• 端午養(yǎng)生 “蒸”顯功夫

    時(shí)逢端午，一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段，人體生理氣血運(yùn)行不順，容易煩躁憂郁、心悸胸悶，再加上最炎熱的苦夏將至，這段時(shí)間多以蒸制手法來(lái)烹調(diào)美味，無(wú)疑是調(diào)順脾胃心肺之氣的健康首選。
     2014-05-30

  • 乳業(yè)大考臨近：奶粉審核引發(fā)兼并潮

    由于細(xì)則特別要求企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備自建自控奶源，建立運(yùn)行質(zhì)量管理體系，以及嚴(yán)格的信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度等。在時(shí)代周報(bào)記者采訪的多位乳業(yè)專家看來(lái)，對(duì)于自有優(yōu)質(zhì)奶源、采取濕法工藝的企業(yè)，將在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)...
     2014-05-30

  • 近三年我國(guó)肉類食品行業(yè)發(fā)展顯著

    2011年我國(guó)肉類生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)小幅增長(zhǎng)。全國(guó)肉類總產(chǎn)量為7957.8萬(wàn)噸，比上年同期增加31.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.4％。其中：豬肉產(chǎn)量為5053.1萬(wàn)噸，比上年同期減少18.1萬(wàn)噸，下降0.4％；牛肉產(chǎn)量為6...
     2014-05-30

  • 兩部門開展專項(xiàng)檢查 解決飲水安全突出問題

    住房城鄉(xiāng)建設(shè)部辦公廳、環(huán)保部辦公廳近日聯(lián)合發(fā)出通知，要求省級(jí)住房城鄉(xiāng)建設(shè)、環(huán)境保護(hù)部門要聯(lián)合組織轄區(qū)內(nèi)各市立即開展對(duì)城鎮(zhèn)集中式飲用水水源地及取水、原水輸送、凈水和配水全系統(tǒng)防范水污染專項(xiàng)排查和整治工作...
     2014-05-30

  • 直擊葡萄酒招商的痛點(diǎn) 探索進(jìn)口酒商的出路

    當(dāng)前，在面對(duì)龐大而復(fù)雜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，進(jìn)口酒商大多能力有限，絕大部分進(jìn)口酒商需要通過招商，借助經(jīng)銷商的的力量完成網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、產(chǎn)品銷售和持續(xù)發(fā)展。那么葡萄酒招商的痛點(diǎn)有哪些，怎樣尋找出路呢?
     2014-05-30

  • 國(guó)務(wù)院：規(guī)范轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí) 方便甄別

    嚴(yán)禁用同一配方生產(chǎn)不同品牌乳粉和使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，還將進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)銷售嬰幼兒配方乳粉行為。此外，通知還要求，規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)的使用，提高消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量標(biāo)識(shí)與認(rèn)證...
     2014-05-29

  • 遇史上最嚴(yán)寒冬 國(guó)產(chǎn)葡萄酒低價(jià)促銷賺銷量

    “國(guó)內(nèi)釀酒葡萄品種比較單一，最多也就二到三個(gè)品種的葡萄進(jìn)行混釀?wù){(diào)配，這無(wú)疑是一種缺陷。若要走向國(guó)際化，需要認(rèn)真研究混釀，讓產(chǎn)區(qū)缺點(diǎn)得到掩蓋，通過混釀來(lái)補(bǔ)充更多的優(yōu)點(diǎn)?！?br> 2014-05-29

  • 中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)：個(gè)人消費(fèi)顯露剛性需求

    隨著中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的出爐，在酒業(yè)細(xì)分領(lǐng)域中，葡萄酒行業(yè)已成為唯一銷售收入增速下滑的品類。同時(shí)，虧損企業(yè)還在不斷增多，遠(yuǎn)高于其他行業(yè)。國(guó)內(nèi)幾大國(guó)產(chǎn)葡萄酒上市公司業(yè)績(jī)均不樂觀。
     2014-05-29

  • 酒業(yè)探討：誰(shuí)能最先突圍漫長(zhǎng)的寒冬?

    白酒景氣下滑的導(dǎo)火索，最初由需求消失點(diǎn)燃。反腐、原有的政商務(wù)及高投資增速驅(qū)動(dòng)下的高端白酒需求腰斬改變了行業(yè)供求關(guān)系。這意味著白酒行業(yè)的調(diào)整，從需求端向供給端脈沖式收縮。
     2014-05-29

  • 我國(guó)將規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)使用

    國(guó)務(wù)院辦公廳近日印發(fā)的《2014年食品安全重點(diǎn)工作安排》提出，要規(guī)范“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機(jī)產(chǎn)品”、“清真食品”等食品、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)和認(rèn)證標(biāo)識(shí)使用，規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)的使用，提高消費(fèi)者...
     2014-05-29

  • 我國(guó)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代

    2001-2014年,13年來(lái),我國(guó)飲料年銷量一直在以兩位數(shù)遞增。業(yè)內(nèi)人士表示,目前飲料市場(chǎng)已進(jìn)入諸多品牌爭(zhēng)霸的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。同時(shí)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提高,健康類飲品的市場(chǎng)空間也越來(lái)越大。
     2014-05-28

  • 新聞中最常見的食品添加劑報(bào)道誤區(qū)

    夏季來(lái)臨，冷飲、冰淇淋等產(chǎn)品備受歡迎。部分新聞意在指導(dǎo)消費(fèi)者選擇安全、合適的消夏食品，然而其對(duì)“安全”的定義似乎再次局限在“添加劑”上。有些報(bào)道對(duì)于添加劑的解讀讓消費(fèi)者感到恐怖，產(chǎn)生“如此可怕的東西為...
     2014-05-28

  • 2014乳業(yè)翻身“關(guān)鍵年”：乳品機(jī)械與時(shí)俱進(jìn)

    我國(guó)乳品機(jī)械也要適應(yīng)乳品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進(jìn)行調(diào)整和更新，增加設(shè)備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時(shí)殺菌和超高溫瞬時(shí)殺菌設(shè)備，提高分離機(jī)械技術(shù)水平，提高消毒乳、低脂奶、風(fēng)味奶、酸奶、奶油、干酪的...
     2014-05-28

  • 乳業(yè)市場(chǎng)風(fēng)云變幻 重組自律提振信心

    13年來(lái)，伴隨著乳制品消費(fèi)量的大幅攀升，中國(guó)的奶業(yè)市場(chǎng)迎來(lái)了高速發(fā)展的機(jī)遇。不過，這13年，奶業(yè)市場(chǎng)發(fā)展并不平靜，毒奶粉、早熟奶、激素奶、解抗奶……接連上演的安全危機(jī)，使乳制品行業(yè)經(jīng)歷著輿論的壓力和信...
     2014-05-28

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