中國人長高了也變胖了 《居民膳食指南》擬修訂

　　18-44歲男女性平均身高分別增至169.7厘米、158厘米，6歲以下兒童生長遲緩率降至7%以下，成年居民超重肥胖超過50%……

　　23日，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》有關(guān)情況。報告結(jié)果顯示，隨著健康中國建設(shè)和健康扶貧等民生工程深入推進，我國居民營養(yǎng)改善和慢性病防控工作取得積極進展和明顯成效。近年來，我國居民平均身高持續(xù)增長，營養(yǎng)不足問題得以持續(xù)改善；與此同時，居民不健康生活方式普遍存在，超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病患病、發(fā)病呈上升趨勢。

　　對此，國家衛(wèi)健委推進實施健康中國合理膳食行動和國民營養(yǎng)計劃，我國也已將實施慢性病綜合防控戰(zhàn)略納入《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，多層面協(xié)同，推動實現(xiàn)全民健康。

　　【現(xiàn)象】

　　平均身高增長：6-17歲男女生高了1.6cm和1cm

　　發(fā)布會上，國家衛(wèi)健委副主任李斌介紹，近年來，我國居民體格發(fā)育與營養(yǎng)不足問題持續(xù)改善，城鄉(xiāng)差異逐步縮小。居民膳食能量和宏量營養(yǎng)素攝入充足，優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不斷增加。

　　報告顯示，我國居民平均身高持續(xù)增長。18-44歲的男性和女性平均身高分別為169.7厘米和158厘米，與2015年相比分別增加1.2厘米和0.8厘米；6-17歲的男孩和女孩各年齡組身高平均分別增加了1.6厘米和1厘米。

　　與此同時，6歲以下兒童生長遲緩率降至7%以下，低體重率降至5%以下，均已實現(xiàn)2020年國家規(guī)劃目標。農(nóng)村6歲以下兒童生長遲緩率由2015年的11.3%降至5.8%，6-17歲兒童青少年生長遲緩率從4.7%降到2.2%，農(nóng)村兒童生長遲緩問題得到根本改善。此外，人群微量營養(yǎng)素缺乏癥也得以持續(xù)改善。

　　超重肥胖率上升：逾半成年居民體重超標

　　相比身高，體重的增長則令人擔(dān)憂。報告指出，我國居民超重肥胖的形勢嚴峻，城鄉(xiāng)各年齡段居民超重肥胖率持續(xù)上升。

　　據(jù)統(tǒng)計，我國18歲及以上居民男性和女性的平均體重分別為69.6千克和59千克，與2015年發(fā)布結(jié)果相比分別增加3.4千克和1.7千克。監(jiān)測結(jié)果顯示，我國成年居民超重肥胖超過50%，6-17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下兒童達到10%。

　　“可以用超重肥胖上升速度較快、流行水平較高、全人群均受影響來描述當(dāng)前人群的超重肥胖形勢?！敝袊膊☆A(yù)防控制中心營養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華稱，當(dāng)前防控超重肥胖的工作面臨巨大挑戰(zhàn)，需要政府、社會、個人和家庭共同努力。未來，要繼續(xù)加大推進健康支持性環(huán)境建設(shè)，改善飲食和食物的供應(yīng)環(huán)境，加大健身、公園等促進身體活動設(shè)施的建設(shè)。同時，加大健康體重知識的宣教，加強個體化的體重管理服務(wù)。

　　趙文華強調(diào)，超重肥胖的控制必須堅持預(yù)防為主，貫穿全生命周期，要從女性備孕、母親孕期開始，從兒童青少年時期抓起。今年10月，國家衛(wèi)健委等六部門聯(lián)合發(fā)布了《兒童青少年肥胖防控實施方案》，對未來十年我國兒童青少年肥胖防控工作提出了目標要求和具體落實措施。

　　不健康生活方式普遍存在：18.9%中小學(xué)生常喝含糖飲料

　　李斌介紹，近年來，我國居民健康意識逐步增強，部分慢性病行為危險因素流行水平呈現(xiàn)下降趨勢。其中，居民吸煙率、二手煙暴露率、經(jīng)常飲酒率均有所下降。家庭減鹽取得成效，人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，與2015年相比下降了1.2克。居民對自身健康的關(guān)注程度也在不斷提高，定期測量體重、血壓、血糖、血脂等健康指標的人群比例顯著增加。

　　不過，居民不健康生活方式仍然普遍存在。居民畜肉攝入較多，膳食脂肪供能比持續(xù)上升，農(nóng)村首次突破30%推薦上限。水果、豆及豆制品、奶類消費量仍然偏低。家庭人均每日烹調(diào)用鹽與每日5克的推薦量相比差距仍較大，家庭人均每日烹調(diào)用油達43.2克，過半居民高于30克/天的推薦值上限。同時，居民在外就餐比例不斷上升，食堂、餐館、加工食品中的油、鹽也應(yīng)引起關(guān)注。

　　此外，兒童青少年經(jīng)常飲用含糖飲料問題凸顯，18.9%的中小學(xué)生經(jīng)常飲用含糖飲料。15歲以上人群吸煙率、成人30天內(nèi)飲酒率超過四分之一，身體活動不足問題普遍存在。

　　【對策】

　　推進合理膳食行動和國民營養(yǎng)計劃

　　針對居民普遍存在的營養(yǎng)問題，李斌表示，國家衛(wèi)健委推進實施健康中國合理膳食行動和國民營養(yǎng)計劃，從2017年到2030年進行規(guī)劃，采取有效措施來積極應(yīng)對。

　　首先，全面普及膳食營養(yǎng)知識，倡導(dǎo)減鹽、減油、減糖，同時加強“三健”促進活動，多吃豆類、奶類、蔬菜、水果等，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。目前，國家衛(wèi)健委正組織對現(xiàn)行《居民膳食指南》進行修訂，以指導(dǎo)居民合理膳食，提升健康水平。

　　其次，推進食物供給與人群營養(yǎng)需求協(xié)調(diào)發(fā)展，加強營養(yǎng)對農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)等食物產(chǎn)業(yè)鏈的導(dǎo)向作用。

　　同時，持續(xù)開展居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測、食物成分監(jiān)測等，動態(tài)掌握我國居民膳食及營養(yǎng)狀況變化，評價營養(yǎng)改善工作成效，及時發(fā)現(xiàn)問題，實時調(diào)整和完善國民營養(yǎng)改善策略，細化相關(guān)工作措施。

　　針對重點營養(yǎng)問題實施以目標為導(dǎo)向的綜合干預(yù)措施，特別是對當(dāng)前日益突出的超重肥胖問題，進一步加大力度進行干預(yù)。要把兒童、青少年肥胖干預(yù)這項工作作為重點，發(fā)揮方方面面的作用，共同解決當(dāng)前的突出問題。

　　重大慢病防治納入“健康中國行動”

　　報告顯示，2019年，我國居民因心腦血管疾病、癌癥、慢性呼吸系統(tǒng)疾病和糖尿病等四類重大慢性病導(dǎo)致的過早死亡率為16.5%，與2015年的18.5%相比下降了2個百分點，降幅達10.8%，提前實現(xiàn)2020年國家規(guī)劃目標。

　　此外，近十年來，我國癌癥五年生存率已從30.9%上升至40.5%，提高了近10個百分點，但與發(fā)達國家還有一些差距。

　　中國科學(xué)院院士國家癌癥中心主任赫捷表示，提高癌癥生存率，預(yù)防和早診早治較關(guān)鍵。我國已將癌癥防治行動納入健康中國行動15個行動專項，先后頒布實施了兩輪癌癥防治三年行動計劃。去年印發(fā)的《健康中國行動——癌癥防治實施方案(2019-2022年)》中，早診早治推廣行動是八大行動之一。未來，將從優(yōu)化服務(wù)供給和引導(dǎo)服務(wù)需求兩大方面同時發(fā)力，推進癌癥篩查和早診早治工作向縱深發(fā)展。

　　據(jù)介紹，我國將實施慢性病綜合防控戰(zhàn)略納入《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，將合理膳食和重大慢病防治納入“健康中國行動”，進一步聚焦當(dāng)前國民面臨的主要營養(yǎng)和慢性病問題，從政府、社會、個人(家庭)三個層面協(xié)同推進，通過普及健康知識、參與健康行動、提供健康服務(wù)等措施，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)。

　　李斌表示，對于慢性病防控工作，國家衛(wèi)健委將以推進“健康中國行動”為重點，持續(xù)堅持預(yù)防為主的衛(wèi)生健康工作方針，把預(yù)防擺在更加突出位置，強化政府、社會和個人責(zé)任，積極有效應(yīng)對當(dāng)前突出的慢性病問題。同時，推動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新成果在慢性病防治工作中的應(yīng)用，豐富防治手段和工作內(nèi)容，推進預(yù)約診療、在線隨診、疾病管理、健康管理等網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，探索慢性病健康管理服務(wù)新模式，推進實現(xiàn)全人群、全生命周期的慢性病健康管理。

　　轉(zhuǎn)自：金羊網(wǎng)

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