《食品生產(chǎn)許可管理辦法》發(fā)布 3月1日起施行

　　近日，國家市場監(jiān)督管理總局在官網(wǎng)發(fā)布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，自2020年3月1日起施行。

　　《辦法》提到，申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按照以下食品類別提出:糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品及其他食品

　　品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所;要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施。保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施;有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;要有合理的設(shè)備布局和工藝流程等。此外，申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

　　《辦法》還就許可證管理、變更、延續(xù)與注銷等作了明確規(guī)定。(記者羅晨)

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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