tài)環(huán)境、微生物、美酒河、糯高粱四大核心因素共同造就，而這四個因素不可復(fù)制、不可替代。

　　仁懷醬香酒是稀缺品。仁懷轄區(qū)總面積1788平方公里，適合釀酒的面積只有87.43平方公里，結(jié)合土地、水源、原料等綜合情況來看，仁懷大曲醬香酒最大產(chǎn)能極限在50萬噸左右，超過此紅線，就不可能是純正的大曲醬香酒。

　　仁懷醬香酒是產(chǎn)區(qū)品牌。長遠(yuǎn)來看，仁懷醬香酒將打造為世界酒類產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿、大曲醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)品，中國醬香酒的質(zhì)量標(biāo)桿和旗幟。

　　仁懷醬香酒是市場機(jī)遇。醬酒市場越來越熱，市場份額不斷向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，仁懷醬香酒將逐漸占據(jù)中高端白酒市場主流地位，形成強(qiáng)勢領(lǐng)先的產(chǎn)品集群。

仁懷市茅臺鎮(zhèn)商會會長任遠(yuǎn)明

　　任遠(yuǎn)明在推介會上表示，品質(zhì)是仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒的核心價(jià)值、五講四美，受工藝復(fù)雜、環(huán)境苛刻所限，產(chǎn)量很小，這也決定了仁懷醬酒的市場長期定位和發(fā)展路徑，一定是精品化、極致化。

仁懷市青年商會執(zhí)行會長梁紹輝

　　梁紹輝在會上發(fā)言到，產(chǎn)于仁懷的醬香酒，是一個橫跨農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、文化旅游業(yè)的巨大生態(tài)系統(tǒng)，在接下來的市場發(fā)展中，貼近用戶，加強(qiáng)體驗(yàn)，提升服務(wù)，重塑仁懷醬香白酒與消費(fèi)者的關(guān)系，提高與消費(fèi)者的鏈接強(qiáng)度。

江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長許正宏

　　而在當(dāng)天的推介會上，許正宏還發(fā)布了仁懷醬香酒健康因子研究成果，該項(xiàng)目前后歷時(shí)近五年，對仁懷醬香酒的健康品質(zhì)給出了科學(xué)性的論斷和依據(jù)，仁懷醬香酒經(jīng)過科學(xué)研究的健康價(jià)值，這很可能是一個對現(xiàn)有市場格局產(chǎn)生重大影響的關(guān)鍵變量。

李武、任遠(yuǎn)明、梁紹輝領(lǐng)誓，仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)發(fā)展集中宣誓

　　會議最后，李武、任遠(yuǎn)明、梁紹輝作為領(lǐng)誓者，協(xié)同參會的全體企業(yè)、經(jīng)銷商進(jìn)行了仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)發(fā)展集中宣誓：愛黨愛國，遵章守法；堅(jiān)守工藝、追求品質(zhì)；珍愛環(huán)境，敬畏自然；感恩社會，不忘初心；團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同發(fā)展。

　　仁懷是什么，仁懷酒投是什么，仁懷醬香酒是什么，搞清楚這三個問題，對“再造一個茅臺”也就有了全面理解，同時(shí)也是對廠商未來經(jīng)營戰(zhàn)略布局的決策依據(jù)。

　　轉(zhuǎn)自：楚北網(wǎng)

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