H7N9過后企業(yè)低價(jià)囤雞 暴漲暴跌魔咒難破

　　高溫是流感病毒的克星。進(jìn)入5月，隨著氣溫攀高，H7N9疫情逐漸緩解。

　　6月9日，國家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)，截至5月31日，我國內(nèi)地共報(bào)告131例人感染H7N9確診病例，其中康復(fù)78人，在院治療14人，死亡39人。目前，上海、江蘇、浙江、安徽、江西、山東和湖南等此前啟動(dòng)禽流感應(yīng)急響應(yīng)的7省市已全部終止應(yīng)急響應(yīng)。

　　盡管疫情警報(bào)已經(jīng)解除，但聞雞色變的市場情緒尚未散盡，家禽養(yǎng)殖業(yè)仍在低谷徘徊。而不少中間商做足了囤貨抄底的準(zhǔn)備，豪賭后期雞價(jià)暴漲。

　　事實(shí)上，一直以來，中國家禽養(yǎng)殖業(yè)格外脆弱，幾乎每一次外部刺激都能讓其經(jīng)歷價(jià)格震蕩和行業(yè)洗牌。而逃出這個(gè)怪圈并非易事。

　　艱難復(fù)蘇

　　6月1日，位于上海市曹楊路固川路的三官堂重新開門迎客。這里曾是上海市區(qū)最大的活禽批發(fā)市場。但當(dāng)天，只有數(shù)量不多的攤販“復(fù)工”，交易商品也從活禽變?yōu)槔漉r。

　　6月伊始，上海市啟動(dòng)冷鮮雞試點(diǎn)銷售。6月5日，《上?；钋萁灰坠芾磙k法》草案出臺(tái)，規(guī)定中心城區(qū)不得設(shè)立活禽批發(fā)市場，除活雞、肉雞、鵪鶉允許在定點(diǎn)進(jìn)行批發(fā)、零售外，未經(jīng)政府批準(zhǔn)，不得從事鴨、鵝等其他活禽交易。

　　經(jīng)銷崇明鴿子多年的焦霞軍順應(yīng)形勢，開始在三官堂銷售冷鮮鴿。據(jù)其介紹，一只八九兩的冷鮮鴿子，目前成本接近15-16元，但售價(jià)只有11-12元，“有時(shí)還會(huì)跌到八九塊”。而在H7N9疫情暴發(fā)之前，五六兩的小鴿子也能賣到17-18元。

　　“現(xiàn)在是崇明鴿子的高產(chǎn)期，而且過去兩個(gè)月，很多鴿場積壓了一大批貨?！比偬靡婚_門，焦霞軍便早早恢復(fù)營業(yè)，幫助養(yǎng)殖戶消化庫存。不過，即便虧本出售，情況仍不容樂觀。

　　“第一天只賣了100多只，折騰到今天6月9日，總共的生意才幾百只。要知道以前，一天的銷量就有6000只?！苯瓜架娬f。

　　與焦霞軍隔了幾個(gè)攤位的商販李洪根認(rèn)為，“情況正在好轉(zhuǎn)，但不盡如人意”。他主要經(jīng)銷江蘇如東的三黃雞，這種活禽今年3月下旬的售價(jià)為每公斤12-13元。如今，同樣的活雞經(jīng)過統(tǒng)一屠宰后制作成冷鮮雞出售，成本增加了0.5元/斤，但售價(jià)僅為10元/公斤。而且，近期的平均日銷量約為500羽，只有過去的一半。

　　不止上海，5月下旬至今，安徽、江蘇等地的禽肉交易亦持續(xù)低迷。據(jù)時(shí)代周報(bào)了解，最近幾天，江蘇省物價(jià)部門對省內(nèi)各地的家禽交易情況進(jìn)行了市場巡查：無錫朝陽家禽批發(fā)市場首批四五個(gè)商戶率先進(jìn)場，但某些攤位的日銷量不足原來的1/3；連云港超市的光雞和熟鹵雞銷售正在恢復(fù)，但只有正常水平的一半；蘇州農(nóng)貿(mào)市場少數(shù)攤位開始經(jīng)營活禽，但生意比較清淡。

　　陰郁的市場難以激發(fā)養(yǎng)殖戶的熱情。至今，禽苗仍是個(gè)“燙手的山芋”。

　　胡天浩是四川一家家禽種苗企業(yè)的銷售負(fù)責(zé)人，該公司的年孵化禽苗產(chǎn)量可以達(dá)到200萬羽。對于已經(jīng)過去的4月，胡天浩用“慘烈”來形容—大量的種苗被直接丟棄。

　　“4月下旬至今，雞苗價(jià)格一直低位運(yùn)作，目前只能說，還算賣得動(dòng)?！焙旌聘嬖V時(shí)代周報(bào)，受川渝地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的影響，當(dāng)?shù)毓u苗的價(jià)格高于母雞苗。禽流感之前，公雞苗的最高售價(jià)達(dá)5元/羽，母雞苗則逾2元/羽，均價(jià)超過3元/羽。而6月初兩者則分別跌到每羽2元和1元，均價(jià)1.5元?！暗?，我們廠的孵化成本就要每只1塊7毛?！焙f。

　　近半個(gè)月來，為銷售雞苗，胡天浩幾乎挨家挨戶拜訪了所有老客戶?！捌渲?，三成的客戶已經(jīng)‘金盆洗手’，撤了雞棚；五成還在堅(jiān)持，但上苗的積極性不高，尚在觀望；剩下的兩成則多是養(yǎng)殖大戶，目前，他們已經(jīng)開始上新苗了?！?/p>

　　一些觀望中的養(yǎng)殖戶告訴胡天浩，要等到今年入秋才會(huì)考慮新苗，因?yàn)?，“春秋是流感的高發(fā)季節(jié)，如今進(jìn)了新苗，等到秋天土雞上市時(shí)，雞瘟可能又殺回馬槍?！?/p>

　　與此同時(shí)，禽苗滯銷還與目前尚未解除的陸路航空限制有關(guān)。通常，商品雞苗需在孵化出生后的48小時(shí)內(nèi)送達(dá)客戶手中，否則只能作為殘品處理。而目前，由于空運(yùn)禽苗被禁，胡天浩只能把雞苗銷售、調(diào)運(yùn)限制在汽車、火車48小時(shí)能夠到達(dá)的范圍內(nèi)。

　　“前幾天，有單生意是發(fā)到湖南張家界，距離四川廣元800多公里。我們在高速公路上不斷遭遇堵車，最后到達(dá)目的地時(shí)超了5個(gè)多小時(shí)，無奈之下，只能把所有雞苗都倒了?！焙旌普f。

　　6月9日，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長仇寶琴在接受時(shí)代周報(bào)采訪時(shí)表示，目前，家禽業(yè)的終端市場沒有太大起色，整條產(chǎn)業(yè)鏈的情況都不太理想，“盡管較4月有所改善，但養(yǎng)殖戶上苗、補(bǔ)欄的積極性以及禽苗、禽肉價(jià)格都恢復(fù)緩慢。”

　　收購大戰(zhàn)

　　盡管家禽業(yè)沒有追隨H7N9疫情淡出的步伐絕地反擊，但不少人堅(jiān)信，大跌之后必有大漲。

　　比如，2010年上半年，肉雞價(jià)格大跌，中國最大的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團(tuán)一度面臨肉雞鴨、雞鴨苗、雞鴨蛋毛利率降至2.54%的局面，虧損超過1億；然而下半年，肉雞價(jià)格止跌回升，溫氏集團(tuán)實(shí)現(xiàn)“驚天大逆轉(zhuǎn)”，最終實(shí)現(xiàn)全年盈利20.7億元，創(chuàng)下2007年以來的最高凈利潤紀(jì)錄。

　　“這個(gè)行業(yè)就像坐過山車，賺死和賠死不過是一個(gè)坡的事兒?！贝饲?，胡天浩所在的禽苗廠做出了一個(gè)決定：投資1500萬新建全新的現(xiàn)代化孵化廠，擴(kuò)大禽苗產(chǎn)量。新廠預(yù)計(jì)將于今年8月投入使用。

　　“養(yǎng)殖后備雞需要一段時(shí)間，而按照上述計(jì)劃，等到明年開春，這些雞就會(huì)產(chǎn)蛋。正好，每年開年，雞苗的價(jià)格都會(huì)大漲?！焙旌普J(rèn)為，目前，市場已經(jīng)觸底，機(jī)會(huì)在于明年春天。

　　實(shí)際上，家禽產(chǎn)業(yè)鏈上的很多參與者都已提早布局，期望在后期的禽肉市場上豪賭一把。

　　李洪根記得，4月上旬，在家家戶戶養(yǎng)雞的如東，成本超過20元的三黃雞價(jià)格賤至每斤1.5元—2元，但依然乏人問津。而此時(shí)，山東的屠宰廠、冷凍廠借機(jī)攬走了一批又一批活雞。

　　“肉雞價(jià)格跌到2元/斤后，當(dāng)時(shí)一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象是，很多江蘇、安徽、山東的中間商，包括屠宰廠、食品廠、冷凍廠等，四處低價(jià)收購雞肉，他們不僅將自家的凍庫裝滿，還承包冷庫囤貨?！弊縿?chuàng)資訊畜牧業(yè)分析師劉晴晴告訴時(shí)代周報(bào)。

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