酒店業(yè)取消一次性用品，生產企業(yè)轉型準備尚不足

我國酒店業(yè)的發(fā)展繁榮催生了酒店用品生產行業(yè)。目前，我國酒店業(yè)提供一次性用品尚屬普遍現(xiàn)象，需求量巨大。在酒店用品生產廠家集中的廣東、江蘇的一些地方，酒店用品生產更是作為一個重要產業(yè)對當?shù)亟洕l(fā)展作用大。

　　酒店一次性用品造成的浪費嚴重，一些塑料制品給環(huán)境保護造成的巨大壓力是不爭的事實。面對減少浪費、環(huán)境保護、綠色消費的大趨勢，生產廠商是否有所動作？一旦一次性用品退出酒店業(yè)，會給企業(yè)以及當?shù)亟洕l(fā)展帶來怎樣的影響？本報記者赴江蘇揚州、廣東東莞進行調查。

　　市場需求量大，行業(yè)快速發(fā)展

　　以記者曾經采訪過的一家普通三星級酒店為例來計算，這間酒店有220間客房，入住率80%，以每間客房每天消耗1.5支牙刷來計算（有的客房住1人，有的客房住2人），這間酒店每年消耗的牙刷在9.6萬支左右，按我國有28萬家酒店計算，一年需要260億支。我國有各種規(guī)模的酒店，房間數(shù)不同，消耗情況也各異，這樣的算法未必準確，但以中檔三星級為例能夠在一定程度上說明問題。區(qū)區(qū)一把牙刷就有如此龐大的需求量，酒店一次性用品的種類可謂繁多，毋庸置疑，一次性酒店用品有著廣闊的市場需求。在此背景之下，我國的一次性酒店用品生產企業(yè)很多。

　　江蘇揚州市廣陵區(qū)杭集鎮(zhèn)的產業(yè)特色正是生產酒店用品，這里是酒店用品生產產業(yè)集群。揚州市酒店日用品協(xié)會會長韓國林說，在杭集鎮(zhèn)，酒店日用品生產企業(yè)及配套企業(yè)達1500多家，產品在國內市場占有率在60%以上，是全國旅游產品、酒店日用品的集散中心?？梢韵胍?，這一產業(yè)對當?shù)亟洕l(fā)展作出大的貢獻。

　　“這個行業(yè)正處于快速發(fā)展的初級階段。”杭集鎮(zhèn)常務副鎮(zhèn)長葉華說，“每年我們酒店用品產業(yè)都保持10%至20%的高速增長?！?/p>

　　珠三角地區(qū)是國內酒店用品行業(yè)的另一塊密集地，在汕頭、深圳、東莞等地聚集了大大小小、高中低檔眾多酒店用品企業(yè)。廣東酒店用品行業(yè)協(xié)會秘書長徐曼告訴記者，廣東酒店用品特別是一次性用品生產廠家最集中的地方在汕頭，而且一個特點是絕大多數(shù)是中小企業(yè)。

　　揚州的情況和汕頭類似，重慶羅萊雅酒店用品有限公司總經理周維俊說，這一行業(yè)雖然存在了近20年，但仍處于發(fā)展的初級階段。幾百億元市場規(guī)模的酒店用品行業(yè)，卻沒有像其他成熟行業(yè)那樣出現(xiàn)10億元級別的大企業(yè)，即便是酒店牙膏最大的生產商兩面針，也只有3億元的銷售額。

　　取消一次性用品對行業(yè)影響大

　　“假如這次廣東立法獲得通過，對行業(yè)來說是毀滅性的打擊?！敝芫S俊對最近廣東試圖將酒店“不得無償或變相無償提供免費一次性用品”，“違反者處一萬元以下罰款”寫進法規(guī)心存憂慮，因為他們的訂貨方很多都在珠三角地區(qū)。

　　徐曼告訴記者，酒店一次性用品生產行業(yè)是微利行業(yè)，由于競爭激烈，一把牙刷的利潤甚至只有幾厘錢，絕大多數(shù)中小企業(yè)都是靠走量。“他們抵御風險的能力差，如果酒店一次性用品‘一刀切’退出酒店，這些企業(yè)肯定會死掉不少?！毙炻f，“我們在給廣東省人大的立法建議中說，希望退出有個緩沖期，讓他們有機會轉產轉型?！?/p>

　　很多生產廠家和經銷商都說，廣東一次性用品退出“立法風波”讓他們感到了巨大壓力，最終罰款規(guī)定的取消讓他們意識到：這是為他們留出轉型升級的空間，珍惜這個空間，加速產品升級，才是當下最緊迫的事情。

　　何泰爾（上海）酒店用品有限公司總經理何志勇說，這個行業(yè)不斷出現(xiàn)的爭議印證了一點：準入門檻很低，但其實要求很高，如果大家擠在低端，誰都無路可走。

　　對于一次性用品退出酒店業(yè)，一些高端酒店用品企業(yè)的態(tài)度則相對平緩。在他們看來，一次性用品退出經濟型酒店會比較順暢，但高端酒店對一次性用品的需求不會那么快就減少或者消失。東莞市大朗鎮(zhèn)黎貝嶺工業(yè)區(qū)的柏金酒店用品有限公司面向的就是高端星級酒店客戶。公司東莞區(qū)經理曾浩龍告訴記者：“我們有大約10個酒店一次性用品品牌，生產的產品非常高端，很多意大利、法國進口的洗護產品，很受五星級酒店歡迎?，F(xiàn)在供應華南地區(qū)近百家酒店，僅在東莞就供應三四十家?！?/p>

　　曾浩龍認為，現(xiàn)在出臺“取消令”的環(huán)境不成熟，但可以預見會有成熟的一天，企業(yè)應該為此做好準備。

　　一些企業(yè)謀求轉型升級

　　商人們總是有著最敏銳的市場嗅覺，使用塑料不符合環(huán)保大趨勢，他們開始尋找替代品。殷正福成立了錦禾高新科技股份有限公司，專門研究利用秸稈生產生物質塑料作為酒店用品的原材料。2012年底，天然秸稈塑料制成產品開始投放市場。

　　“1噸天然秸稈塑料，成本比普通塑料低20%，產品原料成本下降5%至10%?！币笳Ｕf，一根牙刷柄，過去的成本為0.1元，現(xiàn)在用了新材料后只需要0.09元。公司客戶中已有32家簽約采用天然秸稈塑料來生產酒店用品，市場前景廣闊。

　　葉華說，隨著杭集鎮(zhèn)對于酒店用品業(yè)的不斷整治和優(yōu)化，目前，酒店有償用品和一次性用品的銷量已經持平。超越一次性屬性、全面進軍日用行業(yè)、酒店用品日用化，這是杭集鎮(zhèn)酒店用品產業(yè)的發(fā)展之路。

　　的確有一些理念先進、對未來趨勢有清晰認識的企業(yè)開始尋找環(huán)保的代替原料以及謀求轉型升級。不過，記者通過調查也發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)小企業(yè)對于“一次性用品會不會退出酒店業(yè)”的回應普遍是“當然希望不要取消”，而是走一步看一步吧。

　　看起來，這些企業(yè)對一次性用品退出酒店業(yè)并沒有足夠的思想準備。

　　韓國林說，多年前，市場上存在一刷就掉絲的牙刷、摻了雜質的牙膏，現(xiàn)在已經少了很多。不過，只要市場有需求，就會有這樣那樣的小廠家存在。

　　“生產低檔劣質產品的廠家，必須及時改變思路。如果市場很好、什么品質的產品都賣得出去，廠家就會產生做什么都行的想法。但市場上出現(xiàn)一些質疑聲音時，我們應該反思。”何志勇說。

　　一些企業(yè)負責人認為，行業(yè)自律必須和政府監(jiān)督規(guī)范齊步走，假如給了行業(yè)空間還不進行升級，那么“一刀切”真的會在哪一天變成現(xiàn)實。

　　編輯點評

　　廠家的責任在哪里

　　哪里有需求，哪里就有供給，依據這條簡單的經濟學道理，生產廠家對酒店一次性用品的泛濫不負有責任。然而，社會風氣漸變，政策環(huán)境漸緊，一切都指向取消一次性用品，想要生存，就必須自救，必須改變，從這個角度講，廠家責無旁貸。

　　在此次調查中，不少廠家強調自己并非“酒店一次性用品企業(yè)”，而是“酒店用品企業(yè)”，并正在從可降解環(huán)保材料的使用，到洗發(fā)、護發(fā)、沐浴三合一產品的開發(fā)，進行一點一滴的努力，以期為酒店業(yè)開啟新的綠色之風。

　　畢竟在環(huán)保和顧客體驗之間找到平衡點，需要兩個行業(yè)間緊密聯(lián)合、共同創(chuàng)新。

　　縱觀世界上那些令人尊敬的百年老店，無一不是富于社會責任感的企業(yè)。我們期待酒店用品行業(yè)在注重效益的同時也擔負起社會責任，找到新的增長點。（陳瑩瑩 鄭楊 亢舒）

來源：經濟日報

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