中國不缺好奶粉缺的是信任

　　我國乳業(yè)不乏閃光點(diǎn)：2015年整體抽檢合格率居食品行業(yè)之首，主流品牌產(chǎn)品質(zhì)量世界一流；但與此同時(shí)，我國乳業(yè)背負(fù)著多重壓力：市場(chǎng)疲軟、銷售不暢、進(jìn)口壓力及消費(fèi)信心不足。

　　近年，海外乳制品快速滲透國內(nèi)市場(chǎng)，搶占制高點(diǎn)。以奶粉為例，2007年至2014年，奶粉進(jìn)口量增長了10倍，與此對(duì)照，2010年至2014年，我國奶粉產(chǎn)量卻變化不大。這說明奶粉的增量市場(chǎng)都被舶來品蠶食了。

　　我國在對(duì)乳業(yè)實(shí)行最嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，出臺(tái)多項(xiàng)乳業(yè)新政。同時(shí)，國家通過供給側(cè)改革淘汰落后產(chǎn)能的決心強(qiáng)烈。未來，我國乳業(yè)市場(chǎng)格局仍存變數(shù)。國內(nèi)乳企依然需要負(fù)重前行，在嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任的同時(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)，開疆辟土，逐步走出三聚氰胺的陰影。

　　新媒體時(shí)代，每個(gè)人都是信息的傳播者，而乳業(yè)是觸動(dòng)大眾神經(jīng)的敏感詞，在傳播信息時(shí)，要避免將個(gè)別不法行為擴(kuò)大為行業(yè)行為，更要警惕層出不窮的謠言，在監(jiān)督乳品質(zhì)量的同時(shí)，共創(chuàng)乳業(yè)發(fā)展的公平環(huán)境。正如一位企業(yè)家所說，中國不缺好奶粉，缺的是信任。提振乳業(yè)消費(fèi)信心，需要社會(huì)共治。把奶瓶握在自己手中，需要全社會(huì)的共同努力。（張冬梅）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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