蔬菜價(jià)格飆升謹(jǐn)防資本惡炒攪局

　　“這幾天如果誰開口說話有一嘴蔥蒜味，絕對是在炫富。”這一幽默調(diào)侃段子，映射出的是蔥蒜價(jià)格大幅上漲的事實(shí)。據(jù)大蒜集散地山東金鄉(xiāng)大蒜指數(shù)顯示，從去年7月至今年4月，大蒜月價(jià)格指數(shù)由104.67點(diǎn)飆升至437.51點(diǎn)。這一行情走勢令其他投資品種感到無地自容。

　　與此同時(shí)，其他蔬菜品種走勢也一路堅(jiān)挺上揚(yáng)。以大白菜為例，國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，白菜價(jià)格從年初的每公斤2.3元漲至5.13元，漲幅接近翻番。在大媽們眼中，白菜已經(jīng)不再是“白菜價(jià)”了。

　　農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格的周期性波動(dòng)，并不是什么新動(dòng)向，這種走勢已經(jīng)延續(xù)多年。長期以來，農(nóng)副產(chǎn)品以一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)為主，由于小生產(chǎn)與大市場存在對接難題，所以在種植環(huán)節(jié)就形成了“大年”和“小年”的周期性波動(dòng)。另外，氣候和病蟲害等因素，也直接影響到了農(nóng)副產(chǎn)品的供給。在這種供求關(guān)系主導(dǎo)下，價(jià)格產(chǎn)生周期性波動(dòng)不足為怪。

　　然而，價(jià)格短時(shí)間內(nèi)大幅飆升，貌似正常的表象下，必然隱藏著不正常因素。此輪菜價(jià)上漲，就閃爍著資本惡意炒作的影子。據(jù)媒體報(bào)道，炒家大量“囤菜”是今年白菜價(jià)格走高的一個(gè)原因。與“囤菜”相比，推動(dòng)“蒜你狠”卷土重來的手法更加“兇險(xiǎn)”?！皟措U(xiǎn)”何在？用業(yè)內(nèi)的話說，以前還是“炒蒜”，現(xiàn)在已經(jīng)叫“賭蒜”了，游資已經(jīng)深入到從種植到銷售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。一個(gè)“賭”字，徹底揭示了其“兇險(xiǎn)”的本質(zhì)。

　　對產(chǎn)業(yè)而言，資本既是天使，有時(shí)也可能異化為魔鬼。

　　資本輸入健康的血液，能給產(chǎn)業(yè)帶來更加健碩的體魄。譬如，我們常說，規(guī)?；N植養(yǎng)殖是農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展的方向，如果沒有資本的介入，規(guī)模化就可能成為一句空話。另外，農(nóng)副產(chǎn)品的公司化運(yùn)作，有助于產(chǎn)銷對接、減緩市場波動(dòng)，而公司化運(yùn)作也離不開資本的助推。事實(shí)上，各路資本的進(jìn)入，確實(shí)提升了農(nóng)副產(chǎn)品的規(guī)?；图s化程度。

　　對此應(yīng)當(dāng)給予充分肯定。

　　如果資本的目的只是為了惡炒獲利，其向產(chǎn)業(yè)輸出的就不是健康血液，而是一劑毒藥了。像“賭蒜”現(xiàn)象，資本進(jìn)入的目的不是為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制貨源，在流通環(huán)節(jié)控制市場信息，最終是為了拉高出貨、牟取暴利。在手段上，惡意炒家大都采取“短平快”的打法，撈一把就走，絕對不會(huì)打持久戰(zhàn)。資本忽冷忽熱、飄忽不定，產(chǎn)業(yè)傷風(fēng)感冒在所難免。

　　蔬菜價(jià)格牽涉菜農(nóng)和市民的利益，菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民，所以保持價(jià)格的合理均衡十分重要。而資本的惡意炒作，打破了市場形成的均衡格局，對供給側(cè)和需求側(cè)都產(chǎn)生了一定的殺傷力。

　　在需求側(cè)，因?yàn)槌醇遗で苏５墓┣箨P(guān)系，市場價(jià)格在短期內(nèi)被惡意拉高，造成了市場的大幅波動(dòng)，無端增加了消費(fèi)者負(fù)擔(dān)。

　　在供給側(cè)，炒家可能在短期內(nèi)讓極少數(shù)農(nóng)戶嘗到一些甜頭，但從長期看，因?yàn)槭袌鲂畔⑼耆д?，錯(cuò)誤的市場信號(hào)難免給來年帶來更大的損失。

　　以惡意炒作為目的，資本扮演的就是攪局者角色。對此，應(yīng)引起足夠的警覺，并采取有效措施加以規(guī)范和遏制。否則，炒來炒去，留下的只能是“一地雞毛”。（本報(bào)評論員魏穩(wěn)虎）

　　轉(zhuǎn)自：中國商報(bào)

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