2019年3月15日，由燕顏堂燕窩獨(dú)家協(xié)辦的第二屆博士談燕窩學(xué)術(shù)交流會(huì)于廈門舉行。來(lái)自食品領(lǐng)域?qū)＜?、燕窩企業(yè)代表、燕窩組織相關(guān)負(fù)責(zé)人出席本次交流會(huì)，會(huì)議就整頓燕窩行業(yè)現(xiàn)狀、未來(lái)行業(yè)發(fā)展方向等問(wèn)題進(jìn)行研討交流。
在交流會(huì)中，近十年來(lái)的燕窩研究進(jìn)展與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)得到了全面的分析。第一，燕窩電商市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張，作為一種傳統(tǒng)養(yǎng)生品一枝獨(dú)秀，長(zhǎng)期數(shù)據(jù)表明，對(duì)兒童與孕婦作用顯著，消費(fèi)量不斷增長(zhǎng)。第二，多項(xiàng)研究數(shù)據(jù)表明，合法進(jìn)口溯源燕窩供需兩旺。第三，燕窩人群增速放緩，品牌集中度明顯提升。研究數(shù)據(jù)表面，近年來(lái)，對(duì)燕窩有需求的消費(fèi)者趨于穩(wěn)定，因此如為用戶提供更加優(yōu)質(zhì)的燕屋與服務(wù)，成為燕窩從業(yè)者需要重點(diǎn)考慮的事情。第五，燕窩行業(yè)商業(yè)模式持續(xù)創(chuàng)新。社群經(jīng)濟(jì)是燕窩行業(yè)從業(yè)者要重點(diǎn)關(guān)注的方向。
本次燕窩學(xué)術(shù)交流會(huì)的主講人---蔣博士對(duì)當(dāng)前燕窩市場(chǎng)亂象進(jìn)行的深刻分析探討，同時(shí)也對(duì)燕顏堂等行業(yè)頂尖優(yōu)質(zhì)燕窩品牌進(jìn)行了肯定。以燕顏堂為例，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，剔除第三方薅羊毛，讓利消費(fèi)者，同時(shí)從源頭監(jiān)控燕窩品質(zhì)，各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，本著從燕屋建設(shè)到售后0容忍的態(tài)度，才能在如今日益激烈的燕窩市場(chǎng)生存發(fā)展。
次日與會(huì)人士集體對(duì)國(guó)內(nèi)頂尖的優(yōu)秀燕窩工廠進(jìn)行考察、座談。就燕窩工廠規(guī)范化問(wèn)題作出深刻探討。只有燕窩從業(yè)者立足傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新，加強(qiáng)行業(yè)自律，才能使得互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的燕窩產(chǎn)業(yè)得到良性發(fā)展。
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