碳酸飲料市場份額下滑，飲料行業(yè)總體景氣下降

飲料巨頭們頻繁“瘦身”變相漲價的腳步終于停下了。近日，不少飲料企業(yè)一反常態(tài)紛紛開始“增肥”，且加量不加價?？煽诳蓸?、百事可樂兩大巨頭旗下多款碳酸飲料由500毫升變成600毫升，但價格并未提升。

近日，筆者走訪了上海部分連鎖超市、百貨商場、便利店等發(fā)現(xiàn)，可口可樂、百事可樂、雪碧、芬達、美年達等碳酸類飲料均“胖”了一圈，在之前的500毫升基礎(chǔ)上加量20%，至600毫升凈含量，有的飲料包裝上還特地注明“送100毫升”、“多加100毫升”等提醒消費者的字眼，但零售價仍保持在2.5元至3元之間，未見上漲。據(jù)超市店員介紹，去年12月底超市進貨時，之前500毫升的雪碧、可樂都變成了600毫升，但是進貨價不變，銷售價自然不會上抬。

對于飲料產(chǎn)品的“加量不加價”，可口可樂大中華區(qū)公共事務(wù)及傳播部總監(jiān)趙彥紅表示，可口可樂方面經(jīng)常會針對產(chǎn)品的包裝進行調(diào)整，本次小包裝飲料的擴容，是延續(xù)了2012年圣誕節(jié)時的促銷活動，包裝調(diào)整的產(chǎn)品涉及可口可樂旗下的碳酸飲料、美之源果粒系列以及果清新系列飲料。

雖然當(dāng)下碳酸飲料仍占據(jù)強大市場份額，但被逐步侵蝕已是不爭的事實。相關(guān)公開資料顯示，2000年時，碳酸飲料在國內(nèi)市場份額占比可達36%，而之后的2006年至2010年，其份額由30.96%下降到22.34%，2012年前三季度繼續(xù)下滑至21.9%。而茶飲料、果汁飲料產(chǎn)量在近幾年卻以超出3倍的速度遞增。根據(jù)國家統(tǒng)計局中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心公布的2012年飲料行業(yè)第一至第三季度運行狀況分析報告，截至2012年9月末，飲用水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據(jù)了我國飲料業(yè)25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的銷量份額。國內(nèi)飲料行業(yè)總體景氣程度下滑，其中一個分化趨勢是，健康型飲料比重上升，而碳酸類飲料份額呈下降趨勢。

“如今消費者對健康的關(guān)注度更高，飲料選擇也傾向于果汁、涼茶、茶飲料等低熱量產(chǎn)品?！北本〇|方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司飲料分析師肖堯表示，由于當(dāng)前含有較高糖分和咖啡因成分的碳酸飲料被認(rèn)為對健康不利，所以導(dǎo)致市場份額不斷下跌，在此背景下，可口可樂與百事可樂的加量就是救市之舉，但雙方又默契地規(guī)避價格戰(zhàn)。而兩大巨頭選擇在年關(guān)時節(jié)行動，也能較小減少降價帶來的不利影響。（潘潔）

來源：中國質(zhì)量報

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