福建福鼎：推動大數(shù)據(jù)應用 做好“三茶”大文章

　　春日里的福建福鼎，一派繁忙。在新竣工投產(chǎn)的品品香白茶產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，處處彌漫著幽幽茶香，自動化生產(chǎn)流水線上，智能機器人有條不紊地運轉(zhuǎn)，成為一道風景線。

　　“原來8個小時50個人手工包裝，才生產(chǎn)2000多條曬白金小金磚，現(xiàn)在這條生產(chǎn)線是全自動化的，全部由機器人操作，8個人8小時能做10000條?！痹谧詣踊b車間，福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳笑著說。

　　這條智能生產(chǎn)線寄托著林振傳多年錨定的一個目標：茶葉的標準化生產(chǎn)。

　　據(jù)介紹，該智能生產(chǎn)線每天可以生產(chǎn)6噸茶葉，主要有篩分、風選、色選等六道精制工序，通過這條生產(chǎn)線精制出來的茶葉潔凈度，比傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)提高了35%，人工成本節(jié)省了70%。

　　2023年發(fā)布的中央一號文件提出，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。朝著茶葉標準化生產(chǎn)、信息化管理目標，品品香一開春就邁開大步?！皩訉泳七x取茶葉精華，才能成就高標準、高品質(zhì)的白茶。”林振傳說，自動化生產(chǎn)線投入后，大幅提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。

　　產(chǎn)品標準化曾是福鼎白茶的行業(yè)痛點，為破解這一難題，品品香投資3.2億元建設(shè)了這個占地80多畝的白茶產(chǎn)業(yè)園，一期工程共建有7棟標準化廠房，包括智能化自動化精制廠房、自動緊壓包裝廠房、WMS智能倉儲等。項目二期工程占地面積30.6畝，將規(guī)劃建成3座智能倉儲和1座員工活動中心，預計2024年底建成竣工。

　　新的一年，林振傳表示，“還要進一步地優(yōu)化提升企業(yè)與茶農(nóng)的關(guān)系，只有讓茶農(nóng)穩(wěn)定了，增收增效，才有更大的信心去做好這一杯更安全更有品質(zhì)的白茶。”

　　在福鼎市點頭鎮(zhèn)，中國白茶核心產(chǎn)區(qū)茶青交易市場建設(shè)也正如火如荼，項目施工正按照序時進度順利推進，預計今年3月底將正式投入使用。

　　福鼎市點頭鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長卓光毅介紹，該項目總投資3620萬元，占地面積為18畝，總建筑面積4977平方米。建成后，將成為福鼎市茶葉交易流通的重要平臺，可服務(wù)茶青交易、茶企展會、茶文化宣傳等茶事活動，大大改善廣大茶農(nóng)、茶商的營商環(huán)境，有效地提升小城鎮(zhèn)的品位，助力中國白茶特色小鎮(zhèn)建設(shè)。

　　此外，今年福鼎市還要在點頭、磻溪、佳陽等產(chǎn)區(qū)片區(qū)規(guī)劃新的茶產(chǎn)業(yè)小微園和茶倉儲項目，為中小企業(yè)升級提供平臺。同時，加快世界白茶中心和中國白茶特色小鎮(zhèn)等項目建設(shè)，力爭3月底前完成控規(guī)修編，5月底前基本完成一期1500畝土地安置征遷工作。

　　近年來，福鼎市以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機，立足優(yōu)勢農(nóng)業(yè)（福鼎白茶）資源、區(qū)位、生態(tài)、品牌、資金、文化等特色，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，全面推進“中國白茶高效生態(tài)生產(chǎn)示范區(qū)、中國白茶加工貿(mào)易引領(lǐng)區(qū)、全國智慧茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新先行區(qū)、全國茶旅融合發(fā)展樣板區(qū)”建設(shè)。

　　2022年，福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬噸。全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元，同比增長1.2%。茶產(chǎn)業(yè)已為當?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富。

　　“2023年，福鼎市將力爭茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值增長20%以上，讓廣大人民群眾的生活因福鼎白茶而更加美好?！备６κ胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組常務(wù)副組長蔡梅生表示，將進一步落實福建省委“深學爭優(yōu) 敢為爭先 實干爭效”行動部署，與統(tǒng)籌好“三茶”這篇大文章結(jié)合起來，確保當年有一批福鼎白茶的生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)項目能夠動工建設(shè)；扎實推動大數(shù)據(jù)應用，推動大數(shù)據(jù)在產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈金融和產(chǎn)業(yè)化模式上應用賦能，切實推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（葉伏國）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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