國內(nèi)面粉企業(yè)有望緩解原料短缺局面

今年，國內(nèi)小麥收購價格持續(xù)走高，原本就遭受產(chǎn)能過剩影響的面粉加工企業(yè)，又受到原料價格上漲的考驗。記者通過采訪了解到，多數(shù)面粉加工企業(yè)目前都處于虧損的狀態(tài)，一些企業(yè)甚至出現(xiàn)了多年停產(chǎn)、虧損的情況。新政策將通過提高收購價來提高農(nóng)民種糧的積極性，保證小麥的供應(yīng)量，減輕企業(yè)由原料短缺造成的生產(chǎn)壓力。

據(jù)了解，加工原料小麥的短缺是面粉企業(yè)面臨的首要問題。受諸多因素影響，企業(yè)今年的小麥收購情況很不樂觀。原料短缺使得很多企業(yè)無法開展生產(chǎn)，盈利就更加無從談起。為提高農(nóng)民種糧積極性，進一步促進糧食生產(chǎn)發(fā)展，國家發(fā)改委近日下發(fā)了《關(guān)于提高2011年小麥最低收購價格的通知》，決定從明年新糧上市起適當(dāng)提高主產(chǎn)區(qū)2011年生產(chǎn)的小麥最低收購價水平。據(jù)了解，本次調(diào)整是2008年以來國家連續(xù)第四個年度調(diào)高小麥最低收購價。北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司農(nóng)業(yè)分析師馬文峰分析指出，當(dāng)前正值冬小麥播種季節(jié)，國家提高最低收購價，是一種適應(yīng)性上調(diào)，但是上調(diào)幅度相對偏低，不會帶來小麥和面粉價格上漲，更不會加劇國內(nèi)通貨膨脹壓力。那么對于面粉企業(yè)來說，小麥最低收購價的上調(diào)又會帶怎樣的影響呢？

原料短缺嚴重

記者在采訪中了解到，目前擺在面粉加工企業(yè)面前最大的困難就是原料小麥的短缺。行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至9月20日，全社會各類糧食企業(yè)小麥收購量5068萬噸，較去年減少882萬噸。其中國有企業(yè)收購量僅為3981萬噸，較去年下降1768萬噸。據(jù)馬文峰分析，導(dǎo)致小麥收購量減少的重要原因就是小麥收購價低于市場平均價格，農(nóng)民惜售。國內(nèi)某大型面粉加工企業(yè)有關(guān)負責(zé)人談到原料短缺的問題時說，今年我國小麥產(chǎn)量1.14億噸，和往年比相對持平。但是，真正進入市場流通的小麥量僅為總產(chǎn)量的30%。也就是說，總產(chǎn)量的70%由國家和農(nóng)戶占有。其中農(nóng)戶小麥儲備量較去年同期提高1600萬噸以上，國有糧食出庫交易成本較大，影響市場供應(yīng)。很多面粉企業(yè)的原料都無法保障，只能停產(chǎn)。該負責(zé)人進一步分析說：“目前，我國小麥年加工能力達到2.7億噸，但是全年產(chǎn)量基本維持在1.1億噸左右，產(chǎn)能利用率只有40%左右。面粉加工企業(yè)由于常年虧損而被迫停產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)能閑置?！碑?dāng)記者問及面粉加工企業(yè)行業(yè)的毛利率時，該負責(zé)人有些無奈：“毛利率？零吧！還有毛利率嗎？我們企業(yè)目前更多的是將生產(chǎn)的面粉提供給一些大型的食品加工企業(yè)，由于企業(yè)有一定的議價能力，所以壓力能得到分攤，情況稍好。但是一些直接面對零售市場的小包裝面粉加工企業(yè)一方面要面對原料價格上漲，一方面又受到市場的壓力難以提價，生存狀況就更不樂觀了?！?/p>

新政推動小麥供應(yīng)良性發(fā)展

原本就產(chǎn)能過剩、原料不足的面粉加工企業(yè)，今年又要面對農(nóng)民惜售造成的進一步原料短缺的狀況，壓力可想而知。馬文峰表示，發(fā)改委下發(fā)小麥最低收購價通知是一種政策性的引導(dǎo)，表明國家希望通過提高收購價來提高農(nóng)民種糧的積極性，以確保明年的小麥產(chǎn)量。短期來看，原料價格的上漲確實會影響面粉加工企業(yè)的利潤，但這并非導(dǎo)致企業(yè)虧損的主要因素。相反，提高小麥的最低收購價可以保證小麥的供應(yīng)量，可以減輕企業(yè)由原料短缺造成的生產(chǎn)壓力，長期來看對企業(yè)是有利的。上述企業(yè)的負責(zé)人同意這種說法，并表示，對于小麥最低收購價的上調(diào)，企業(yè)還應(yīng)全面看待。或許原料價格上漲帶來的短期影響，面粉加工企業(yè)無法避免，但是也應(yīng)看到其推動全國小麥供應(yīng)良性發(fā)展的長期作用。（作者：焉靖文）

來源：國際商報

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