農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通體系仍有待健全

　　“德州２０萬噸芹菜無銷路”，“濟(jì)南平陰萬畝青蘿卜滯銷，４分錢一斤沒人要”，“萵苣價(jià)格進(jìn)入谷底”……近日，有關(guān)山東蔬菜豐收難銷的報(bào)道不時(shí)見諸報(bào)端。１０月以來，山東菜價(jià)達(dá)到了全年最低點(diǎn)。

　　山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，山東蔬菜價(jià)格除在中秋國慶“兩節(jié)”期間略有回升外，８月下旬以來持續(xù)下跌。與８月下旬相比，當(dāng)前蔬菜價(jià)格已下跌３５．２９％。下跌幅度較大的品種有：大白菜、香菜、白蘿卜、芹菜、西紅柿等。

　　針對山東蔬菜“價(jià)低賣難”現(xiàn)象，２６日，商務(wù)部在濟(jì)南舉行山東蔬菜產(chǎn)銷對接會(huì)，山東省內(nèi)蔬菜種植大戶、大型蔬菜合作社和來自全國各地的大型連鎖超市、批發(fā)市場參加，對接品種從芹菜、蘿卜等“賣難”品種擴(kuò)大到山藥、茄子等十余個(gè)品種，一定程度上緩解了山東部分蔬菜“賣難”現(xiàn)狀。

　　菜價(jià)屢坐“過山車”

　　專家表示，近期蔬菜價(jià)格下跌主要是受秋季蔬菜集中上市以及菜農(nóng)種植增多造成的供求失衡等原因影響。

　　專家介紹，秋季是山東省露地蔬菜集中上市的旺季，市場供應(yīng)急劇增加，而消費(fèi)并沒有相應(yīng)增長，原有的供求平衡格局被打破?！安硕忌鲜辛耍贩N多樣，價(jià)格是便宜了不少。”在解放東路文博菜場買菜的市民李女士對記者說。

　　山東省委農(nóng)工辦副主任劉同理說，由于我國小農(nóng)經(jīng)營的現(xiàn)狀，信息不對稱，生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏調(diào)控手段，農(nóng)民安排生產(chǎn)呈發(fā)散狀態(tài)，“一家多業(yè)、一戶多品”，盲目性、隨意性很大，品種上雖然樣樣俱全，但總量上難以形成商業(yè)規(guī)模，容易造成農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性短缺或者過剩。

　　天氣因素也是推低蔬菜價(jià)格的另一只手?！敖衲晟綎|整體氣候較為平穩(wěn)，沒有太大的氣候異常，所以蔬菜普遍增收?！表n西市場一蔬菜收購商告訴記者。

　　劉同理說，商品價(jià)格波動(dòng)的幅度取決于供求關(guān)系的彈性，彈性越小波動(dòng)幅度越大，因?yàn)槭卟说绒r(nóng)產(chǎn)品供求彈性比一般商品小，價(jià)格波動(dòng)自然相對大一些。

　　合理引導(dǎo)不可或缺

　　多位專家表示，山東蔬菜“低價(jià)滯銷”，暴露了我國農(nóng)產(chǎn)品市場的脆弱性，也說明農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通體系不健全，政府相關(guān)部門的信息保障工作不足。

　　一些專家認(rèn)為，從長期來看，政府部門關(guān)鍵是要做好信息保障工作，抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷統(tǒng)籌，加強(qiáng)蔬菜流通體系建設(shè)，并在物流、倉儲(chǔ)以及流通方面降低成本。

　　劉同理認(rèn)為，政府部門要科學(xué)選擇調(diào)控時(shí)機(jī)，加大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)推進(jìn)力度，把政策性保險(xiǎn)延伸到生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、銷售等各環(huán)節(jié)，最大限度地化解風(fēng)險(xiǎn)，保持市場穩(wěn)定。另外，要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營模式，大力推廣“農(nóng)超對接”等各種對接直銷模式，鼓勵(lì)各類市場主體開展訂單經(jīng)銷，使生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)可預(yù)測、可控制。

　　商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將建立解決蔬菜“賣難”和“買貴”的長效機(jī)制，完善蔬菜流通體系，建立健全蔬菜流通鏈條；進(jìn)一步完善蔬菜信息發(fā)布體系，提高信息發(fā)布的時(shí)效性和準(zhǔn)確性，引導(dǎo)農(nóng)戶合理種植、適時(shí)銷售；建設(shè)蔬菜冷鏈系統(tǒng)，保障蔬菜均衡上市，增強(qiáng)市場調(diào)控能力，更好地維護(hù)農(nóng)戶和消費(fèi)者的利益。

來源：中國商報(bào)

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