端午將至,粽葉飄香,眼下正值粽子制作銷售的高峰期,中國各地琳瑯滿目的粽子也充滿了不同的地方特色。
上海不少店鋪的粽子進(jìn)入銷售高峰。在南京路上的一家老字號(hào),粽子窗口前排起長隊(duì)。
在廣西南寧市水街,經(jīng)營戶黃女士說,傳統(tǒng)小三角粽一天就能售出1500多個(gè)。預(yù)計(jì)臨近端午節(jié)時(shí),訂單量還會(huì)繼續(xù)增長。此外,一些新派創(chuàng)意粽子的銷售也持續(xù)升溫。風(fēng)味水晶粽不僅造型好看,味道獨(dú)特,還主打一個(gè)健康。
在山西省太原市,晉祠米粽深受歡迎,晉祠米粽的關(guān)鍵是當(dāng)?shù)氐臅x祠江米。每年五月初五,當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)以包粽子、掛艾草、點(diǎn)雄黃等方式過節(jié)。
在云南玉溪,居民們正在制作原生態(tài)的彩色粽子。據(jù)介紹,這種密蒙花和香糯紫草都是野生植物,經(jīng)沸水煮后,湯汁會(huì)變成黃色和紫色,用其將白色的糯米浸泡一夜后,便會(huì)變成黃色和紫色的糯米。這樣做出來的彩色粽子不僅顏色清新,吃起來更香。
四川廣漢三星堆也將粽子玩出了新花樣。這款文創(chuàng)粽以三星堆青銅面具為主創(chuàng)元素,外包裝采用青銅綠為主色調(diào),餡料突破了傳統(tǒng),將東坡肉融入其中,不僅可以品嘗到可口的粽子,也能感受到三星堆古蜀文明的文化魅力。
轉(zhuǎn)自:央視網(wǎng)
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