中國咖啡出口潛力巨大

 

　　據(jù)悉，目前我國咖啡栽培區(qū)主要分布在云南、海南、福建等地。最大的咖啡生產(chǎn)基地在云南省，種植面積及產(chǎn)量均占全國的99%以上。云南的小粒種咖啡在世界上享有較高聲譽。

 

　　海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，咖啡的進(jìn)出口額每年都在穩(wěn)步上升。如今咖啡已與茶和可可并稱為世界的三大無酒精飲料，咖啡產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展不可限量。然而在眾多國內(nèi)外的咖啡品牌里，廣為人知的還是那些舶來品。在這樣的市場環(huán)境中，中國的咖啡品牌若想脫穎而出，提升品牌價值必不可少。

 

　　日前，在第122屆廣交會的一個咖啡展位前，一張帶有蟲眼的葉子照片吸引了記者的注意力。為什么選這張照片布展呢？記者帶著疑問走進(jìn)了這家“云中咖啡”的展位。

 

　　中國江蘇國際經(jīng)濟技術(shù)合作集團有限公司云中咖啡項目負(fù)責(zé)人史曉青告訴國際商報記者，中國很多出口農(nóng)產(chǎn)品遇到的問題就是農(nóng)殘不過關(guān)，選這片葉子是想告訴大家，云中的咖啡林是沒有打農(nóng)藥、沒有污染的，這也是云中咖啡的一個特色。

 

　　云中咖啡創(chuàng)建的時間并不長，但從一開始史曉青對產(chǎn)品的定位就很明確。史曉青坦言，咖啡豆是全球交易額僅次于石油的第二大大宗商品，全世界只有美國和英國有咖啡豆期貨交易市場，中國咖啡在國際上并沒有議價權(quán)。中國的咖啡企業(yè)要想做大做強，必須建立自己的品牌，以品牌搭載企業(yè)的文化、理念和傳播。“要做就做有品質(zhì)的咖啡。云中只做云南本土的精品咖啡，百分之百無添加。大家在市場上喝到的咖啡很多都是咖啡飲料，里面是有添加劑的，我們要做的就是想用現(xiàn)磨咖啡取代速溶咖啡，讓大家知道喝清咖的好處，包括對身體的好處和對環(huán)保的好處。”史曉青表示，云中在注重經(jīng)濟效益的同時，環(huán)保概念也必不可少，咖啡從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)盡量做到物盡其用。

 

　　咖啡全身都是寶，這話并不夸張。咖啡果實可以作為水果零食來吃，剝離出來的咖啡豆晾干、烘焙后可以做成噴香的咖啡，即使是咖啡渣都有它的妙用。據(jù)史曉青介紹，咖啡渣具有抗氧化性，還有吸附功能，可做植物肥料、去異味、做手工皂、洗頭發(fā)、做面膜、去角質(zhì)等。“希望我們的產(chǎn)品沒有那么多的垃圾產(chǎn)生，店里的咖啡渣都是給客人帶走的。既然咖啡渣有那么多的功效，我們希望可以和大家一起分享，也很好地宣傳了環(huán)保的理念。”

 

　　中國咨詢投資網(wǎng)發(fā)布的《2017~2021年中國咖啡行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》指出，中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%~20%，而全球平均咖啡消費增速只有2%。史曉青非?？春脟鴥?nèi)巨大的咖啡消費市場潛力。目前國內(nèi)的咖啡烘焙企業(yè)并不多，所謂買方市場催生賣方市場，中國的咖啡品牌宣傳少，很多人并不知道中國的咖啡也好喝。中國人年均消費的咖啡數(shù)不足10杯，遠(yuǎn)低于同為亞洲的日本、韓國人年均消費300杯的水平。此次參加廣交會就有采購商表示，原來中國也有這么好喝的咖啡，并建議史曉青將咖啡館開到機場里。

 

　　史曉青還指出，“一帶一路”建設(shè)也帶動了咖啡豆的出口。原來由于老撾、越南、緬甸等地交通不發(fā)達(dá)，出口渠道不通暢，阻滯了咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“一帶一路”建設(shè)提出設(shè)施聯(lián)通，火車線通暢后，咖啡豆就可以直接運出去了。（作者：王旭光）

 

　　轉(zhuǎn)自：國際商報