禧云國際-2018中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會釋放新信號

　　“新”這個詞，是5月13日-14日在西安召開的“禧云國際·2018中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會”最大的亮點。由禧云國際獨家冠名、中國烹飪協(xié)會主辦和陜西省商務(wù)廳共同主辦的本屆中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會，以“健康中國、團(tuán)餐力量”為主題，匯聚了團(tuán)餐業(yè)企業(yè)巨頭、政府、專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)鏈達(dá)600多名CEO級別的代表，會議圍繞團(tuán)餐行業(yè)的發(fā)展趨勢、團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展中的熱點話題展開交流和對話。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢、中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí)行副會長李亞光、副會長兼團(tuán)餐委員會主席劉延云、團(tuán)餐委員會執(zhí)行主席黃溪河，以及中國烹飪協(xié)會企業(yè)家委員會執(zhí)行主席吳堅、禧云國際首席運營官王習(xí)印等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了此次大會活動。
 

　　首次被冠名，這是新的團(tuán)餐大會
 

　　多年來，中國烹飪協(xié)會在引領(lǐng)和推進(jìn)全國餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展上發(fā)揮了主導(dǎo)作用，已連續(xù)舉辦十三屆的中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會成為研究未來趨勢、指引發(fā)展方向、分享經(jīng)典案例、樹立品牌典范、傳播榜樣力量的年度盛會。本次大會，由不久前剛完成2億美元A輪融資并首次公開亮相的禧云國際獨家冠名，這也是團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會首次由企業(yè)冠名，始開先河，這是全新的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會。此次大會，揭曉了“中國團(tuán)餐百強企業(yè)”名單。表彰了“2017年度中國團(tuán)餐領(lǐng)域代表品牌”和“2017年度百家中國好食堂”，首次公布了“全國餐飲行業(yè)企業(yè)信用等級評價”前30名企業(yè)名單和“2017年度中國團(tuán)餐公益人物名單”，本次團(tuán)餐大會展臺上的智能化信息化元素增多，包括禧云國際旗下禧云信息之滿客寶等在內(nèi)的智能食堂設(shè)備，是本次大會的亮點之一，同時奪人眼球。此次冠名，是禧云國際與團(tuán)餐大會的雙贏，禧云國際在獲得品牌宣傳的同時，為團(tuán)餐大會加入了新的元素，支持了團(tuán)餐大會的良性發(fā)展和不斷創(chuàng)新。

　　(圖：中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢為團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會致辭)
 

　　中國烹飪協(xié)會姜俊賢會長在大會上發(fā)表致辭，指出中國團(tuán)餐企業(yè)目前面臨著問題與利好同時存在的情況：一方面，區(qū)域發(fā)展不平衡、品味供給不充分、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平有待提高、企業(yè)信息化程度偏低、平臺建設(shè)需要繼續(xù)開發(fā)，另一方面，我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，社會福利制度不斷完善，黨政機關(guān)食堂社會化趨勢日益顯著，互聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)不斷的發(fā)展。據(jù)此背景，姜會長提出：團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)如何通過深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量全面提升，開拓創(chuàng)新抓住機遇，取得新的突破，繼續(xù)保持高速穩(wěn)定的增長態(tài)勢，成為全體團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)同仁面臨的重大課題。
 

　　共贏、信息化，這是新的趨勢
 

　　禧云戰(zhàn)略投資部總經(jīng)理于震浩，在大會上作了題為《共贏生態(tài)是團(tuán)餐行業(yè)最具生命力的未來》的報告。他指出：新經(jīng)濟(jì)下的中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)將在進(jìn)一步促進(jìn)市場規(guī)模擴大，繼續(xù)保持自身高速增長前提下，以市場化、產(chǎn)業(yè)化、大眾化、信息化作為自身產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方向，實現(xiàn)從初級粗放型向多元精致型的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，同時產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)細(xì)分也將推動新團(tuán)餐場景下的商業(yè)升級，這都催生了團(tuán)餐行業(yè)對B2B服務(wù)的需求。中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)B2B服務(wù)存在的必要性和必然性，在于它能夠滿足品牌輸出需求、供應(yīng)鏈需要、信息化需求，而面對團(tuán)餐企業(yè)日常經(jīng)營過程中采購成本優(yōu)化、檔口品牌升級、食品安全監(jiān)管、人才團(tuán)隊建設(shè)及企業(yè)信息化場景的搭建等諸多訴求，禧云國際無疑是國內(nèi)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)B2B服務(wù)的先行者。信息化大數(shù)據(jù)的發(fā)展、智能設(shè)備的成熟、消費者品牌意識的增強、供應(yīng)鏈體系的打通及ERP學(xué)校餐飲管理系統(tǒng)的升級，這些都為中國團(tuán)餐企業(yè)的發(fā)展壯大提供了條件。
 

　　 轉(zhuǎn)自：中國經(jīng)營網(wǎng)

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