廣東珠海："七個(gè)一"打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地

　　近年來(lái)，廣東珠海搶抓預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，推出“七個(gè)一”舉措，加快打造食品安全、質(zhì)量安全、綠色健康、優(yōu)勢(shì)明顯的預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)高地。

　　一是選擇一個(gè)優(yōu)勢(shì)性發(fā)展區(qū)域。充分利用斗門(mén)區(qū)城鄉(xiāng)融合發(fā)展省級(jí)試點(diǎn)的政策利好以及獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，預(yù)制菜產(chǎn)品可直達(dá)大灣區(qū)這一國(guó)內(nèi)最大的消費(fèi)市場(chǎng)；借助預(yù)制菜賽道加快推進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展，統(tǒng)籌建設(shè)美麗小城鎮(zhèn)和健全完善農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制。

　　二是建設(shè)一個(gè)代表性產(chǎn)業(yè)園區(qū)。2022年，斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園獲評(píng)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園將以標(biāo)準(zhǔn)化廠房和白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心為主，構(gòu)建預(yù)制菜“五區(qū)一中心”的聯(lián)動(dòng)格局。

　　三是引進(jìn)一批引領(lǐng)型龍頭企業(yè)。斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園目前已培育引進(jìn)預(yù)制菜企業(yè)29家，計(jì)劃兩年內(nèi)引進(jìn)20個(gè)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目；一期已引進(jìn)強(qiáng)競(jìng)供應(yīng)鏈、誠(chéng)豐優(yōu)品等預(yù)制菜項(xiàng)目，與10家預(yù)制菜企業(yè)簽訂投資框架協(xié)議；二期將引進(jìn)恒興集團(tuán)和國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)食品預(yù)制菜項(xiàng)目。

　　四是塑造一批全國(guó)性品牌形象。立足珠海本地特色農(nóng)產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌宣傳推廣，打造“中國(guó)海鱸之都”“中國(guó)黃立魚(yú)之鄉(xiāng)”等水產(chǎn)品國(guó)字號(hào)品牌矩陣，把產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，大力提升海鱸加工產(chǎn)品、海鱸預(yù)制菜的市場(chǎng)占有率和品牌美譽(yù)度。

　　五是打造一個(gè)三產(chǎn)融合發(fā)展典范。白蕉海鱸以“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，構(gòu)建海鱸產(chǎn)業(yè)“公司—基地—養(yǎng)殖戶(hù)—深加工—貿(mào)易—物流配送”多元主體共同參與發(fā)展格局及全產(chǎn)業(yè)鏈模式，打造三產(chǎn)融合發(fā)展典范，一二三產(chǎn)帶動(dòng)輻射周邊從業(yè)人員達(dá)5萬(wàn)人以上。

　　六是出臺(tái)一批針對(duì)性配套政策。印發(fā)《加快推進(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》《加快推進(jìn)斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十五條措施》，堅(jiān)持“政府引領(lǐng)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)主體”原則，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、規(guī)模預(yù)制、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等業(yè)態(tài)共同發(fā)展，并以資金投入和補(bǔ)貼方式加快推進(jìn)斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　七是配套一筆扶持性專(zhuān)項(xiàng)資金。成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)聯(lián)盟，通過(guò)解決產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)投資生產(chǎn)建設(shè)、采購(gòu)冷鏈設(shè)備以及原材料資金短缺、融資難、融資貴等問(wèn)題，為預(yù)制菜企業(yè)提供高質(zhì)量金融服務(wù)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融動(dòng)力。目前，強(qiáng)競(jìng)、誠(chéng)匯豐、德洋等13家企業(yè)已獲珠海農(nóng)商銀行信貸支持，授信金額達(dá)1.12億元；該行還將提供100億元預(yù)制菜“裝備貸”，重點(diǎn)支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展。（謝陽(yáng)）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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