網(wǎng)絡(luò)餐飲新法下月正式生效 重慶食藥監(jiān)攜手餓了么與商戶保障消費(fèi)者舌尖上的安全

　　國家食品藥品監(jiān)督管理局最新發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》將于2018年1月1日起正式生效。為了更好的保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，12月26日下午，重慶市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管處工作人員一行來到了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)餓了么組織的商家合作沙龍現(xiàn)場(chǎng)，為在場(chǎng)近兩百名平臺(tái)市場(chǎng)人員及商家進(jìn)行了新法的政策宣傳和普及。

　　記者從重慶市餐飲服務(wù)監(jiān)管處副處長舒開奎處了解到，新的網(wǎng)絡(luò)訂餐管理辦法正式實(shí)施后，入駐網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的商戶除了要公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、量化分級(jí)管理信息之外，還需按要求在平臺(tái)公示相對(duì)應(yīng)的菜品名稱和主要原材料等。同時(shí)，若發(fā)現(xiàn)違法不合規(guī)且給予警告拒不改正的商戶，將處5000元以上3萬元以下罰款。

　　重慶作為全國餐飲業(yè)非常發(fā)達(dá)的城市之一，同時(shí)也是全國網(wǎng)絡(luò)訂餐習(xí)慣滲透率較高的城市，此次監(jiān)管部門走進(jìn)餓了么訂餐平臺(tái)及廣大商戶中間，對(duì)新法提前部署、提前落實(shí)，為切實(shí)保障消費(fèi)者舌尖上的安全做出實(shí)質(zhì)性的工作。

　　據(jù)了解，目前重慶市全城正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，餓了么平臺(tái)也在不斷加強(qiáng)與重慶市及渝中區(qū)食藥監(jiān)局的互動(dòng)交流，將通過建立網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作站的模式，在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，建立嚴(yán)格的食品經(jīng)營者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報(bào)告制度。推動(dòng)食品安全培訓(xùn)、明廚亮灶、食品包裝封簽等食品安全舉措。共同推動(dòng)重慶全市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作，讓每一位市民都能夠通過訂餐平臺(tái)享受到安全美味的特色餐食。

　　轉(zhuǎn)自：中國財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)網(wǎng)

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