300年“老字號(hào)”煥新顏，德州扒雞再踏新征程

3月20日，"百年鳳華· 一脈國香"德州扒雞2021品牌創(chuàng)新發(fā)布會(huì)暨加盟商大會(huì)在山東德州盛大召開。德州市政府黨組成員、副市長馬俊昀，德州市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長高秀鵬，德州市商務(wù)局黨組成員、副局長馮立潮，德州市工業(yè)和信息化局黨組成員、副局長尉華，德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)副書記、副主任宋世忠，德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法監(jiān)管部部長趙文彬，山東省肉類協(xié)會(huì)會(huì)長李琳，山東省肉類協(xié)會(huì)秘書長趙遠(yuǎn)征，商務(wù)部中華老字號(hào)專家?guī)鞂＜?、山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長魏子杰等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，山東德州扒雞股份有限公司董事長崔貴海帶領(lǐng)集團(tuán)高層管理人員及全國優(yōu)秀品牌加盟商合作伙伴等齊聚一堂，暢議新時(shí)代、新挑戰(zhàn)下的品牌戰(zhàn)略發(fā)展。

馬俊昀副市長致歡迎詞。她表示，德州扒雞已經(jīng)成為了德州的金字招牌，也成為了山東的好客名品，更邁出了走向全國的扎實(shí)步伐。此次"百年風(fēng)華?一脈國香"——德州扒雞品牌創(chuàng)新發(fā)布會(huì)的順利舉辦，是山東德州扒雞股份有限公司堅(jiān)持"高文化附加值+高創(chuàng)意附加值"的思路，與時(shí)代文化充分融合創(chuàng)新的重要成果。德州扒雞的品牌創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了品位與潮流、品質(zhì)與趣味的有機(jī)融合，迎合了新時(shí)代消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求與向往，進(jìn)一步提升了企業(yè)綜合實(shí)力和核心競爭力，為企業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)能、增添了新動(dòng)力。

活動(dòng)現(xiàn)場，德州扒雞正式發(fā)布了步入數(shù)字化經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略階段之后品牌的新形象。全新品牌形象與舊包裝從外觀、顏色、布局等都有明顯的區(qū)別，增加了德州扒雞特有的"御膳300年"品牌商標(biāo)和傳統(tǒng)特色， LOGO底色以金色匹配，真正代表了德州扒雞三百年金字招牌，極大地提高了識(shí)別效果。同時(shí) "德州扒雞"的品牌主色選取了中國傳統(tǒng)色中的皇家御用色—朱紅色，并輔以漢白玉、景泰藍(lán)等多種古色，在百年傳承的大氣魄中，突顯了御膳的精致美感。此外，品牌新形象在色彩、紋路等方面更加突出中華飲食文化，意味著德州扒雞在未來的發(fā)展中將更加注重中華飲食方面的古典文化傳承。

300年歷史、神奇的老湯、十代技藝傳人，跨越三個(gè)世紀(jì)，孕育了聞名四海的德州扒雞。經(jīng)過時(shí)間的沉淀，這道300年從未被舌尖遺忘的曠古美味，在德州扒雞人的手中傳承下來，并且不斷發(fā)展創(chuàng)新。近年來，德州扒雞公司迎合現(xiàn)代消費(fèi)人群需求，層出不窮地推出新風(fēng)味、新產(chǎn)品?；顒?dòng)現(xiàn)場，德州扒雞帶來的中華珍禽系列新品受到與會(huì)嘉賓的廣泛贊譽(yù)。中華珍禽系列新品的原材料選自海南文昌雞、略陽烏雞等傳統(tǒng)珍禽，對(duì)準(zhǔn)高端消費(fèi)人群，滿足當(dāng)代人日益提升的飲食品質(zhì)要求，通過高端、健康、美味的健康雞肉產(chǎn)品，提供給消費(fèi)者更多高品質(zhì)、好品味的產(chǎn)品選擇。

立足于德州扒雞三百年的厚重歷史文化傳承，"德州扒雞"定義為"三百年御膳鹵味"，"鹵味"可日食，可待客，引導(dǎo)高頻消費(fèi)，"御膳"是品質(zhì)，是歷史，聚焦高端人群。中華珍禽系列新品傳承宮廷古法秘制，御膳味道、溫養(yǎng)滋補(bǔ)作為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代高端消費(fèi)人群的飲食習(xí)慣和消費(fèi)喜好，使用更具有古典文化美感的包裝設(shè)計(jì)元素，滿足當(dāng)代人對(duì)于不同口味、差異產(chǎn)品的孜孜追求。

活動(dòng)現(xiàn)場同時(shí)發(fā)布了德州扒雞新品牌形象宣傳片。"三百年御膳鹵味"宣傳片通過對(duì)德州扒雞歷史的溯源，講述了德州扒雞品牌的歷史文化意義。作為傳承了300年的宮廷美味，德州扒雞早已超脫了食品的范疇，承載了歷史的厚度和深度。

德州扒雞公司董事長崔貴海表示，此次品牌升級(jí)，除了德州扒雞的門店、包裝等外形升級(jí)外，更深層次的升級(jí)是在德州扒雞的發(fā)展內(nèi)核。在他看來，中華老字號(hào)是國家文化軟實(shí)力的重要組成部分，新時(shí)代下，要進(jìn)一步挖掘老字號(hào)傳統(tǒng)技藝和品牌內(nèi)涵，弘揚(yáng)老字號(hào)創(chuàng)新實(shí)踐及工匠精神。"德州扒雞也會(huì)更加注重'內(nèi)功'的修煉，明確'匠心傳承、創(chuàng)新發(fā)展'的品牌精神；堅(jiān)持'做誠信企業(yè)，造健康食品'的經(jīng)營理念；樹立'文、武、勇、仁、信'的核心價(jià)值觀。"崔貴海表示，德州扒雞將以御膳形象、體驗(yàn)空間等打造文化"外功"，以綠色產(chǎn)業(yè)、品質(zhì)產(chǎn)品修煉好"內(nèi)功"，內(nèi)外結(jié)合在"擁抱互聯(lián)網(wǎng)"的大時(shí)代背景下打造"德州扒雞?"御膳內(nèi)涵。

記者了解到，此次發(fā)布會(huì)不僅是德州扒雞的品牌創(chuàng)新發(fā)布會(huì)，也是給各個(gè)加盟商的"禮包發(fā)布會(huì)"?；顒?dòng)現(xiàn)場，德州扒雞推出"門店創(chuàng)新支持計(jì)劃"，為加盟商送上支持禮包。德州扒雞公司副董事長、常務(wù)副總崔宸介紹，德州扒雞推出"500萬創(chuàng)新支持計(jì)劃"，在未來將拿出真金白銀支持加盟商發(fā)展。"相信通過500萬品牌創(chuàng)新支持計(jì)劃的頒布實(shí)施，通過我們終端門店的共同努力，我們的品牌必將會(huì)創(chuàng)造輝煌，開辟一個(gè)光明美好的未來。"崔宸先生表示。

據(jù)介紹，德州扒雞創(chuàng)產(chǎn)于公元1692年，作為貢品它曾是宮廷皇族餐桌上的珍饈美食，被康熙皇帝御封"神州一奇"，素有"中華第一雞"之美譽(yù)。隨著歷史的前行、時(shí)代的發(fā)展，德州扒雞也經(jīng)歷了由作坊式向產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)變，1956年，隨著公私合營的腳步，德州市的扒雞技師與各家扒雞技藝均并入了德州扒雞股份有限公司的前身——德州市食品公司，迎來了傳統(tǒng)技藝發(fā)展的春天。正因?yàn)檫@樣的歷史傳承和匠心鉆研，只有德州扒雞股份有限公司生產(chǎn)的扒雞，才是真正的德州扒雞。作為傳承三百多年金字招牌的德州扒雞公司，專注于產(chǎn)品制作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，通過古法技藝與現(xiàn)代工藝的完美融合，賦予這道舌尖上美味全新體驗(yàn)。

2006年，德州扒雞入選首批"中華老字號(hào)"，2014年，德州扒雞制作技藝入選中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。目前，山東德州扒雞股份有限公司形成了以"飼料加工、雞種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場銷售"為一體的綠色全產(chǎn)業(yè)鏈模式，形成系統(tǒng)化的"戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群"，目前德州扒雞線下已布局山東、京津冀市場，品牌專賣店達(dá)到600余家。下一步，將進(jìn)一步拓展華中、華南及東北市場，把品牌升級(jí)發(fā)展作為企業(yè)新機(jī)遇、開新局的重大起點(diǎn)，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)、品牌拉動(dòng)、市場拓展三大任務(wù)，實(shí)現(xiàn)德州扒雞的高質(zhì)量發(fā)展，打造中高端禽類制品領(lǐng)軍品牌。（段玉峰）

新聞熱線：0534-8017166

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀