青年作家甘麗霞為青稞酒代言助力文旅 傳承酒文化

　　近年來，有不少網(wǎng)友表示，青海的青稞酒是勾兌酒、假酒等……面對外界傳來的聲音，近日，我們特邀請到了來自青海的青年作家兼青藏旅游環(huán)保形象大使甘麗霞。

　　甘麗霞是土生土長的青海人，用她的話來說，“她來自青藏高原的大山深處，自然要具備有大山的品格和情懷，無論走多遠(yuǎn)，大山是她不變的依靠……”。

　　甘麗霞因一部反應(yīng)青藏高原偏遠(yuǎn)山區(qū)的現(xiàn)實主義長篇小說《高原的靈魂》而走進(jìn)大眾的眼簾。目前的甘麗霞正在籌備第二部長篇小說《遠(yuǎn)山的呼喚》。

　　再提及青稞酒的現(xiàn)狀以及外界的發(fā)聲，甘麗霞笑著對我們的記者坦白，或許，大家對中國酒文化不是很了解，自然對青稞酒有一種慣性誤認(rèn)。

　　其實，任何一個牌子的酒都含有小型勾兌，都基本用庫存基酒勾兌出成品酒，即使是傳統(tǒng)工藝的白酒也不例外，包括有些知名品牌生產(chǎn)釀造的時候都會用到勾兌。

　　大家所說的勾兌，不是貶義詞，勾兌并不是不好，而，它是生產(chǎn)過程中的一種工序而已，當(dāng)然，市場上魚龍混雜，以假充好的現(xiàn)象也很多。希望大家在購買時選擇一些大品牌，老品牌，比如互助青稞酒、金塔青稞酒等老牌子的廠家。

　　那么，被譽為千杯不醉的青稞酒有哪些系列，以及未來的發(fā)展方向？

　　甘麗霞告訴記者，從最初的天佑德青稞酒，百年歷史傳承品牌到如今的互助青稞酒，都離不開青海深厚的酒文化歷史底蘊，獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在品質(zhì)以及特色的人文情懷。

　　互助青稞酒包括天佑德、永慶和、世義德、永勝和、義興和等幾大釀酒作坊。天佑德作為青稞酒之源，具今已有600多年的歲月沉淀，本著打造高原良心珍品，精選海拔2800米以上雪域高原純天然的優(yōu)質(zhì)青稞為原料，經(jīng)過一道道繁雜有序的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，形成了獨具匠心的百年老字號品牌。

　　為此，青年作家甘麗霞代言青稞酒，助力文旅和環(huán)保并為此打call，希望各位網(wǎng)友們多了解并學(xué)習(xí)酒文化知識，不要青紅皂白先吐為快。

　　最后，我們也從互助青稞酒有限公司董事長李銀會采訪中得知，如今的互助青稞酒文化正在致力于文旅以及環(huán)保產(chǎn)業(yè)的合作，打造文旅環(huán)保品牌效應(yīng)，迎接來自祖國各地的萬千游人，讓他們品嘗和感受青海的瓊漿玉液和魅力情懷，讓大美青海的本土特色產(chǎn)業(yè)走向世界。（記者 劉幸 田勇）

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)廣東

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