多種因素致“淡季豬”賣(mài)出“旺季價(jià)”

從去年五六月份開(kāi)始，我國(guó)生豬價(jià)格觸底反彈，至今已上漲一年左右。在原本應(yīng)該是豬肉消費(fèi)淡季的當(dāng)下，“淡季豬”卻頻頻賣(mài)出“旺季價(jià)”，很多地區(qū)甚至突破２００８年的歷史最高價(jià)位。不少養(yǎng)豬戶(hù)反映，雖然目前養(yǎng)一頭豬能獲利６００元左右，但由于懼怕市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，他們補(bǔ)欄并不積極。業(yè)內(nèi)人士表示，由于生豬供應(yīng)不足、飼料成本上漲等導(dǎo)致生豬價(jià)格上漲的因素短期內(nèi)難以改觀，今年年內(nèi)生豬價(jià)格仍將維持高位。

豬價(jià)突破２００８年最高點(diǎn)“近期生豬價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，近日已漲至１８．８元／公斤?！鄙綎|省東營(yíng)市勝大農(nóng)業(yè)公司畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)張建明說(shuō)。東營(yíng)市勝大農(nóng)業(yè)公司畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)是當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，目前存欄生豬４０００余頭。

臨沂市郯城縣廟山順通養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人王守靜說(shuō)，近期當(dāng)?shù)厣i價(jià)格為１８元／公斤左右，是比較少見(jiàn)的高價(jià)，比２００８年的價(jià)格還要高。

業(yè)內(nèi)人士表示，每年的５-８月是豬肉消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求減少，生豬、豬肉價(jià)格相應(yīng)較低。但是今年５月份以來(lái)，河南、河北、湖南、山東等地卻出現(xiàn)淡季豬價(jià)猛漲，多個(gè)地方甚至出現(xiàn)一天一個(gè)價(jià)的漲勢(shì)。目前，我國(guó)生豬價(jià)格已連續(xù)上漲一年左右，很多地區(qū)甚至突破２００８年的歷史最高點(diǎn)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，２０１０年６月初，全國(guó)生豬收購(gòu)價(jià)格觸底反彈，目前這一漲勢(shì)已持續(xù)一年左右。今年以來(lái)，全國(guó)生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)，往年的季節(jié)性下降周期遲遲沒(méi)有出現(xiàn)：春節(jié)過(guò)后豬價(jià)沒(méi)有像往年一樣迅速回落，而是保持微漲；“五一”過(guò)后，生豬收購(gòu)價(jià)格更是呈加速上漲之勢(shì)。

中科易恒（北京）現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院首席專(zhuān)家、中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝表示，近日全國(guó)出欄生豬均價(jià)達(dá)１７．５２元／公斤，同比上漲８６．５８％；豬肉價(jià)格２６．９７元／公斤，同比上漲７８．６１％。全國(guó)生豬出欄價(jià)格、豬肉價(jià)格均突破了２００８年的歷史最高點(diǎn)。 養(yǎng)一頭豬純利潤(rùn)６００元左右不少養(yǎng)豬戶(hù)反映，由于生豬市場(chǎng)價(jià)格較高，目前豬糧比價(jià)持續(xù)走高，養(yǎng)一頭豬的純利潤(rùn)為６００元左右。

據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，隨著生豬價(jià)格不斷走高，山東省豬糧比價(jià)又攀新高，第２２周達(dá)到７．７４∶１，較上周７．４０∶１上漲４．６０％。

張建明算了一筆賬，目前養(yǎng)一頭豬的飼料、人工等成本為１２００元左右；如果按出欄時(shí)每頭豬１００公斤、價(jià)格１８元／公斤計(jì)算，毛利潤(rùn)為１８００元左右。兩者相減，養(yǎng)一頭豬的純利潤(rùn)約為６００元。

馮永輝研究后也認(rèn)為，近日全國(guó)豬料比價(jià)為６．１７：１，豬糧比價(jià)７．８２：１，同比漲７０．８％和６９．９％，自繁自養(yǎng)出欄生豬平均盈利５９１元／頭。

不過(guò)，盡管生豬價(jià)格上漲行情已持續(xù)了一年時(shí)間，養(yǎng)殖利潤(rùn)明顯好轉(zhuǎn)，但養(yǎng)豬戶(hù)補(bǔ)欄積極性卻并不高。 山東的一些養(yǎng)豬戶(hù)反映，雖然目前養(yǎng)豬利潤(rùn)很可觀，但他們的補(bǔ)欄積極性并沒(méi)有明顯提高，因?yàn)槟壳吧i價(jià)格已經(jīng)達(dá)到高位，此時(shí)貿(mào)然進(jìn)入會(huì)有巨大風(fēng)險(xiǎn)，只能等到豬價(jià)下跌后再進(jìn)行補(bǔ)欄。同時(shí)，由于近期仔豬價(jià)格過(guò)高，此時(shí)補(bǔ)欄也將承受較高成本壓力，從而導(dǎo)致獲利空間減小。

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