中國茶產(chǎn)業(yè)大而不強 只有標準化才有品牌化

　　作為一種歷史悠久的重要出口物資，中國茶葉早在1000多年前就遠銷國外。但上千年的茶葉貿(mào)易帶給茶葉產(chǎn)業(yè)的不僅是歷史的傳承和積淀，同時也有一系列的新問題亟待解決。

（資料圖片 來源互聯(lián)網(wǎng)）

　　在近日舉辦的2018茶葉經(jīng)貿(mào)、茶文化交流論壇上，中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇指出，目前，中國茶葉企業(yè)的品牌值不高，即便是排名第一的茶企產(chǎn)值也僅占到整個行業(yè)的5‰左右，在這種情況下，單個茶企品牌要走出去其實很難，必須整體打包抱團出海。

　　內(nèi)外銷差異巨大

　　近10年來，中國茶園面積和茶葉產(chǎn)量均保持穩(wěn)定增長。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)，2017年中國干毛茶產(chǎn)量為260.9萬噸，總產(chǎn)值達到1907.6億元人民幣，比上年增加225.6億元，增幅13.4%。

　　從出口量而言，從2010年起，中國茶葉出口一直保持在每年30萬噸左右，2017年出口總量達到35.5萬噸，創(chuàng)下歷史新高；出口金額為16.1億美元（約合100億元人民幣），同比增長8.7%。

　　相比之下，茶葉內(nèi)銷金額是外銷金額的20余倍。中國茶葉流通協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2017年，國內(nèi)茶葉市場銷售額達到2353億元。對于如此強烈的反差，梅宇認為，這與中外茶葉銷售品類和居民飲茶習(xí)慣的差別相關(guān)。

　　“國內(nèi)銷售的茶葉多為名優(yōu)茶即品牌茶，單價普遍較高，出口海外的茶葉大多為大宗茶即原料茶，茶葉的附加值低，若以品牌茶出口，國外市場將征收較高額關(guān)稅。此外，中國人與外國人對茶葉的看法不一，中國講究清飲，外國人則偏愛調(diào)飲。”梅宇說。

　　中國茶葉有限公司代表、福建茶葉進出口有限公司副總經(jīng)理王東銘則表示，國際市場茶葉貿(mào)易中流通的80%都是紅茶，但中國茶葉的優(yōu)勢品類主要在于綠茶，因而從目前階段來看，中國很難與斯里蘭卡、肯尼亞等紅茶生產(chǎn)國競爭。

　　王東銘說，作為一家老牌茶企，目前，中茶公司產(chǎn)品已經(jīng)出口到新加坡、馬來西亞、烏茲別克斯坦、俄羅斯、歐盟等多個國家和地區(qū)，“國外尤其重視食品的品質(zhì)和衛(wèi)生安全，因而，在保證茶葉品質(zhì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，茶企更應(yīng)注意的，是如何符合進口國的標準”。

　　多樣化、標準化并行

　　多名茶行業(yè)從業(yè)人員表示，盡管近年來中國茶葉出口量穩(wěn)步增長，中國茶葉出口量已然躍居世界第二，但是，中國仍是茶葉大國，卻并非茶葉強國。

　　湖南省茶業(yè)集團股份有限公司副總經(jīng)理王樹波表示，現(xiàn)在國際上的茶葉通行標準大多由國外制訂，中國在行業(yè)標準的制定上沒有話語權(quán)，茶企、協(xié)會應(yīng)該共同制定一套中國茶葉的相關(guān)標準，使中國的標準向國際更高標準靠攏。

　　此外，中國茶葉在品牌影響力上的話語權(quán)也相對較弱。梅宇指出，當(dāng)前中國茶企的品牌價值不高，相比之下，白酒、煙草行業(yè)的品牌集聚度更高，如茅臺產(chǎn)值可能達到白酒行業(yè)的15%。

　　中糧營養(yǎng)健康研究院消費者與市場中心所發(fā)布的《中國茶葉產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀》中亦指出了相似的情況：目前，中國茶葉市場較分散，處于無序競爭的混亂狀態(tài)，茶葉產(chǎn)業(yè)的集中度低，茶企共有7萬多家，上億元規(guī)模的茶企不超過100家，絕大多數(shù)是千萬元、百萬元級別的中小型企業(yè)。

　　湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華此前在接受媒體采訪時表示，中國茶企規(guī)模小而散的背后，其實是標準化在作祟。“茶這個行業(yè)，大家的思維都太傳統(tǒng)了，沒有用標準化、爆品的思維去考慮，但只有實現(xiàn)標準化，將評判標準固化下來，將所有內(nèi)容量化，才能實現(xiàn)規(guī)模化，之后才有品牌化。”

　　而王東銘對此則表示出了不同的意見：“中國各地茶葉生產(chǎn)千差萬別，各區(qū)域都有各自優(yōu)勢茶品類，多樣化是中國茶葉的優(yōu)勢；國外將茶作為飲料，其標準化做得更好，標準化是中國茶葉的發(fā)展方向之一，但不能因標準化而排斥多樣化，在中國，多樣化、標準化并行更適合我們。”（漆葉青）

　　轉(zhuǎn)自：中國貿(mào)易報
 

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