4月11日,在福鼎白茶開茶之際,迎來了福鼎國號(hào)白茶館的開業(yè),這是繼廈門國號(hào)白茶館后的第二家藝術(shù)體驗(yàn)館。國號(hào)創(chuàng)建于2015年,發(fā)展4年來,國號(hào)秉承精益求精的工藝技術(shù)、以品茶愛茶的悟茶之緣,深受廣大客戶的青睞,贏得了市場的認(rèn)可。
白茶,作為中國六大茶類之一,距今約有九百年的歷史了,是六大茶類中唯一可以稱為藥的茶,民間多年來一直流傳著“一年是茶,三年是藥,七年是寶”的說法,古人稱之是"治麻疹之圣藥"。近年來,得益于“藥食同源”的理念,白茶的價(jià)值正被越來越多的人認(rèn)識(shí)并接受。
“突圍”源于創(chuàng)新
在福鼎,茶店隨處可見。白茶,已經(jīng)成為這座城市的符號(hào)。福鼎市委書記劉振輝介紹,現(xiàn)在福鼎白茶已經(jīng)成為涉及福鼎2/3人口的“全民產(chǎn)業(yè)”。2018年,福鼎茶葉總產(chǎn)量2.7萬噸,其中白茶產(chǎn)量1.7萬噸,涉茶總產(chǎn)值56.88億元。
“激烈的競爭不可避免,國號(hào)的生存靠誠信、真誠待人以及精益求精的工藝技術(shù)。”國號(hào)創(chuàng)始人李國進(jìn)坦然地說:“沒有恒心、愛心、決心,企業(yè)勢必會(huì)被淘汰。國號(hào)4年來的努力得到了大家的認(rèn)可,在每年的中國茶葉流通協(xié)會(huì)舉辦的斗茶大賽中多次獲勝,這不只是一種榮譽(yù),更是一種責(zé)任與使命。”
在理念上,國號(hào)始終堅(jiān)持著“真”的品牌理念,國號(hào)白茶因愛茶而生,因愛茶而制茶,因匠心而成,力求最質(zhì)樸地還原出白茶本真的味道。讓愛茶人喝到好茶,讓喝茶人愛上白茶,是國號(hào)不變的初心。
在產(chǎn)品上,國號(hào)白茶區(qū)別于工業(yè)化制作的白茶,在選用野生春茶的基礎(chǔ)上,國號(hào)白茶制茶的每一步都追尋著來自古人的智慧,承襲著傳統(tǒng)的白茶制作工藝,在制茶的每個(gè)步驟上有著嚴(yán)格的把控。傳統(tǒng)制茶,科學(xué)研茶,都散發(fā)著屬于國號(hào)白茶自己的味道。
在品牌上,國號(hào)區(qū)別于傳統(tǒng)白茶宣傳方式,創(chuàng)造性地將白茶文化與空間藝術(shù)相結(jié)合,打造出具有自身特質(zhì)的茶空間。將茶空間作為一個(gè)獨(dú)特的展示平臺(tái),針對(duì)于白茶的基本概念、品類、品相、年份、功效等進(jìn)行全方位的展示。值得一提的是,在國號(hào)白茶茶空間還有對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)辦公區(qū),會(huì)不定期的舉行白茶沙龍及茶話會(huì),這種藝術(shù)與體驗(yàn)相結(jié)合的呈現(xiàn)方式,正是國號(hào)白茶能夠不斷創(chuàng)新發(fā)展的源泉。
"叫響"中國白茶字號(hào)
中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶葉大國,但并不是茶葉強(qiáng)國。李國進(jìn)的夢想就是要將國號(hào)走出國門,在世界舞臺(tái)上叫響中國白茶的字號(hào)。
在承襲古法的白茶制茶技藝的基礎(chǔ)上,國號(hào)白茶在細(xì)節(jié)上不斷加以改良優(yōu)化、推陳出新。“我們與浙江大學(xué)茶葉研究所達(dá)成長期產(chǎn)學(xué)研的合作,研發(fā)國號(hào)白茶獨(dú)有的味道,致力于將白茶的古老而又自然味道帶給更多受眾群體。”李國進(jìn)說,國號(hào)研制的冷泡白茶,清香迷人、口感清甜,一經(jīng)推出就受到市場好評(píng)。
白茶的魅力,正在越來越多地呈現(xiàn)在不同的場合,這幾年來,茶葉外交漸成趨勢。一片小小的茶葉承載著的,不僅僅是中國博大精深的文化,更是傳遞世界的"以和為貴"、"內(nèi)省修行"的中國儒道精神。
白茶,已經(jīng)成為福鼎的一張名片,代表著文化和品味。以茶待客不僅僅是一種日常生活禮儀,更是一種幾千年來源遠(yuǎn)流長的文化傳統(tǒng),國號(hào)白茶不僅展現(xiàn)出對(duì)客人的友好真誠,還要向世界展示中國白茶的文化,為我國"清凈和美"的大國風(fēng)范增光添彩!
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