編者按對奶粉企業(yè)來說，奶源是安全防線第一道屏障。只有每一滴奶安全優(yōu)質(zhì)，才有奶粉的安全優(yōu)質(zhì)，才能讓消費者喝得放心。
俗話說：“得奶源者得天下”。一個乳品企業(yè)能掌控多少奶源，奶源基地能否提供充足、優(yōu)質(zhì)的鮮奶，最終將決定一個乳品加工企業(yè)能走多遠。
在三聚氰胺重現(xiàn)、激素門驚心的背景下，奶源成為乳品行業(yè)永恒的話題。在相當多配方粉企業(yè)放棄國內(nèi)奶源之時，伊利也傳來了海外尋奶（源）的消息。
自建奶源、自控品質(zhì)則是另一條道路，不僅飛鶴聲稱將投資50億建基地和牧場，新希望蝶泉乳業(yè)有機示范牧場年內(nèi)開工。與此同時，光明方面稱眼下已管控奶牛多達31.5萬多頭，且單產(chǎn)水平一直保持在8.5噸以上，50%以上甚至超過9噸?，F(xiàn)代牧業(yè)也有望下月登陸港股，或?qū)⒊蔀槭讉€上市的乳業(yè)上游企業(yè)。
業(yè)內(nèi)多位專家指出，目前國內(nèi)奶源屬于結構性短缺，缺少的是優(yōu)質(zhì)奶源。而在新的資本投入上游建設時，必須做好耗資較大、周期長，短期內(nèi)無法獲利的心理準備。
現(xiàn)代牧業(yè)計劃募資10億美元據(jù)光明乳業(yè)7月公告，擬以3.82億認購新西蘭五家獨立牛奶加工商之一的Synlait乳業(yè)公司新增普通股，控股51%.此后，伊利也傳來正洽購新西蘭NewZealandDairiesLim-ited南坎特伯雷乳業(yè)基地的消息。新西蘭當?shù)孛襟w報道稱，俄羅斯食品集團Nutritek是NZDairies的實際控制人，伊利洽購的方式一是進行排他性談判，提出報價，二是與Nutritek組建合資公司共同擴大NZDairies產(chǎn)量。而Nutritek在2008年獲批收購了NZDairies51.5%股權后又增持到100%，耗資約1億美元，目前其則有多達2.2億美元的債務有待重組。
事實上，國內(nèi)乳企采用洋奶源業(yè)已成為一種潮流，圣元、雅士利、娃哈哈等均是如此，伊利有此念頭也在意料之中，但其卻直接否認了這一意向。不過乳業(yè)專家表示，新西蘭奶源吸引力大，伊利也具備走出去的條件，不排除有這樣的想法，但因為事關重大而不方便早早透露。
與此同時，去年底引入KKR及鼎暉1億美元投資的蒙牛奶源供應商現(xiàn)代牧業(yè)據(jù)稱最快將于本月底招股，11月初登陸港交所，保薦人為瑞銀和花旗，計劃募資5億-10億美元，或?qū)⒊蔀槭讉€上市的乳業(yè)上游企業(yè)。曾任蒙牛乳業(yè)副董事長的現(xiàn)代牧業(yè)董事長鄧九強以公司已進入上市緘默期為由，未透露更多細節(jié)。
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