目標(biāo)15天！廣東省科技廳組織核心技術(shù)攻關(guān)助“荔”保鮮增收

　　為全面落實(shí)廣東省委、省政府有關(guān)荔枝保鮮科研攻關(guān)工作部署要求，廣東省科學(xué)技術(shù)廳（下稱“省科技廳”）近期成立了荔枝保鮮工作專班，擬定“近、中、遠(yuǎn)”三步走科研攻關(guān)計(jì)劃，助“荔”保鮮增收。未來(lái)，在核心技術(shù)加持下，荔枝保鮮時(shí)間有望達(dá)到15天。

　　據(jù)了解，省科技廳于今年5月中旬啟動(dòng)科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收惠民行動(dòng)，組織了廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中集集團(tuán)等科研院所和企業(yè)，在茂名市高州荔枝主產(chǎn)區(qū)，以預(yù)冷技術(shù)應(yīng)用為切入口，開(kāi)展荔枝預(yù)冷服務(wù)和保鮮技術(shù)推廣示范，解決荔枝保鮮“最初一公里”問(wèn)題。

　　截至目前，實(shí)施團(tuán)隊(duì)已全面進(jìn)駐重點(diǎn)服務(wù)鎮(zhèn)村，建立了4個(gè)預(yù)冷保鮮總站，3個(gè)移動(dòng)預(yù)冷站；固定設(shè)備已組建完成，調(diào)試完畢后即可投入使用；落實(shí)到位保鮮包裝袋10萬(wàn)個(gè)、相變蓄冷劑10萬(wàn)個(gè)、專用保溫箱5萬(wàn)個(gè)。省科技廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，實(shí)施完成后，預(yù)計(jì)將完成高標(biāo)準(zhǔn)荔枝預(yù)冷保鮮處理4000噸，帶動(dòng)農(nóng)戶增加銷售額達(dá)4000萬(wàn)元，為果農(nóng)流通減損800萬(wàn)元，使果農(nóng)直接節(jié)約成本150萬(wàn)元。

　　在推動(dòng)荔枝保鮮技術(shù)集成轉(zhuǎn)化應(yīng)用方面，省科技廳重點(diǎn)圍繞預(yù)冷、抑菌、包裝、蓄冷等保鮮關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，以應(yīng)急專項(xiàng)方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術(shù)集成與應(yīng)用示范項(xiàng)目”，重點(diǎn)遴選一批具備產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用能力的技術(shù)/裝備項(xiàng)目，落地推廣到廣東全省荔枝產(chǎn)區(qū)，保障今年荔枝保鮮技術(shù)需求。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，切實(shí)解決廣東荔枝保鮮技術(shù)轉(zhuǎn)化不足的問(wèn)題，以點(diǎn)帶面促進(jìn)全省荔枝保鮮技術(shù)提升。

　　省科技廳相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，科技廳目前已擬定“近、中、遠(yuǎn)”三步走計(jì)劃，全力開(kāi)展荔枝貯藏、鮮美保質(zhì)、冷鏈保鮮等技術(shù)攻關(guān)，盡快破解延長(zhǎng)荔枝保鮮期的技術(shù)難題。在組織好現(xiàn)有技術(shù)集成應(yīng)用等近期工作的同時(shí)，還同步謀劃、整體推動(dòng)核心技術(shù)攻關(guān)中長(zhǎng)期工作。

　　根據(jù)計(jì)劃，省科技廳將采用“廣東出題，全國(guó)作答”“跳出荔枝看保鮮”的方式，在全國(guó)范圍內(nèi)征求知名專家建議，征集先進(jìn)技術(shù)/裝備，借鑒不易貯藏的水果、蔬菜、鮮花等保鮮處理方式，組建跨地區(qū)、跨專業(yè)的綜合性技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展研究。擬設(shè)置“荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)”專項(xiàng)，圍繞降溫、控濕、殺菌、抑制呼吸作用等荔枝保鮮四大關(guān)鍵問(wèn)題，從育種、栽培、采摘、預(yù)冷、分選、包裝、物流、貨架等保鮮全過(guò)程，開(kāi)展“卡點(diǎn)”核心技術(shù)攻關(guān)。

　　據(jù)了解，目前“荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)”專項(xiàng)正處于調(diào)研編制階段，且已對(duì)接聯(lián)系了中國(guó)科學(xué)院植物研究所、中國(guó)農(nóng)科院加工所、浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、國(guó)家保鮮工程技術(shù)中心（天津）等多家國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)科研單位。預(yù)計(jì)今年8月，荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)工作總體方案將完成。

　　轉(zhuǎn)自：南方網(wǎng)

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