理性看待茶葉天價(jià)與農(nóng)藥殘留

近期，春茶陸續(xù)上市，茶葉便成了上周最熱門的話題之一。但茶葉的“天價(jià)”和曝出的“農(nóng)藥殘留”，卻將其從價(jià)格和質(zhì)量兩方面推上了輿論的風(fēng)口浪尖。

　　18萬元一斤的西湖龍井、22萬元一斤的“熊貓茶”、13萬元一斤的信陽毛尖……相對老百姓日常消費(fèi)而言，這些都堪稱“天價(jià)”。古人云，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。但原本是老百姓日常消費(fèi)的茶葉，現(xiàn)在卻離老百姓生活越來越遠(yuǎn)。茶葉隨著物價(jià)水漲船高并無不可，但這樣的漲法不行。價(jià)格不能背離成本，茶商不能利用各種營銷謀取暴利。

　　“天價(jià)”茶葉甫一露頭便遭到輿論炮轟，譴責(zé)聲音一片。茶商卻依然我行我素，茶葉價(jià)格居高不下。從茶商的角度，價(jià)格由市場決定，他可以賣出“天價(jià)”，你可以不買。他能夠待價(jià)而沽，還是因?yàn)橛惺袌?。茶葉價(jià)格并非由政府定價(jià)，“天價(jià)”茶葉并不違法。將一些品質(zhì)高、稀缺的茶葉做成奢侈品，也并無不可，因?yàn)槭袌鲇懈鞣N需要，有些人將茶葉當(dāng)成日常消費(fèi)品，也有些人是將茶葉當(dāng)作禮品的。

　　要反對的是炒作、制造噱頭、欺騙消費(fèi)者的行徑。有些茶商欺負(fù)消費(fèi)者不懂，以次充好，漫天要價(jià)；有些茶商利用茶王賽炒作價(jià)格，將旗下茶葉統(tǒng)稱為“某某王”。這些不誠信的行為從長遠(yuǎn)來看，必將損害茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這就需要茶商自律，同時(shí)有關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)管，建立透明的茶葉市場，形成良好的市場秩序。

　　近期，某環(huán)保組織曝光的部分知名茶企農(nóng)藥殘留更是將茶葉卷入是非波瀾。部分消費(fèi)者甚至擔(dān)心，“喝茶”是否等于“喝農(nóng)藥”，而茶界人士則擔(dān)心給茶葉產(chǎn)業(yè)帶來毀滅性的打擊。理性來看，茶葉不是完美無缺的保健品，但其對人體健康是利大于弊。

　　據(jù)記者調(diào)查，茶葉和任何農(nóng)產(chǎn)品一樣，都會(huì)遇到蟲害，除了極個(gè)別的有機(jī)茶，農(nóng)藥滅蟲不可避免。因此對茶葉農(nóng)藥殘留不必感到詫異，倘若都采用生物滅蟲，那成本高昂，“天價(jià)”茶葉恐怕讓很多老百姓都消費(fèi)不起。

　　茶葉種植用農(nóng)藥滅蟲，國家有明確標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留不能超標(biāo)，不能使用違禁農(nóng)藥。因此一方面要依靠茶農(nóng)自律，另一方面也懇請政府有關(guān)部門加強(qiáng)檢測、監(jiān)管，讓消費(fèi)者喝上符合標(biāo)準(zhǔn)的“放心茶”。

　　另外，有業(yè)內(nèi)人士說，現(xiàn)在是將茶葉磨成粉末再檢測農(nóng)藥殘留，但事實(shí)上，大多數(shù)消費(fèi)者是喝茶湯，不吃茶葉，即使有農(nóng)藥殘留，也很少有稀釋出來，因此不必過度擔(dān)心。事實(shí)是否如此？尚未驗(yàn)證，僅供參考。（記者 沈汝發(fā)）

來源：新華網(wǎng)

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