飲品加冰需尊重消費(fèi)者，經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者亟需“破冰”

　　據(jù)媒體報(bào)道，近日有消費(fèi)者在某知名飲料店選購飲品時(shí)，發(fā)現(xiàn)飲品中冰塊含量占到飲品總量的2/3，冰塊含量過多導(dǎo)致飲用體驗(yàn)感變差。也有的消費(fèi)者反映，部分飲品在手機(jī)點(diǎn)單頁面的溫度選項(xiàng)只有“冰”，有些飲料店甚至拒絕消費(fèi)者提出的“去冰”飲品需求。8月22日，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了“飲品加冰需以尊重消費(fèi)者 合法權(quán)益為前提”的倡議，倡議廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者尊重消費(fèi)者的知情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)。（8月23日 《新京報(bào)》）

　　夏日炎炎，飲品加冰本屬于相關(guān)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者優(yōu)化產(chǎn)品供給、滿足消費(fèi)者需求而推出的應(yīng)季舉措。然而，一段時(shí)間以來，圍繞加冰問題產(chǎn)生的爭(zhēng)議卻接連不斷。消費(fèi)者主要對(duì)冰塊含量占比過大、無法選擇“去冰”選項(xiàng)感到不滿，而經(jīng)營(yíng)者也以產(chǎn)品制作有其流程規(guī)范等為由拒絕?！氨鶅鋈?，非一日之寒?！苯?jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者之間的“堅(jiān)冰”亟需打破。

　　面對(duì)有關(guān)爭(zhēng)議，許多企業(yè)往往采用的是“冷處理”的方式，卻忽視了互聯(lián)網(wǎng)背后迅速發(fā)酵的輿情。連日以來，圍繞這一問題，各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的網(wǎng)友紛紛參與其中，形成了許多以此為主題的“段子”“熱梗”。對(duì)于消費(fèi)者而言，他們不過是放棄了一種飲品的購買，自身的損失畢竟是有限的；但對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言，這樣置之不理的行為極易導(dǎo)致企業(yè)陷入公關(guān)危機(jī)，會(huì)加快顧客群體的流失。而從更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看，這種行為損害的還是品牌形象，最終企業(yè)極有可能陷入信用破產(chǎn)、利益虧損等不利局面。

　　正因如此，企業(yè)才更應(yīng)采取主動(dòng)措施，積極回應(yīng)社會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)疑，避免在輿論場(chǎng)上陷入被動(dòng)。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)研，針對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈的問題，及時(shí)改進(jìn)優(yōu)化產(chǎn)品。例如，除冰淇淋、冰沙等少數(shù)必須加冰的飲品之外，其他飲品均需為消費(fèi)者提供“去冰”選項(xiàng)，充分保證消費(fèi)者的選擇權(quán)。如產(chǎn)品確有特殊工藝制作需求、需要添加大量冰塊或無法去冰的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在產(chǎn)品宣傳推廣時(shí)明確標(biāo)明。在遇到消費(fèi)者詢問、質(zhì)疑時(shí)，則應(yīng)積極做好解釋說明、爭(zhēng)取消費(fèi)者理解，充分尊重消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　對(duì)于消費(fèi)者而言，在維護(hù)自身合法權(quán)益不受侵犯的前提下，也應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者有所理解和包容，例如不能簡(jiǎn)單以冰塊數(shù)量來衡量加冰量，而應(yīng)充分考慮冰塊的大小、形狀等因素。同時(shí)，消費(fèi)者要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品的了解，根據(jù)自身需求選擇適宜的產(chǎn)品，遇到矛盾糾紛時(shí)做到理性溝通、依法維權(quán)。

　　冰塊雖小，卻能折射出許多消費(fèi)關(guān)系面臨的難點(diǎn)痛點(diǎn)。在這一現(xiàn)狀下，經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者更應(yīng)“雙向奔赴”，打破兩方之間的“堅(jiān)冰”，共同營(yíng)造好和諧、文明、包容的消費(fèi)關(guān)系，促進(jìn)市場(chǎng)的規(guī)范、健康發(fā)展。（陳力成）

　　轉(zhuǎn)自：中工網(wǎng)

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