加快技術(shù)改造升級(jí) 糧油加工業(yè)發(fā)展步伐加快

　　近日，國(guó)家糧食局印發(fā)了《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》?！兑?guī)劃》提出，到2020年，形成“安全營(yíng)養(yǎng)、綠色生態(tài)、布局合理、協(xié)調(diào)發(fā)展、鏈條完整、效益良好”的現(xiàn)代糧油加工產(chǎn)業(yè)體系，供給質(zhì)量和效益穩(wěn)步增長(zhǎng)，科技創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用更加明顯，集約化和規(guī)?；郊爱a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展程度明顯提高，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和主食產(chǎn)業(yè)化比重大幅提升，質(zhì)量安全水平明顯提升，節(jié)能減排和節(jié)糧減損成效顯著。

　　調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)淘汰落后產(chǎn)能

　　《規(guī)劃》指出，要增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給。優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在適應(yīng)城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)健康水平日益提高的需求，增加滿足不同人群需要的優(yōu)質(zhì)化、多樣化、個(gè)性化、定制化糧油產(chǎn)品供給；增加品牌糧油供給，實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食品牌培育行動(dòng)，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，瞄準(zhǔn)國(guó)際同行業(yè)標(biāo)桿，開展綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)和推介活動(dòng)，培育和創(chuàng)建一批質(zhì)量好、消費(fèi)者認(rèn)可度高、市場(chǎng)占有率高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的全國(guó)性糧油產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)名牌；強(qiáng)化質(zhì)量安全保障，加快建立健全從農(nóng)田到餐桌的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體系，健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和檢驗(yàn)檢測(cè)體系；保障“放心糧油”供應(yīng)，依托骨干企業(yè)、應(yīng)急加工以及主食加工企業(yè)，生產(chǎn)質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)健康、品種豐富的“放心糧油”產(chǎn)品，完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管?！兑?guī)劃》強(qiáng)調(diào)，要優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。培育壯大龍頭企業(yè)，支持企業(yè)做大做強(qiáng)、做優(yōu)做精；引導(dǎo)和推動(dòng)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、跨地區(qū)跨行業(yè)跨所有制兼并重組，培育一批布局優(yōu)、效益好、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)。加快淘汰落后產(chǎn)能，堅(jiān)持市場(chǎng)倒逼機(jī)制和企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全、環(huán)保、能耗、安全生產(chǎn)等約束作用，加強(qiáng)規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)和政策引導(dǎo)，依法依規(guī)加快淘汰工藝落后、設(shè)備陳舊、衛(wèi)生質(zhì)量安全和環(huán)保不達(dá)標(biāo)、能耗糧耗高的落后產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，減少無效產(chǎn)能和低端產(chǎn)品供給。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，實(shí)施糧食產(chǎn)業(yè)集群集聚行動(dòng)，支持主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食深加工轉(zhuǎn)化，形成一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，支持有條件的企業(yè)，加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家在農(nóng)業(yè)投資、貿(mào)易、科技、產(chǎn)能、糧機(jī)裝備等領(lǐng)域的合作；培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大糧商和糧食企業(yè)集團(tuán)，支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)和港口等環(huán)節(jié)開展跨國(guó)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，逐步建立境外糧油產(chǎn)銷加工儲(chǔ)運(yùn)基地，提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和資源供給保障能力。

　　加快技術(shù)改造升級(jí)培育新增長(zhǎng)點(diǎn)

　　與此同時(shí)，記者了解到，《規(guī)劃》寫明，要強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐引領(lǐng)。加快技術(shù)改造升級(jí)，加快推動(dòng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范，推廣先進(jìn)實(shí)用、安全可靠、經(jīng)濟(jì)節(jié)約新技術(shù)新裝備，支持改造升級(jí)節(jié)糧節(jié)能加工成套裝備生產(chǎn)線，開展新型營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品開發(fā)、主食產(chǎn)業(yè)化、副產(chǎn)物綜合深度利用，采用新型清潔生產(chǎn)技術(shù)。加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新，強(qiáng)化企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主體地位，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”緊密結(jié)合的行業(yè)科技創(chuàng)新體系。加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，強(qiáng)化集成創(chuàng)新，支持在特色和重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域建設(shè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、創(chuàng)新平臺(tái)和眾創(chuàng)平臺(tái)。鼓勵(lì)企業(yè)加大科研投入，建立技術(shù)研發(fā)中心，與高?；蚩蒲性核?lián)合開展技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、示范基地、工程（技術(shù)）研究中心、技術(shù)創(chuàng)新或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、“米袋子”眾創(chuàng)空間等建設(shè)。

　　此外，《規(guī)劃》提出，培育新的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。加快發(fā)展糧食深加工，鼓勵(lì)大型加工企業(yè)發(fā)展創(chuàng)新型導(dǎo)向的糧油加工產(chǎn)業(yè)模式，充分挖掘副產(chǎn)物潛在價(jià)值，最大程度延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。構(gòu)建綠色加工體系，以綠色產(chǎn)品、綠色工廠、綠色園區(qū)為重點(diǎn)，建立綠色糧油產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，從節(jié)能減排行動(dòng)中尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。創(chuàng)新現(xiàn)代營(yíng)銷模式，推進(jìn)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”行動(dòng)，發(fā)展“網(wǎng)上糧店”，推廣“網(wǎng)訂店取”“網(wǎng)訂店送”等零售新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)線上線下融合發(fā)展。（劉葉琳）

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)際商報(bào)

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