貴州銅仁市大力推進(jìn)紅薯標(biāo)準(zhǔn)化種植促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“自去年8月，我們公司生產(chǎn)的紅薯粉絲獲批為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品以來，品牌效應(yīng)大幅提升，2012年的銷量達(dá)到1760噸，銷售額也達(dá)到2140萬元，今年有望突破3000萬元，并帶動貴州銅仁整個紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！比涨?，貴州華力農(nóng)化工程有限公司（下稱華力農(nóng)化）負(fù)責(zé)人告訴記者。

據(jù)了解，紅薯是銅仁市主要糧食作物之一，在2005年以前，常年種植面積在6000公頃以上，但在成為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之前，紅薯僅僅作為人們的糧食補充物和禽畜飼料使用，豐富的資源并沒有轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。2005年10月，銅仁市引進(jìn)華力農(nóng)化，以紅薯資源為原料，生產(chǎn)方便粉絲、紅薯精制淀粉、營養(yǎng)粉絲、變性淀粉等食品，推廣優(yōu)良薯種和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，逐漸盤活紅薯產(chǎn)業(yè)。

據(jù)銅仁市碧江區(qū)質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，2008年，由質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門配合，以華力農(nóng)化公司為依托，在銅仁等9縣市實施優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)薯類生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項目，推行紅薯標(biāo)準(zhǔn)化種植與加工，該項目也被列入第六批全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項目。按照“統(tǒng)一購種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一規(guī)范化栽培、統(tǒng)一田間管理”的種植方式，在12個村建立高淀粉紅薯原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地5000公頃，采取華力農(nóng)化和農(nóng)牧科技部門補助相結(jié)合的方式，分別建立了3個紅薯標(biāo)準(zhǔn)化集中育苗點，全面推廣湘湖1號銅薯7-22、徐薯18等高淀粉紅薯品種。項目區(qū)共引進(jìn)高淀粉紅薯新品種12個，開展新技術(shù)試驗項目35個，總結(jié)出適合本地自然條件的淀粉專用紅薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，為紅薯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)提供了技術(shù)依據(jù)。2009年底，《銅仁地區(qū)紅薯標(biāo)準(zhǔn)體系》編撰完成，該體系包括基礎(chǔ)、種子品種、生產(chǎn)技術(shù)等6個標(biāo)準(zhǔn)種類、9個標(biāo)準(zhǔn)種別、39個標(biāo)準(zhǔn)數(shù)，對紅薯生產(chǎn)全過程實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)予以詳細(xì)規(guī)范。

同時，該市以“訂單生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)運作”，建立“龍頭企業(yè)+技術(shù)協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)機制，以華力農(nóng)化為收購企業(yè)，與項目區(qū)農(nóng)戶簽訂收購合同，在示范區(qū)設(shè)立多個固定收購點，減少農(nóng)戶運輸環(huán)節(jié)，提高種薯積極性。到2010年，示范區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化育苗10公頃，核心示范區(qū)600多公頃，示范區(qū)6000多公頃，鮮薯產(chǎn)量達(dá)到30000公斤/公頃，總產(chǎn)超過20萬噸，參加示范的農(nóng)戶年均為5.45萬戶，其中貧困戶0.88萬戶，薯農(nóng)收入平均增長達(dá)30%以上。

標(biāo)準(zhǔn)化的種植生產(chǎn)，全面夯實了銅仁紅薯的質(zhì)量基礎(chǔ)，以銅仁紅薯加工而成的粉絲具有久煮不爛、清香可口、彈性良好、耐煮時間長等優(yōu)點，深受市場歡迎。2012年，華力農(nóng)化生產(chǎn)的紅薯粉絲被中國飯店協(xié)會授予中國火鍋業(yè)金牌供應(yīng)商。華力農(nóng)化負(fù)責(zé)人表示，該企業(yè)已具有年產(chǎn)紅薯精制淀粉兩萬噸、葛根精制淀粉10000噸、紅薯全粉6000噸、烹飪粉絲5000噸的生產(chǎn)能力，目前正規(guī)劃新建“貴州華力特色食品工業(yè)園”建設(shè)項目，其中包括擴(kuò)建兩萬噸葛根精粉加工項目、新建特色輕工業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目、旅游及沿街商業(yè)門面建設(shè)項目，總投資3億元，項目前期工作已全面啟動，2017年將全部建成投產(chǎn)。項目的實施將大幅提升銅仁市薯類產(chǎn)業(yè)化水平，并有力推動產(chǎn)業(yè)扶貧工作的開展。（周興政 歐陽維民）

來源：中國質(zhì)量報

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