保障乳制品食品安全，乳品行業(yè)營(yíng)造誠(chéng)信消費(fèi)環(huán)境

為了營(yíng)造安全、誠(chéng)信的乳制品消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展，保障乳制品食品安全，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)在“2013中國(guó)（北京）國(guó)際乳制品及進(jìn)口食品展”期間召開(kāi)的行業(yè)會(huì)議上，聯(lián)合乳制品進(jìn)口企業(yè)發(fā)出《乳品進(jìn)口行業(yè)倡議書(shū)》，切實(shí)履行企業(yè)主體責(zé)任，營(yíng)造安全、誠(chéng)信的乳制品消費(fèi)環(huán)境。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露在接受本報(bào)記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)：“我們力求營(yíng)造安全、誠(chéng)信的乳制品消費(fèi)環(huán)境，盡心盡力為廣大乳品消費(fèi)者服務(wù)，企業(yè)是進(jìn)口乳制品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人?！?/p>

根據(jù)《倡議書(shū)》，進(jìn)口乳制品企業(yè)要嚴(yán)格遵守中國(guó)的相關(guān)法律法規(guī)。企業(yè)要嚴(yán)格按照《食品安全法》的相關(guān)要求開(kāi)展乳制品進(jìn)口業(yè)務(wù)，將《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》等相關(guān)部門規(guī)章作為從事乳制品進(jìn)口的準(zhǔn)繩，以高度的社會(huì)責(zé)任感，嚴(yán)格自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的乳制品安全，擔(dān)當(dāng)好食品安全第一責(zé)任人的角色；對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題且流入市場(chǎng)的乳制品，將及時(shí)向社會(huì)公布并自覺(jué)召回。

同時(shí)企業(yè)要秉承對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)態(tài)度，保證產(chǎn)品宣傳和標(biāo)識(shí)的真實(shí)、準(zhǔn)確、科學(xué)和規(guī)范，不誤導(dǎo)消費(fèi)者。保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)，建立健全透明的質(zhì)量管理制度，保證產(chǎn)品進(jìn)口過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范、可追溯，自覺(jué)遵守食品安全準(zhǔn)入管理制度，嚴(yán)格抓好產(chǎn)品質(zhì)量源頭管理，嚴(yán)格執(zhí)行與乳制品相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；自覺(jué)接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督，認(rèn)真傾聽(tīng)消費(fèi)者意見(jiàn)，積極妥善處理食品消費(fèi)投訴和糾紛。

進(jìn)口乳制品企業(yè)要積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極參與食品安全知識(shí)的宣傳與普及，向消費(fèi)者提供科學(xué)的食品消費(fèi)信息，倡導(dǎo)安全、健康的食品消費(fèi)理念。

自覺(jué)自主維護(hù)廣大消費(fèi)者利益，遵循公平、合法和誠(chéng)實(shí)信用的原則，合理定價(jià)。努力為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品，并在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得合法利潤(rùn)。

建立完善的自律、互律、他律機(jī)制。為保證乳制品進(jìn)口行業(yè)健康有序發(fā)展，企業(yè)應(yīng)自覺(jué)接受監(jiān)管部門所實(shí)施的檢查、抽檢等日常監(jiān)督，認(rèn)真配合監(jiān)管部門對(duì)食品安全事故等問(wèn)題的調(diào)查處理，積極支持和配合執(zhí)法部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法行為的打擊和查處。對(duì)于行業(yè)中有失職業(yè)素養(yǎng)和道德的企業(yè)，行業(yè)協(xié)會(huì)將在行業(yè)內(nèi)部進(jìn)行通報(bào)并提出警告，對(duì)不履行行業(yè)自律且有違法行為的企業(yè)，將提交有關(guān)政府部門依法處理。

在采訪中，食土商會(huì)建議，企業(yè)在打算經(jīng)營(yíng)進(jìn)口乳制品前一定要充分了解相關(guān)的政策法規(guī)及管理要求，不要只看到高利潤(rùn)便盲目進(jìn)入；同時(shí)也要對(duì)將要經(jīng)營(yíng)的品牌事先要做充分的了解。

食土商會(huì)特別強(qiáng)調(diào)，進(jìn)口乳制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)一定要抱著長(zhǎng)期植根于一個(gè)品牌的想法，尤其是嬰幼兒奶粉。因?yàn)閶胗變阂坏┝?xí)慣食用某個(gè)品牌的奶粉便會(huì)產(chǎn)生依賴性，更換奶粉會(huì)使嬰幼兒產(chǎn)生身體不適應(yīng)的狀況。企業(yè)經(jīng)營(yíng)一個(gè)進(jìn)口品牌的嬰幼兒奶粉時(shí)，不要在看到利潤(rùn)時(shí)就盲目進(jìn)入，在利潤(rùn)消失時(shí)便匆匆退出，這會(huì)對(duì)消費(fèi)者會(huì)造成損害，因此，企業(yè)一定要具備強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。（作者：劉旭）

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