釀酒行業(yè)利潤現(xiàn)負(fù)增長，白酒低迷為主因

　　釀酒行業(yè)利潤出現(xiàn)負(fù)增長，從2013年10月份開始成為了現(xiàn)實(shí)。

　　2013年1～10月，全國輕工全行業(yè)利潤總額累計(jì)同比增長15.5%，進(jìn)入下半年以來，增速處于逐月累計(jì)遞增的走勢。而釀酒行業(yè)利潤增速則基本處在逐月衰減的低迷之中，在輕工各重點(diǎn)行業(yè)中，釀酒行業(yè)已經(jīng)從以往引領(lǐng)輕工全行業(yè)利潤增長一路高歌的箭頭行業(yè)，淪落為目前輕工各重點(diǎn)行業(yè)中，利潤出現(xiàn)同比下降的僅有的四個(gè)行業(yè)之一。2013年1～10月，釀酒行業(yè)累計(jì)利潤總額同比降低0.4%，就此，堅(jiān)守到今年前9個(gè)月所勉強(qiáng)保持的1.6%利潤累計(jì)正增長局面失守，利潤出現(xiàn)負(fù)增長。

　　2013年1～10月，釀酒行業(yè)占輕工全行業(yè)利潤總額的比重回落到8.9%，而2012年1～10月，釀酒行業(yè)曾創(chuàng)下37.7%的輕工各行業(yè)中的最高利潤同比增幅，占輕工全行業(yè)利潤總額的比重達(dá)到10.3%。

　作為釀酒行業(yè)最重要的利潤增長點(diǎn)和支撐點(diǎn)，白酒行業(yè)的走勢對整個(gè)釀酒行業(yè)的走勢產(chǎn)生著決定性作用。數(shù)據(jù)顯示，在2013年1～10月釀酒行業(yè)利潤總額中，白酒行業(yè)占76.09%，啤酒行業(yè)占13.87%，葡萄酒行業(yè)占3.82%，酒精行業(yè)占2.93%，其他酒行業(yè)占1.77%，黃酒行業(yè)占1.51%。

　　黃酒行業(yè)、其他酒行業(yè)1～10月累計(jì)利潤總額分別同比增長20.6%和15.5%，增長速度基本保持在1～9月的累計(jì)增長水平，發(fā)展勢頭稍有力度，而且比較穩(wěn)健；酒精行業(yè)1～10月累計(jì)利潤同比增長6.1%，保持了近幾個(gè)月來利潤總體正增長的走勢。但這幾個(gè)行業(yè)綜合規(guī)模偏小，難以對釀酒行業(yè)的整體走勢產(chǎn)生影響。

　　事實(shí)上，2013年以來，釀酒行業(yè)就一改連續(xù)多年總體高增長的勢頭，急轉(zhuǎn)直下。這個(gè)局面的形成，主要來自白酒行業(yè)遭遇的增長逆境?？陀^上說，國家反腐倡廉新政策力度的進(jìn)一步加大，直接導(dǎo)致高檔白酒消費(fèi)市場急劇萎縮、產(chǎn)品價(jià)格一再回落，使酒行業(yè)特別是白酒由此告別了暴利時(shí)代，告別了靠非正常市場消費(fèi)支撐的行業(yè)提升模式，從而回歸到正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序。主觀上講，釀酒行業(yè)近年來利益空間的提升速度過于迅猛，甚至一度達(dá)到無限提升的地步，從正常的增長規(guī)律看，這樣的虛高局面不可能無限制地膨脹下去，目前白酒行業(yè)整體面臨的現(xiàn)實(shí)，就是一個(gè)物極必反的結(jié)果。同時(shí)，一旦以往的虛高增長泡沫被打破，由此掩蓋的行業(yè)內(nèi)部諸多問題與矛盾就會瞬時(shí)間暴露無遺。

　　白酒行業(yè)整體低迷

　　據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)入四季度后，白酒行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)產(chǎn)銷旺季，特別是臨近年底的節(jié)日消費(fèi)刺激，無疑成為白酒行業(yè)年終沖刺最重要的助推劑。然而自10月份進(jìn)入產(chǎn)銷旺季后，白酒行業(yè)在1～9月累計(jì)利潤總額同比降低1.4%的基礎(chǔ)上，非但沒有出現(xiàn)回升的跡象，反而降低速度繼續(xù)加快，1～10月累計(jì)利潤總額同比降低3.4%。

　　雖然白酒行業(yè)利潤總額近期出現(xiàn)多年來罕見的持續(xù)負(fù)增長，但并沒有形成江河日下般下滑的頹勢，與上年同期相比，即使出現(xiàn)利潤總額負(fù)增長，1～10月創(chuàng)下3.4%的同比降幅并不算夸張，而上年度白酒行業(yè)還處在一個(gè)強(qiáng)勁的利潤高速增長周期，在那樣一個(gè)高增長基數(shù)上產(chǎn)生相對不高的降低幅度，說明目前的白酒行業(yè)仍沒有衰落為一個(gè)難以收拾的敗陣殘局。

　　有專家分析，其實(shí)所謂的“低迷”，只是相對白酒行業(yè)以往過于高調(diào)的持續(xù)上揚(yáng)而言。實(shí)際上，雖然告別了暴利時(shí)代，但是白酒行業(yè)目前仍是一個(gè)“厚利”行業(yè)，在輕工全行業(yè)中仍是一個(gè)重要的利潤支撐點(diǎn)，只是其原有的整體暴利空間受到了遏制。如此的大起大落，更大程度上是由白酒行業(yè)內(nèi)部高端企業(yè)、高端產(chǎn)品的行為所致，這個(gè)局部受客觀因素制約，市場銷售及市場價(jià)格已經(jīng)處在消退期，利潤增長速度明顯放慢，甚至出現(xiàn)銳減，但業(yè)已打造起來的優(yōu)勢地位卻很難撼動，因此一旦出現(xiàn)有利的主客觀發(fā)展環(huán)境，白酒行業(yè)的仍有資本和能力實(shí)現(xiàn)全方位的反彈。

　　啤酒利潤同比罕增

　　2013年以來，啤酒行業(yè)出現(xiàn)了近年來少有的利潤持續(xù)較高增長，成為釀酒行業(yè)僅存的利潤增長亮點(diǎn)。

　　2013年1～9月累計(jì)同比增幅達(dá)到25.1%，這對于一向整體贏利能力較弱的啤酒行業(yè)來說，應(yīng)該算是一個(gè)較為輝煌的業(yè)績，并且在1～9月白酒行業(yè)利潤總額出現(xiàn)同比下降的前提下，成為暫且保住釀酒行業(yè)整體利潤總額正增長底線的主要因素。從10月份開始，啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)入產(chǎn)銷淡季，行業(yè)提升的局限性加大，此前保持的利潤高增長勢頭隨即受到遏制，1～10月利潤總額累計(jì)同比增幅減緩為21%，對釀酒行業(yè)整體利潤增長的支持力度趨于強(qiáng)弩之末。

　　目前，啤酒行業(yè)的發(fā)展環(huán)境相對寬松，成本壓力不算嚴(yán)峻。1～10月全行業(yè)成本費(fèi)用總額僅同比增長9.3%，在釀酒行業(yè)中屬于較低增長水平，使一向困擾該行業(yè)的“高投入低產(chǎn)出”壓力得到一定的緩解，成為目前啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)較高產(chǎn)出的一個(gè)重要前提。作為啤酒行業(yè)成本費(fèi)用最重要的組成部分，糧食等原材料價(jià)格目前沒出現(xiàn)明顯波動，然而這個(gè)市場的前景卻是最難以預(yù)料的，啤酒行業(yè)只能是走一步說一步。

　　與此同時(shí)，隨著業(yè)內(nèi)幾大龍頭企業(yè)集團(tuán)在全國范圍的全面滲透，名牌啤酒占行業(yè)總產(chǎn)量比重、市場占有率不斷上升，對啤酒行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益提升所產(chǎn)生的效應(yīng)，正在變得越來越大。而業(yè)內(nèi)少數(shù)大型企業(yè)、高端企業(yè)、強(qiáng)勢企業(yè)的局部作為，對全行業(yè)的影響越發(fā)具有決定性作用。

　　葡萄酒下滑態(tài)勢加劇

　　葡萄酒行業(yè)2013年以來一直向低位下滑，而且下滑態(tài)勢持續(xù)加劇。10月份，葡萄酒行業(yè)的頹勢延續(xù)，在1～9月累計(jì)利潤總額同比降低17.6%的基礎(chǔ)上，1～10月累計(jì)同比降低幅度加大到18.4%。

　　隨著針對歐盟葡萄酒“雙反”調(diào)查的中途夭折，葡萄酒行業(yè)繼續(xù)處于持續(xù)而全面下滑的發(fā)展態(tài)勢中，加上國外葡萄酒繼續(xù)加大對中國市場的滲透力度，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)在逆境中越陷越深，進(jìn)一步下滑的可能性也增大。從葡萄酒行業(yè)自身來講，目前全行業(yè)自身發(fā)展的致命短板，才是該行業(yè)深陷困境的根本原因。由于葡萄酒行業(yè)亂象叢生的傳統(tǒng)格局仍根深蒂固，行業(yè)內(nèi)部水平差異巨大，高端企業(yè)與高端產(chǎn)品稀少，單靠少數(shù)幾家高端企業(yè)的苦苦支撐，很難帶動葡萄酒行業(yè)總體增長走勢短期內(nèi)發(fā)生最起碼的逆轉(zhuǎn)。因此，不管客觀環(huán)境發(fā)生什么變化，葡萄酒行業(yè)整體將繼續(xù)在增長低谷中徘徊甚至掙扎，當(dāng)然這期間不排除有極個(gè)別高端企業(yè)成為全行業(yè)屈指可數(shù)的亮點(diǎn)。（中國輕工業(yè)信息中心 孫杰）

來源：中國工業(yè)報(bào)

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