酒企自稱塑化劑風(fēng)波對(duì)行業(yè)沖擊不大

2012年可謂酒類行業(yè)的多事之秋，塑化劑事件是繼今年8月張?jiān)Ｆ咸丫啤稗r(nóng)藥門”之后的又一負(fù)面新聞。昨天湖南省質(zhì)監(jiān)局已確定酒鬼酒塑化劑超標(biāo)，不過(guò)，白酒內(nèi)含有塑化劑是不是整個(gè)行業(yè)的潛規(guī)則，成為了事件最新的焦點(diǎn)。

　　部分酒企已經(jīng)站出來(lái)自表清白，五糧液股份副總彭智輔就表示，五糧液產(chǎn)品采用的瓶蓋是PET材料，不含塑化劑。

　　受到塑化劑事件的影響。11月19日，滬深兩市白酒股總市值共蒸發(fā)327.79億元；20日，白酒股有所回暖。不過(guò)多家白酒企業(yè)均持樂(lè)觀態(tài)度，表示塑化劑事件對(duì)整個(gè)行業(yè)造成的影響并不大。

　　反思：

　　折射酒企管理漏洞

　　有網(wǎng)民表示，白酒里含有塑化劑不是企業(yè)特意加進(jìn)去，更多原因是沒(méi)有在流程管理上控制好。由于軟管具有可塑性，價(jià)格實(shí)惠，所以不少白酒企業(yè)會(huì)選用塑料接管，塑化劑也就藏于其中。

　　白酒高級(jí)釀酒師楊思佳坦言，官方聲明的發(fā)布，排除了有人惡意謠傳塑化劑勾調(diào)的問(wèn)題。雖然對(duì)人體的危害有限，但是不得不說(shuō)，酒企的管理中確實(shí)存在問(wèn)題，“這個(gè)是在監(jiān)管中出現(xiàn)的問(wèn)題，相信行業(yè)內(nèi)會(huì)自查自改?！?/p>

　　“酒鬼酒塑化劑事件折射了白酒企業(yè)管理上的漏洞。酒鬼酒企業(yè)以前比較小，改制后擴(kuò)張迅速、高層也在更換，可能管理跟不上步伐。對(duì)茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，是一個(gè)警示?！辟F州茅臺(tái)集團(tuán)市場(chǎng)經(jīng)理陳生說(shuō)。

　　影響：

　　可能要兩三個(gè)月才顯現(xiàn)

　　對(duì)于酒鬼酒塑化劑超標(biāo)事件，有基金公司人士分析，塑化劑事件短期內(nèi)必然對(duì)酒鬼酒消費(fèi)者的消費(fèi)心理造成沖擊，復(fù)牌后的酒鬼酒可能也會(huì)面臨短期內(nèi)銷售受影響的情況。

　　“對(duì)酒鬼酒的影響肯定大，其他酒企受到的沖擊要小得多。”貴州茅臺(tái)集團(tuán)市場(chǎng)經(jīng)理陳生稱，不同檔次的酒，受到的沖擊也不盡相同。“像茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒這樣普及型中端酒，肯定也會(huì)受此事件的沖擊。但對(duì)茅臺(tái)這樣的高端酒的影響不大，消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)的認(rèn)可度比較高。”

　　寶豐酒業(yè)營(yíng)銷總監(jiān)晉育鋒認(rèn)為，短期內(nèi)，還看不出塑化劑事件對(duì)白酒銷售的影響?！鞍拙平?jīng)銷商的資金周轉(zhuǎn)時(shí)間一般是兩至三個(gè)月，即經(jīng)銷商進(jìn)一批貨后，兩三個(gè)月才能銷售完畢。也就是說(shuō)，塑化劑事件對(duì)白酒行業(yè)的沖擊至少兩個(gè)月后才能完全顯現(xiàn)出來(lái)。”

　　晉育鋒還指出，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心已表示，每天飲用1斤塑化劑超標(biāo)的酒鬼酒，并不會(huì)對(duì)健康造成損害。由于權(quán)威機(jī)構(gòu)指出潛在危害較小，消費(fèi)者不會(huì)存在過(guò)多的恐慌心理，因此該事件對(duì)白酒企業(yè)的沖擊并不算大。

來(lái)源：東方早報(bào)

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