雙氰胺“警報”難撼奶粉崇洋，洋奶粉銷售仍火爆

新西蘭政府力挺奶源無毒　雙氰胺“警報”難撼奶粉“崇洋”

　　1月28日，新西蘭駐華大使館就新西蘭奶制品中發(fā)現(xiàn)雙氰胺DCD召開新聞發(fā)布會。新西蘭大使表示，該國乳制品沒有任何食品安全風(fēng)險存在，也因此不打算公布采用恒天然奶源的中國企業(yè)名單。

　　中國證券報實地走訪發(fā)現(xiàn)，超市賣場和嬰兒用品專賣店中，不僅新西蘭產(chǎn)地的奶粉未下架，而且國外奶源壟斷現(xiàn)象嚴重，貨架上充斥著“原裝進口”和“進口奶源”的奶粉產(chǎn)品。

　　專家指出，短期內(nèi)，雙氰胺超標(biāo)事件會導(dǎo)致全球奶源供應(yīng)緊張，進而會推動奶粉價格上漲；長期來看，國外奶源占比不斷升高將成為趨勢。

　　恒天然存在瞞報嫌疑

　　“雙氰胺毒性非常低，在食物中可能存在的殘留，不會對任何年齡段人群的健康產(chǎn)生威脅?！边@是新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部副部長卡羅爾·拜內(nèi)爾對此次雙氰胺事件影響的定性。到底多少含量的雙氰胺才會對人體健康產(chǎn)生影響？新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部直言：“國際法典對雙氰胺殘留設(shè)定限量，可能需要5年或更長時間來開展研究和考量?！?/p>

　　新西蘭是全球最大的乳制品出口國，其中70%的奶粉由恒天然集團提供，雅士利、雅培、美贊臣、惠氏等奶粉企業(yè)均是其合作伙伴，甚至部分產(chǎn)品選擇在新西蘭當(dāng)?shù)厣a(chǎn)罐裝，再出口至中國進行銷售。至于哪些國外和國內(nèi)企業(yè)采用了恒天然集團奶源，新西蘭大使在1月28日的發(fā)布會上表示，由于不認為這是一個食品安全問題，沒有公布名單的打算。

　　根據(jù)新西蘭政府提供的事件說明，恒天然集團存在瞞報的嫌疑。2012年春季，在草場使用雙氰胺以后生產(chǎn)的乳制品中，恒天然集團常規(guī)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)了少量殘留。而直至當(dāng)年11月，恒天然集團才將此發(fā)現(xiàn)通報給新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部。隨后，政府、乳品公司和化肥公司組成工作組開展研究。

　　最新進展顯示，新西蘭國內(nèi)已經(jīng)完成27份生鮮液體牛初乳以及36份生鮮乳樣本分析，兩類樣本各有一份檢出了可量化水平的雙氰胺。目前，尚有53份樣本正在進行分析，另有30份樣本將陸續(xù)送檢。

　　此外，恒天然集團后續(xù)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，在酪乳粉、全脂奶粉和脫脂奶粉中發(fā)現(xiàn)了可檢出量的雙氰胺，而在黃油、奶酪或蛋白產(chǎn)品中未發(fā)現(xiàn)。

　　對于事件的后續(xù)進展，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部表示，“國際普遍認為雙氰胺不造成食品安全隱患，因此初級產(chǎn)業(yè)部沒有理由或者意圖撤回任何市場上的任何乳制品?！?/p>

　　與三聚氰胺不是一個概念

　　在雙氰胺事件發(fā)酵的時候，A股市場奶業(yè)股卻享受著大盤拉升的“紅利”。28日，伊利股份、三元股份和貝因美漲幅分別為3.12%、2.54%和1.96%。

　　自從2008年曝出“三聚氰胺事件”之后，奶粉安全就成了備受公眾關(guān)注的熱點之一。如今新西蘭恒天然集團乳制品被檢出含有雙氰胺殘留，再度讓消費者聯(lián)想到了“毒奶粉”。到底“雙氰胺”與“三聚氰胺”之間有什么區(qū)別？

　　“這和毒奶粉完全不是一個概念”，一位長期從事新西蘭可瑞康Karicare奶粉代購的林女士介紹，“三聚氰胺是直接添加在牛奶里，而雙氰胺是通過肥料—牧草—消化的過程進入奶牛體內(nèi)，含量和目的都不同。”

　　乳業(yè)專家陳渝也認同這樣的說法：“從出發(fā)點來看，三聚氰胺是人為添加在牛奶中，目的是增加蛋白質(zhì)含量；而雙氰胺是為了提高利用率，基于環(huán)保的目的用于牧場。另外，從毒性來看，三聚氰胺是嚴禁用于食品添加的化工品，許多嬰幼兒患病已經(jīng)說明了它的危害；而雙氰胺則是通過消化系統(tǒng)出現(xiàn)在奶粉產(chǎn)業(yè)鏈中，含量較低，并且國際上也沒有一個統(tǒng)一的檢測標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

　　一位化肥行業(yè)研究員介紹，雙氰胺復(fù)合肥料可以控制硝化菌的活動，使氮肥在土壤中的轉(zhuǎn)化速度得到調(diào)節(jié)，減少氮的損失，提高肥料的使用效率?！靶挛魈m部分牧場噴灑雙氰胺，主要原因應(yīng)該是防止硝酸鹽等肥料副產(chǎn)品流入附近的河流?！?/p>

　　洋奶粉銷售依然火爆

　　1月28日，中國證券報記者走訪了物美、家樂福等超市賣場，以及樂友嬰幼兒產(chǎn)品專賣店，看到奶源來自新西蘭的產(chǎn)品并未下架，“雙氰胺風(fēng)波”對于銷售渠道影響有限。

　　“奶粉又出事了嗎？”面對記者的詢問，物美超市易事達廣場店的奶粉促銷員對于“雙氰胺風(fēng)波”一無所知。在貨架上，兩款奶源與新西蘭有關(guān)的雅培產(chǎn)品依然在正常銷售。其中，雅培喜康力奶粉產(chǎn)地為新西蘭，雅培金裝小安素產(chǎn)地為新加坡，但是奶源來自于新西蘭和美國。

　　記者在各個賣場或?qū)Ｙu店走訪看到，洋奶粉的壟斷成為了一個普遍的現(xiàn)象，在整排的貨架上，只有伊利、飛鶴使用的是來自于國內(nèi)的奶源，而貝因美、圣元等國內(nèi)品牌都在顯著位置標(biāo)注著“100%進口原料”、“采用進口奶源”的字樣。國內(nèi)另一家奶業(yè)巨頭——蒙牛乳業(yè)，主推的奶粉產(chǎn)品為歐世蒙牛，這個發(fā)源于內(nèi)蒙古的品牌，如今也打起了“北歐進口奶源”的宣傳口號。

　　面對洋奶粉一統(tǒng)天下的局面，新西蘭“雙氰胺風(fēng)波”是否會打破國內(nèi)奶粉市場的“崇洋”格局？

　　“國內(nèi)土地供應(yīng)緊張，規(guī)模化的牧場建設(shè)制約比較多，鮮奶質(zhì)量也難以控制，倒不如直接面向海外采購”，一位乳業(yè)上市公司高管坦言。其實，不僅消費者“崇洋”，大型乳業(yè)企業(yè)對于奶源也時興“拿來主義”。目前，已有光明乳業(yè)、娃哈哈集團、圣元等多家企業(yè)在新西蘭、澳大利亞和法國等養(yǎng)殖優(yōu)勢地區(qū)投資牧場。

　　陳渝表示：“我們國內(nèi)奶源的現(xiàn)狀是價格偏高，而營養(yǎng)物質(zhì)含量偏低，與新西蘭等國家的奶源沒有比較優(yōu)勢。因此，短期來看，新西蘭奶源供應(yīng)減少，將導(dǎo)致洋奶粉價格上漲。而從長期來看，國內(nèi)企業(yè)向國外采購奶源，或者直接投資國外建設(shè)牧場是大勢所趨，國外奶源壟斷的局面難以打破?！薄。ū緢笥浾?劉興龍）

來源：中國證券報

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