突破產(chǎn)業(yè)瓶頸必須創(chuàng)新

在國(guó)家政策的扶持下，我國(guó)的制糖產(chǎn)業(yè)度過了十年的好光景，當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)躍居世界產(chǎn)糖大國(guó)前列。如今，在國(guó)內(nèi)外多重因素的影響下，2012/13年榨季我國(guó)制糖業(yè)出現(xiàn)了全行業(yè)虧損的局面。大量低價(jià)糖的涌入固然是主要原因之一，但我國(guó)制糖業(yè)自身存在的不利因素也日漸凸顯，不容忽視。

從種植成本看，無論是土地的租金，還是運(yùn)輸費(fèi)用，農(nóng)藥、化肥的開支，對(duì)于普通糖農(nóng)來說，都是不小的負(fù)擔(dān)。從種植模式看，當(dāng)前制糖產(chǎn)業(yè)普遍生產(chǎn)規(guī)模小、集約化程度低，很多農(nóng)戶不采用機(jī)械化種植，播種、除草、培土、施肥、噴藥仍然使用人工操作，這浪費(fèi)了大量的人力、財(cái)力，效率低下，難以實(shí)現(xiàn)效益最大化。在良種的普及上，由于當(dāng)前收購(gòu)糖料作物并不按照糖分多少來定價(jià)，很多糖農(nóng)并沒有采用含糖分高的優(yōu)良品種。

對(duì)此，制糖產(chǎn)業(yè)必須要?jiǎng)?chuàng)新：包括不斷提高科技水平和創(chuàng)新管理模式。例如在糖料作物種植方面，應(yīng)當(dāng)加快規(guī)?；⒓s化和科技化進(jìn)程，采用高產(chǎn)良種和機(jī)械化耕種收割等種植方式，提高生產(chǎn)效率。對(duì)于糖料企業(yè)來說，需要找到高質(zhì)高效的糖料供應(yīng)源，通過優(yōu)化企業(yè)的內(nèi)部管理來降低壓榨成本也非常重要。

在這方面，我國(guó)食糖主產(chǎn)地之一的廣西開始了積極探索。據(jù)了解，今年2月13日，廣西優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗示范基地建設(shè)動(dòng)員會(huì)在南寧召開，未來幾年內(nèi)，廣西將建設(shè)500萬畝“精華”甘蔗基地，幫助大部分農(nóng)戶和企業(yè)從目前粗放型的糖料蔗種植模式中解脫出來。參與其中的農(nóng)戶、企業(yè)，每畝將獲得200~2000元的政府獎(jiǎng)補(bǔ)。

值得注意的是，“廣西模式”提供了一個(gè)可以借鑒的新思路：政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的扶持方式可靈活轉(zhuǎn)變。在大量低價(jià)糖涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)儲(chǔ)糖政策有些“治標(biāo)不治本”時(shí)，建立更加靈活的調(diào)控體系顯得尤為迫切。對(duì)于大多數(shù)農(nóng)戶和企業(yè)來說，是否選用良種和更為先進(jìn)的種植模式，更多時(shí)候取決于這種新的方式存在多大的風(fēng)險(xiǎn)、有無保障、能否在盡可能短的時(shí)間內(nèi)看到收益。如果后顧之憂可以逐漸得到解決，從粗放型到集約型的轉(zhuǎn)型之路，也許就會(huì)縮短很多。

來源：國(guó)際商報(bào)

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