“洋果”來襲，國產(chǎn)水果如何守住先機(jī)

　　11月9日-11日，2012中國國際果蔬、加工技術(shù)及物流展覽會(huì)在北京國家會(huì)議中心舉辦，這是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的專業(yè)性果蔬展會(huì)。共有來自馬來西亞、泰國、美國、澳大利亞、智利等十幾個(gè)國家和地區(qū)以及國內(nèi)多個(gè)省（市）組團(tuán)參加，展商達(dá)140多家，為豐富國內(nèi)進(jìn)口果蔬市場和中國果蔬產(chǎn)品走出國門提供了廣闊的舞臺(tái)，同時(shí)也反映出當(dāng)前林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾大趨勢。

　　國外新奇特果品強(qiáng)勢來襲

　　外皮呈紅褐色的斯里蘭卡紅蕉、來自泰國手掌大小的“重量級”蓮霧、全身布滿“鱗片”的東南亞蛇皮果……展會(huì)上，一批國內(nèi)市場上少見的新奇特果品受到廣泛關(guān)注，吸引眾多參觀者上前咨詢、品嘗。

　　進(jìn)口水果的價(jià)格往往比國產(chǎn)水果要高出一倍以上，但隨著我國居民消費(fèi)能力的提高，中國已經(jīng)成為很多國家水果出口的重要目的國。遠(yuǎn)在南美洲的智利，如今已經(jīng)成為我國第一大水果進(jìn)口國。

　　除了品種新奇特，洋水果為何在國內(nèi)市場如此得寵？在展會(huì)現(xiàn)場，《中國綠色時(shí)報(bào)》記者隨機(jī)采訪了幾位參觀者。他們普遍認(rèn)為，進(jìn)口水果外觀更漂亮、口感更好、感覺吃起來更安全。進(jìn)口水果供應(yīng)期較長或許也是得寵的原因之一。澳大利亞一家水果企業(yè)發(fā)放的宣傳頁顯示，柑橘類產(chǎn)品可以做到全年供應(yīng)，而國內(nèi)同類產(chǎn)品目前還無法做到。此外，進(jìn)口水果加工產(chǎn)品的種類更加多樣，水果干、水果酒、速凍水果等花樣繁多。

　　看來，面對進(jìn)口水果強(qiáng)勢來襲，國產(chǎn)水果再不能僅僅依靠價(jià)格取勝。

　　林果產(chǎn)業(yè)強(qiáng)經(jīng)富民作用凸顯

　　據(jù)中華全國供銷合作總社理事會(huì)副主任、中國果品流通協(xié)會(huì)會(huì)長趙顯人介紹，我國2011年果品總產(chǎn)量達(dá)2.27億噸，是世界上最大的果品生產(chǎn)國。2011年，我國干鮮水果進(jìn)口額29.3億美元，出口額28.4億美元，同比分別增長42%和18%，果品貿(mào)易呈持續(xù)較快發(fā)展態(tài)勢。

　　林果產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收方面的作用也正日益凸顯。這次展會(huì)上，不少地方領(lǐng)導(dǎo)也上陣推介當(dāng)?shù)毓贰?/br>

　　甘肅省平?jīng)鍪形睍?、市長臧秋華介紹起“平?jīng)鼋鸸鳖^頭是道：“我們的紅富士系列個(gè)頭大、色澤艷、硬度高、糖分足、無污染，是2008年北京奧運(yùn)會(huì)推薦果品之一。經(jīng)過國際第三方譜尼測試公司11項(xiàng)安全指標(biāo)檢測全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求，其中8項(xiàng)農(nóng)殘物未檢出?！?/br>

　　多年來，平?jīng)鍪辛⒆銋^(qū)位優(yōu)勢，把蘋果作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)基地、抓管理、建龍頭、打品牌。目前，全市已建成蘋果生產(chǎn)基地190萬畝、核桃基地20萬畝，果品年產(chǎn)量95萬噸，產(chǎn)值25億元，農(nóng)民人均果品純收入900元。果品種植還帶動(dòng)了貯藏、加工、運(yùn)輸、包裝和營銷等相關(guān)企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模。

　　臧秋華說：“我們的目標(biāo)是：到2015年，蘋果種植面積超過250萬畝，產(chǎn)量超過120萬噸，優(yōu)果率提高到70%，產(chǎn)值達(dá)到38億元，農(nóng)民人均蘋果純收入達(dá)到1400元。”

　　綠色、有機(jī)已成為行業(yè)方向

　　在展會(huì)現(xiàn)場，不少展臺(tái)都醒目地打出“綠色”、“有機(jī)”、“無公害”、“富硒”的招牌。

　　鄭偉林是廣西壯族自治區(qū)玉林市一家生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)公司的營銷總監(jiān)。他拿起一個(gè)有機(jī)沙田柚介紹說，“妃子紅”牌容縣沙田柚自2003年以來連年通過國家OFDC有機(jī)認(rèn)證。每個(gè)沙田柚上都貼有一個(gè)可網(wǎng)上驗(yàn)證的標(biāo)識，通過標(biāo)識上的識別碼可以追溯這個(gè)柚子是誰種植的，甚至是哪棵樹上結(jié)的。從事有機(jī)果品生產(chǎn)10年來，鄭偉林說，頭幾年的生產(chǎn)成本會(huì)高一些，但隨著產(chǎn)量逐年提高，再加上價(jià)格比較高，綜合算下來，有機(jī)果品還是比普通果品的效益好。

　　“來嘗嘗我種的蘋果，你可以放心地帶皮吃。”甘肅慶陽果農(nóng)張智榮熱情地招呼著參觀者，“我的蘋果是喝著牛奶和蜂蜜長大的?！睋?jù)張智榮介紹，他的蘋果叫“隴清SOD奶蜜”蘋果，以農(nóng)家肥、沼液等有機(jī)肥為主，添加生物菌肥，病蟲防治以生物和物理手段為主，經(jīng)國家檢測中心化驗(yàn)，所有指標(biāo)均達(dá)國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。雖然每個(gè)蘋果價(jià)格高達(dá)30元，但從來不愁賣。

　　在國內(nèi)首創(chuàng)水果專賣連鎖業(yè)態(tài)的廣東深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長余惠勇也在展會(huì)上現(xiàn)身。在接受《中國綠色時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)，他說：“寧吃好果一個(gè)，不吃爛果一筐?，F(xiàn)在國內(nèi)的消費(fèi)者更加關(guān)注水果的品質(zhì)與安全，綠色、有機(jī)、無公害已經(jīng)成為追求的方向，對價(jià)格反而不那么敏感。進(jìn)口水果的優(yōu)勢在于他們的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度比較高，品質(zhì)均勻、穩(wěn)定，相較之下，國產(chǎn)水果生產(chǎn)分散、科技投入不足的問題比較明顯。”

　　農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展壯大或許為果品生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化等問題提供了一條解決出路。在參展單位名單上，記者發(fā)現(xiàn)很多是以專業(yè)合作社的名義參展。據(jù)山西臨猗新平冬棗種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人介紹，他們統(tǒng)一農(nóng)資配送、組織技術(shù)指導(dǎo)、推廣新技術(shù)應(yīng)用，通過了全省無公害棗果產(chǎn)地認(rèn)定，目前正創(chuàng)建國家級無公害冬棗示范基地。“有了合作社，規(guī)模上去了，品牌打響了，農(nóng)民抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力提高了，錢袋子當(dāng)然鼓起來嘍！”他笑著說。

來源：中國綠色時(shí)報(bào)

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀