陽澄湖大閘蟹假貨橫行 打假不能只靠“防偽扣”

　　有媒體援引新京報報道稱，2017年陽澄湖大閘蟹真實(shí)產(chǎn)量為1600噸左右，市值約3億元，但當(dāng)年總營銷額卻達(dá)到300億元，由此推斷市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌貨。而有關(guān)方面發(fā)放的“防偽蟹扣”，不僅沒有有效杜絕假貨，反而成為假螃蟹的護(hù)身符。戴上之后，假螃蟹搖身一變成為了“正宗”的陽澄湖大閘蟹。

　　對陽澄湖大閘蟹假貨橫行的問題，中央電視臺《焦點(diǎn)訪談》曾專門有過曝光，并把關(guān)注焦點(diǎn)放在“洗澡蟹”、“過水蟹”身上。而市場上銷售的陽澄湖大閘蟹，又何止只是“洗澡蟹”、“過水蟹”那么簡單，更多的假貨，甚至連澡也沒有洗過、水也沒有過過，而是直接套上了“防偽蟹扣”戒指，堂而皇之地以陽澄湖大閘蟹的價格走上消費(fèi)者的餐桌。

　　客觀地講，有些地方養(yǎng)殖的螃蟹，質(zhì)量、品質(zhì)、口味等并不比陽澄湖大閘蟹差，甚至有可能高出陽澄湖大閘蟹。但是，由于品牌問題，這些蟹難以賣出更高的價格。因此，在利益驅(qū)動下，放棄了自身的品牌培育，失去了打造品牌的機(jī)會，反而成就了陽澄湖品牌。一旦發(fā)現(xiàn)造假，還將面臨嚴(yán)厲處罰。這種行為，顯然是得不償失的。

　　陽澄湖大閘蟹所以“吃香”，“吃”的就是市場緊俏、供不應(yīng)求。如果供求平衡，陽澄湖大閘蟹的價格也不會遠(yuǎn)高于其他螃蟹，特別是質(zhì)量、品質(zhì)與其相近的產(chǎn)品。正是這種價格上的巨大差異，才造就了陽澄湖大閘蟹的假貨橫行。而“防偽蟹扣”作為一種防偽措施和手段，原本是用于防范假貨、確保消費(fèi)者利益的，結(jié)果，反而成為了假蟹的護(hù)身符，不僅蟹主主動將其有償轉(zhuǎn)讓，而且市場上的假扣也是有求必應(yīng)。如此一來，“防偽蟹扣”的防偽作用也就基本失去。

　　實(shí)際上，陽澄湖大閘蟹已經(jīng)陷入與茅臺酒相似的供應(yīng)困境。所不同的是，茅臺酒面對的是“空瓶效應(yīng)”，一個茅臺酒空瓶的價格可能比一般的酒價格還高，能夠仿造出茅臺酒瓶子的造假者效益極好。陽澄湖大閘蟹面對的只是“戒指效應(yīng)”，一只“防偽蟹扣”就能使普通的螃蟹賣出陽澄湖大閘蟹的價格。這么巨大的利益誘惑，又怎能不令造假者心動呢？又怎能不讓外地的螃蟹紛紛“爬行”到陽澄湖去洗澡、過水，然后戴上陽澄湖大閘蟹的面具上市呢？

　　陽澄湖大閘蟹假貨橫行，也離不開消費(fèi)者的助力。很多人只強(qiáng)調(diào)“名”、不關(guān)注“實(shí)”，尤其是將陽澄湖大閘蟹作為禮物的人，只要看到蟹身上有個“防偽蟹扣”，不管是真蟹還是假蟹，也不管質(zhì)量如何，都心安理得地將之當(dāng)成真正的陽澄湖大閘蟹。這也為陽澄湖大閘蟹假貨橫行提供了更多的機(jī)會與空間。

　　陽澄湖大閘蟹假貨橫行，不是單方面的原因造成的，與供給端與消費(fèi)端的雙重失控密不可分。一方面，供給端無心打假和保護(hù)品牌；另一方面，消費(fèi)端有心買假和享受扣子。再加上食用者難以分辨真假，都為陽澄湖大閘蟹造假者提供了空間。

　　因此，要想解決陽澄湖大閘蟹的假貨問題，僅僅依靠“防偽蟹扣”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。實(shí)踐也證明，一只“防偽蟹扣”不足以“扣”出陽澄湖大閘蟹的真假。尤其是當(dāng)消費(fèi)者對螃蟹的質(zhì)量和品質(zhì)不感興趣、只關(guān)注是否有“防偽蟹扣”時，打假的難度也會更大。當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖者，利用養(yǎng)殖面積的大量減少和消費(fèi)者對螃蟹質(zhì)量的不關(guān)注，“支持”假貨，把本應(yīng)屬于自己的品牌“外套”賣給造假者，顯然比其他領(lǐng)域的打假難度更大。

　　要想從根本上解決陽澄湖大閘蟹的假貨問題，不使陽澄湖大閘蟹這個品牌輕易倒掉，不僅需要從供應(yīng)端入手，出臺更靠譜的防偽措施，還要從消費(fèi)端發(fā)力，加強(qiáng)宣傳和引導(dǎo)，讓消費(fèi)者明明白白地消費(fèi)，清清楚楚地吃蟹。只有兩端共治，才能達(dá)到治標(biāo)治本的效果，讓陽澄湖真蟹能賣出好價錢，讓陽澄湖假蟹不再橫行霸道。（譚浩俊）  

　　轉(zhuǎn)自：新京報

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀