污染的海參圈還須監(jiān)管“漂白”

　　整個渤海灣的遼東半島至山東半島一帶，海參圈比比皆是，有的甚至幾萬公頃連成一片。在盤錦，海參圈已經(jīng)深入到斑海豹的國家級自然保護(hù)區(qū)。近海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)密集對近海海域造成污染，渤海灣生態(tài)系統(tǒng)現(xiàn)在已經(jīng)處于亞健康狀態(tài)，水體呈嚴(yán)重富營養(yǎng)化，氮磷比重已嚴(yán)重失衡。（《北京晨報》9月10日）

　　大量抗生素的使用，使得近海物種幾乎滅絕，藥物濫用下的殘留，對人體的傷害顯然同樣嚴(yán)重，其最直接的便是，很多人成為抗生素濫用的直接受害者。海參不僅在抗生素中泡大，再加上次氯酸鈉和醫(yī)用雙氧水的使用，使得海參養(yǎng)殖圈的水體不僅呈現(xiàn)無菌狀態(tài)，更呈現(xiàn)出嚴(yán)重富營養(yǎng)化的狀況?？梢韵胂竦氖?，在這種環(huán)境下養(yǎng)殖的海參，跟在藥水中侵泡而成的“藥泡海參”沒有太大區(qū)別。除了食品安全之外，“藥養(yǎng)”對近海環(huán)境的破壞，已經(jīng)變得日益嚴(yán)重。

　　“海參圈”的危害性并不難理解，因?yàn)樵诘B(yǎng)殖中就多有先例，肥水養(yǎng)魚導(dǎo)致水質(zhì)的急劇惡化，使得很多地方果斷采取了取締的方式。海水養(yǎng)殖同樣如此，只不過是介質(zhì)不同。如果對水質(zhì)進(jìn)行檢測或者對海參進(jìn)行檢驗(yàn)，就可以很快發(fā)現(xiàn)問題。更何況，“給海參用藥”已成行業(yè)公開的秘密，監(jiān)管部門失聰失明，恐怕還得從認(rèn)識上找原因。

　　一是藥水養(yǎng)參涉及到地方經(jīng)濟(jì)利益，特別是附近養(yǎng)殖戶的收益，管理者對此顧忌較多；二是近海不同于淡水的保護(hù)，由于涉及的公共利益較少，外部監(jiān)督的力量不足，也使監(jiān)管的動力不足。然而，重污染的“海參圈”不僅關(guān)系到生態(tài)的好壞，更關(guān)系到食品安全的狀況?？v容如此大面積的養(yǎng)殖，讓“藥泡海參”大量流入市場，這種以犧牲環(huán)境甚至食品安全為代價的發(fā)展，暴露出監(jiān)管層面的短視，以及責(zé)任上的失范。

　　若監(jiān)管不及時介入和整治，重污染的“海參圈”將會進(jìn)一步惡化，環(huán)境破壞和食品安全隱患也會更加嚴(yán)重。對此，靠養(yǎng)殖戶的良心發(fā)現(xiàn)或者行業(yè)自律顯然難以為繼，在商業(yè)誠信嚴(yán)重不足的情況下，需要監(jiān)管部門的外力作用，讓養(yǎng)殖手段回歸常態(tài)，并讓已被污染的水質(zhì)逐步得到“漂白”。

　　食品安全是項(xiàng)良心工程，個人自律固然重要，然而外部的監(jiān)督尤其不可或缺。僅作“商業(yè)誠信”的矯情并不靠譜，或進(jìn)行“良心壞了”的道德指責(zé)也過于理想化。食品安全也好，環(huán)境保護(hù)也罷，“罰得傾家蕩產(chǎn)”才是提升商業(yè)誠信的關(guān)鍵，也是檢驗(yàn)監(jiān)管責(zé)任和公共取向的試紙。

　　重污染的“海參圈”之下，監(jiān)管的態(tài)度與作為尤基需要拷問。但愿當(dāng)?shù)丨h(huán)保、食品藥品安全監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等部門能夠及時介入，正視重污染的“海參圈”問題的嚴(yán)重性，以強(qiáng)力的監(jiān)管真正實(shí)現(xiàn)源頭之治。（唐偉）

來源：中國青年報

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀