• 餐飲業(yè)遇“冷冬”企業(yè)調(diào)整策略或轉(zhuǎn)型

    “11月是餐飲業(yè)的‘黑11月’，估計(jì)不少大品牌都要開(kāi)始‘蝕錢(qián)’了?！庇浾邚氖袌?chǎng)了解到，不少商家遭遇11月生意冷清沖擊，幾近虧本。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即將來(lái)到的一系列節(jié)日將令餐飲行業(yè)迎來(lái)“紅12月”，但也有...
     2015-12-24

  • 信息化成食品監(jiān)管重要抓手

    上證報(bào)資訊獲悉，食品藥品監(jiān)督管理總局近日在貴州召開(kāi)信息化會(huì)議，對(duì)“十三五”期間食品藥品網(wǎng)絡(luò)安全和信息化建設(shè)征求意見(jiàn)進(jìn)行討論，并實(shí)地調(diào)研貴州大數(shù)據(jù)應(yīng)用展示中心及食品安全云。食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)孫咸澤表示，借助...
     2015-12-24

  • 網(wǎng)上訂餐黑窩點(diǎn)觸目驚心實(shí)名制實(shí)施近3月仍現(xiàn)小作坊

    10月1日起，新修訂的食品安全法對(duì)當(dāng)前流行的網(wǎng)絡(luò)訂餐交易做出明確規(guī)定：第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。然而，法律實(shí)施...
     2015-12-24

  • 白酒業(yè)三年調(diào)整難言見(jiàn)底酒企混改雷聲大雨點(diǎn)小

    年終臨近，各個(gè)行業(yè)也進(jìn)入盤(pán)點(diǎn)期。而處于調(diào)整期的白酒業(yè)，在經(jīng)歷了2013年的“恐慌”、2014年的“轉(zhuǎn)型”后，2015年過(guò)的也并不輕松。雖然白酒龍頭企業(yè)的年終數(shù)據(jù)紛紛報(bào)喜，但此時(shí)說(shuō)白酒業(yè)進(jìn)入“谷底”仍為...
     2015-12-23

  • 有機(jī)奶粉成新貴 國(guó)際品牌主導(dǎo)市場(chǎng)

    中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，有機(jī)奶粉正引領(lǐng)新一輪風(fēng)潮。中國(guó)奶粉市場(chǎng)每年的市場(chǎng)蛋糕大約有500億元，而有機(jī)奶粉市場(chǎng)占比還不足2%，市場(chǎng)增長(zhǎng)空間巨大。
     2015-12-23

  • 外資巧克力品牌進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)爭(zhēng)食消費(fèi)升級(jí)紅利

    伴隨著圣誕和元旦氣氛愈發(fā)濃郁，巧克力已經(jīng)悄然成為超市貨架主角。在糖果糕點(diǎn)增速下滑之時(shí)，巧克力的黃金時(shí)代才剛剛到來(lái)，每年至少10%的增速使得各大巨頭相繼押寶，歌帝梵、Cailler等高端巧克力品牌紛紛進(jìn)...
     2015-12-23

  • 低迷三年后五糧液要漲價(jià)白酒業(yè)回歸“暴利”時(shí)代？

    2015年，白酒行業(yè)傳統(tǒng)的淡季即將結(jié)束，在行業(yè)持續(xù)不景氣的背景下，包括五糧液在內(nèi)的各大酒企和垂直電商企業(yè)并沒(méi)有停下調(diào)整的步伐，紛紛采取措施——漲價(jià)、融資、準(zhǔn)備上市。今年年初，白酒巨頭紛紛保價(jià)，毫無(wú)疑問(wèn)...
     2015-12-22

  • 水果營(yíng)行：玩眾籌搞返現(xiàn)砸斷了資金鏈

    自2014年10月開(kāi)設(shè)第一家門(mén)店，僅一年多，水果連鎖店———水果營(yíng)行就在全國(guó)20余個(gè)一二線城市，開(kāi)設(shè)了300多家實(shí)體店。然而幾乎在一夜之間，這個(gè)迅速膨脹的水果王國(guó)轟然倒塌，廣州、深圳、東莞、杭州、南昌...
     2015-12-22

  • 國(guó)內(nèi)飲料業(yè)創(chuàng)新空間收窄：10個(gè)新品僅1個(gè)能存活

    在熱鬧的新品潮過(guò)后，明年的飲料市場(chǎng)會(huì)更加考驗(yàn)企業(yè)研發(fā)與投入、營(yíng)銷與推廣的能力，誰(shuí)能將新品做成爆款單品，誰(shuí)才是真正的贏家。
     2015-12-22

  • 2015年我國(guó)高端礦泉水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)分析

    近幾年來(lái)，高端水正成為飲用水市場(chǎng)的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，并正在形成一個(gè)嶄新的市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)還遠(yuǎn)沒(méi)達(dá)到飽和。一個(gè)顯著的表現(xiàn)在于，中國(guó)市場(chǎng)上各種高端水品牌爆炸性的出現(xiàn)：國(guó)外高端水品牌正在蜂擁進(jìn)入中國(guó)，而國(guó)內(nèi)高端...
     2015-12-21

  • 進(jìn)口牛奶銷售趨旺國(guó)產(chǎn)品牌須積極應(yīng)對(duì)

    目前，中國(guó)越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始接受進(jìn)口牛奶且進(jìn)口液態(tài)奶的量也在持續(xù)增加。雙十一期間，進(jìn)口牛奶的銷售也很旺，且價(jià)格也不高。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍表示，未來(lái)進(jìn)口牛奶將會(huì)對(duì)本土品牌造成更大的沖擊，國(guó)產(chǎn)...
     2015-12-17

  • 精細(xì)化研究：判斷食品飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

    目前我國(guó)食品飲料行業(yè)絕大多數(shù)細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)告別了高速成長(zhǎng)期，未來(lái)機(jī)會(huì)要靠判斷公司競(jìng)爭(zhēng)力變化，一方面要研究投入資本回報(bào)率的長(zhǎng)期趨勢(shì)，另一方面要判斷行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局變化帶來(lái)的定價(jià)權(quán)變化，后階段成長(zhǎng)主要源于壟斷利...
     2015-12-17

  • 近五年共撤銷392個(gè)綠色食品標(biāo)志使用權(quán)

    從中國(guó)綠色食品發(fā)展中心了解到，“十二五”期間我國(guó)強(qiáng)化綠色食品淘汰退出機(jī)制，5年來(lái)共發(fā)現(xiàn)查處假冒綠色食品案件211例，協(xié)助行政執(zhí)法部門(mén)處理違規(guī)案件317件，共撤銷392個(gè)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán)。
     2015-12-17

  • 上周食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲幅趨緩豬肉上漲0.2%

    據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，商務(wù)部金額發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上周(12月7—13日)全國(guó)36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格漲幅趨緩，流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)資料價(jià)格繼續(xù)走低。
     2015-12-16

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