技術(shù)設(shè)備落后原料難保障 我國植物油副產(chǎn)品開發(fā)有兩難

　　記者近日從天津市糧油學(xué)會了解到，當(dāng)前，我國食用植物油副產(chǎn)品綜合利用開發(fā)品種較為單一，技術(shù)與設(shè)備相對落后，開發(fā)水平還處于起步階段，與國際水平存在較大差距。此外，我國食用植物油副產(chǎn)品綜合利用的原料也難以保障。

據(jù)了解，植物油煉制后產(chǎn)生的油脂類廢棄物主要為皂腳和脫臭餾出物等。目前，國內(nèi)對這些副產(chǎn)物進(jìn)行深加工，得到的產(chǎn)品主要有維生素E、植物甾醇、磷脂、脂肪酸、生育酚、低聚糖、蛋白、多肽及生物柴油等，大多為低端產(chǎn)品，高端產(chǎn)品極少，特別是針對高附加值的大豆磷脂類產(chǎn)品的開發(fā)較晚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。而國外相關(guān)產(chǎn)品呈現(xiàn)高端化、系列化的特點，有些國外公司的磷脂產(chǎn)品就有好幾十種，天然維生素E產(chǎn)品有十幾種，甾醇也有好幾種。我國食用植物油副產(chǎn)品開發(fā)停留在低端水平，導(dǎo)致總體利用率較低，造成了資源的極大浪費(fèi)。

據(jù)天津市糧油學(xué)會專家介紹，從食用植物油副產(chǎn)品的產(chǎn)值增值率看，脫臭餾出物為35.71%，皂腳經(jīng)過深加工變?yōu)槭称芳壛字?，產(chǎn)值增值率高達(dá)50.07%。然而目前，國內(nèi)很多植物油廠集中地區(qū)皂腳深加工產(chǎn)值幾乎為0，有的副產(chǎn)品深加工也并未找到增值最高的品種。因此，統(tǒng)籌兼顧、合理利用資源、開展高效的綜合利用，是急需解決的課題。

據(jù)專家分析，我國食用植物油副產(chǎn)品綜合利用水平不高與原料難保障有關(guān)。據(jù)了解，當(dāng)前食用油廠將副產(chǎn)品通過公開招標(biāo)的方式對外出售，造成部分中間商添加或者混配其他油脂副產(chǎn)物，使綜合利用企業(yè)的成本增大，對原料品種的可靠性造成負(fù)面影響。同時，需要較高成本處理的皂腳來源得不到保障。皂腳中水分含量高達(dá)60%以上，使得污水處理的成本過高。部分食用油企業(yè)為了處理皂腳，不惜廉價或免費(fèi)將其送給私營企業(yè)，此舉不僅造成了資源外流，也帶來了污染轉(zhuǎn)移。此外，大多數(shù)企業(yè)的市場開發(fā)和宣傳力度不夠。油脂副產(chǎn)物深加工產(chǎn)品如大豆磷脂、天然維生素E、植物甾醇等是很好的營養(yǎng)保健品，有利于人體健康，但大多數(shù)老百姓不知道。

中糧天科生物工程（天津）有限公司工程師陳學(xué)兵認(rèn)為，油脂副產(chǎn)物深加工是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，可以使資源得到充分利用、吃干榨凈、減少“三廢”排放，提高產(chǎn)品附加值，帶來巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。我國油脂副產(chǎn)物資源非常豐富，具有廣闊的市場前景。（記者張興剛）

來源：中國化工報

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