• 全球冷凍烘焙添加劑市場增長迅速

    在過去幾年中，全球冷凍烘焙添加劑工業(yè)已經(jīng)走上了更高的增長軌跡，在食品加工過程中食品添加劑的角色也已經(jīng)顯得尤為重要，現(xiàn)在市場上已經(jīng)有很多類別的添加劑，包括防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、調(diào)味劑...
     2014-05-23

  • 2014年我國食品安全檢測市場潛力待挖掘

    日前，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局和法國農(nóng)業(yè)、食品及林業(yè)部聯(lián)合舉辦、家樂福（中國）食品安全基金會協(xié)辦的“中法食品安全研討會”在北京召開，會上食品可追溯系統(tǒng)成為中法食品安全專家熱議的焦點。
     2014-05-23

  • “掘金計劃”透射五糧液渠道下沉戰(zhàn)略

    五糧液股份憶百年推出的“百年財富掘金計劃”，在短短半個月門店授權(quán)開設(shè)超過100家引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注，眾多渠道商申請加入“掘金計劃”。這在白酒市場的淡季，相對沉寂的白酒市場，無疑激起了層層漣漪，激蕩著眾多...
     2014-05-23

  • 國內(nèi)酒業(yè)第四大市場集體發(fā)力破冰

    5月13日， 由經(jīng)濟日報、光明網(wǎng)、中國質(zhì)量報、中國消費者報、湖北日報、中國酒業(yè)雜志、華夏酒報、新食品雜志等多家高端媒體共同組成“向健康出發(fā)——2014年高端媒體保健酒行業(yè)采風(fēng)團”一行抵達(dá)活動第一站：勁...
     2014-05-23

  • 酒業(yè)調(diào)整深化下行 高檔白酒首輪“探底”

    高檔白酒觸底反彈僅有茅臺一家，其他高檔白酒品牌未有明顯反彈之勢。因為貴州茅臺在行業(yè)內(nèi)品牌影響力最強，所以價格處于低位，性價比較高，有利于去庫存化。
     2014-05-23

  • 酒企欲借O2O盤活提高服務(wù)質(zhì)量成關(guān)鍵點

    縱觀國內(nèi)酒類電商格局，中酒網(wǎng)、酒仙網(wǎng)及1919三足鼎立的競爭格局一直存在。而此番中酒與1919的結(jié)合，倒是讓酒仙網(wǎng)在一邊頗有些尷尬。1919董事長楊陵江曾多次在公開場合尖銳地抨擊酒仙網(wǎng)稱，“B2C是大...
     2014-05-23

  • 產(chǎn)能過剩洋　專家:洋奶粉進入降價通道

    從今年5月1日開始,被業(yè)內(nèi)稱為“史上最嚴(yán)”洋奶粉新規(guī)執(zhí)行:未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉不允許進口銷售。無疑這將從源頭上確保進口洋奶粉的質(zhì)量安全。如今,半個多月的時間過去了,奶粉市場上會有怎樣...
     2014-05-23

  • 國產(chǎn)奶粉：何時贏回信任？

    為了挽回失去的信任，國家去年頒布了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2013版）》草案。該草案可謂空前嚴(yán)格，據(jù)許多乳制品企業(yè)管理者透露，許多大型乳企都不一定可以完全達(dá)標(biāo)，中小企業(yè)乳企則面臨被淘...
     2014-05-23

  • 北京食藥監(jiān)局加強瓶桶裝飲用水質(zhì)量安全監(jiān)管

    按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關(guān)工作安排，近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局就進一步加強全市瓶桶裝飲用水質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作作出統(tǒng)一部署，以提升瓶桶裝飲用水質(zhì)量安全水平，保障首都人民群眾食品安全。
     2014-05-22

  • 未來我國國產(chǎn)葡萄酒的煩惱與自救

    國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)受進口葡萄酒以及限制“三公消費”等影響，進入了寒冬，自2013年以來國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量以及銷量都出現(xiàn)不同程度的下滑。導(dǎo)致國產(chǎn)葡萄酒下滑的真正原因是什么呢？怎樣從根本上改變國產(chǎn)葡萄酒的現(xiàn)狀引...
     2014-05-22

  • 二線醬酒搶占市場 白酒業(yè)未來將結(jié)構(gòu)性分化

    未來兩年到三年，白酒市場呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化的態(tài)勢：700元以上的高端市場將會放緩發(fā)展的步伐，300元到600元的次高端市場仍有較好預(yù)期，100元到300元的中端市場將會快速增長，這給二線醬酒的崛起提供了較...
     2014-05-22

  • 2013-14年中國白酒行業(yè)創(chuàng)新報告

    高端白酒市場持續(xù)低迷，高端渠道受阻，無論是茅臺、五糧液等一類名酒，還是以酒鬼酒、汾酒、郎酒等為代表的二類名酒、區(qū)域名酒，銷售業(yè)績多現(xiàn)大幅下滑。2014年，酒企如何才能順勢而為，找到創(chuàng)新與變革之道？酒商...
     2014-05-22

  • 國內(nèi)乳企也喝“洋牛奶”進口常溫奶比國產(chǎn)奶便宜

    乳業(yè)專家王丁棉在此前接受記者采訪時表示，目前國內(nèi)液態(tài)奶的市場規(guī)模在2000萬噸左右，進口液態(tài)奶占有的市場份額只有1%。“進口奶粉剛開始的量也不起眼，但發(fā)展的速度卻非常驚人?！蓖醵∶拚f。
     2014-05-22

  • 白酒企業(yè)如何“贏”戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng)

    互聯(lián)網(wǎng)正以前所未有的速度影響我們的社會生活、改變我們的傳統(tǒng)觀念?；仡櫥ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展速度和影響規(guī)模，不禁讓我們懷疑對互聯(lián)網(wǎng)是一個行業(yè)的認(rèn)知。它已經(jīng)突破一個行業(yè)的影響，通過對人類生活方式的變革，提升著整個社...
     2014-05-22
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