國產(chǎn)奶粉拼質量牌才有出路

　　三聚氰胺的毒奶粉事件，讓中國家長高呼“傷不起”，作為奶粉的消費群體，是“冒險”去選擇國貨，還是多花一些錢去買進口奶粉，答案不言而喻。

　　食品安全問題現(xiàn)在受到前所未有的關注，嬰幼兒奶粉作為其中的特殊品類更是被推到了風口浪尖，一有風吹草動便糾結人心。因為國產(chǎn)奶粉有了灰暗的“歷史前科”，消費者很容易一刀切地將本土奶粉等同于劣質產(chǎn)品。這在某種程度上，也是不公平的。

　　4月份，針對網(wǎng)絡上熱議的關于“老酸奶和果凍中添加破皮鞋所制工業(yè)明膠”的話題，中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承和中國食品工業(yè)協(xié)會相關負責人在接受媒體采訪時表示，“從有關部門公布的檢測結果看，我們的乳品質量處于歷史最好時期，”“正規(guī)的乳品加工企業(yè)不可能在乳制品中添加所謂的工業(yè)明膠”。這不由令人感慨，既然都做到了“歷史最好”，為何“跳樓價”的國產(chǎn)奶粉銷售拼不過一路高歌猛進的“洋奶粉”呢？同時也令人深思的是，在我國，“正規(guī)的乳品加工企業(yè)”能拼得過那些不規(guī)范的昧著良心掙錢的無良商家嗎？如果是這類商家將國產(chǎn)奶粉的招牌砸了，那真是一粒老鼠屎壞了一鍋粥，損失太大了。

　　如果單從質量上來說，進口奶粉也不是盡善盡美，美素奶粉中被發(fā)現(xiàn)蟲子、雅培奶粉酪蛋白超標、美贊臣奶粉陷入“異物門”……但是這并沒有從根本上動搖國內消費者對進口奶粉的信心，因為這種質量問題并非“毀滅性”的，只是發(fā)生在某個品牌身上，相對來說，概率是比較小的。而對于國產(chǎn)奶粉，谷繼承提出的“歷史最好”并沒有反映在銷量上，沒有獲得消費者的廣泛認可。

　　有調查數(shù)據(jù)顯示，我國食品出口合格率多年保持在99.8%以上，奶粉產(chǎn)品也身處出口食品的行列，出口合格率如此之高，但是在國內市場出現(xiàn)問題卻屢見不鮮。業(yè)內人士表示，一方面是由于國外食品，尤其是兒童食品的檢驗檢疫制度非常嚴格，國內乳企在出口批次的產(chǎn)品上必須把好質量關。另一方面，就國內市場而言，國內部分乳企一貫以來的低質量生產(chǎn)和國家食品監(jiān)管體系的疏漏是致使奶粉問題頻發(fā)的兩大推手。

　　門里門外雙重標準，肯定是會出問題的。如今市場是開放的，國內消費群體面臨多項選擇，據(jù)記者采訪了解到，有的家長已習慣于“海淘”，即直接從國外網(wǎng)站上購買原產(chǎn)地的商品，他們認為這樣質量有保障，即便這意味著花費高額的郵費。

　　國內奶企必須理順這樣一個邏輯：他們面向的消費者是嬰幼兒的父母，對于這些父母來說，安全是第一位的。

　　如果在消費者心中樹立了良好的信譽形象，價格相對高的產(chǎn)品也不愁銷路，反之亦然。開拓市場、打折促銷不是最佳方案。

　　需求決定價格，需求也決定著所有奶企的生死存亡，洋奶粉的利潤確實很高，但為什么在中國市場上有如此多的消費者趨之若鶩呢？這恐怕需要認真嚴肅地思考。

來源：國際商報

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