丁國浩代表：擦亮“牛品牌” 激活“牛經(jīng)濟”

　　“郟縣紅牛是全國唯一一個以縣命名的地方優(yōu)良品種，全國八大良種黃牛之一，純正民族品牌，獲得‘國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志’，品牌價值10.25億元……”1月19日，河南省人大代表、郟縣縣委書記丁國浩接受本網(wǎng)記者專訪，暢談郟縣的“牛經(jīng)濟”。

　　郟縣紅牛之所以名氣這么大、業(yè)內(nèi)專家評價這么好，主要是它可以產(chǎn)雪花牛肉。據(jù)測算，單體郟縣紅牛雪花牛肉的出肉率可達20%以上。郟縣紅牛肉的肉色紅潤、脂肪雪白，肉質(zhì)細嫩、柔軟多汁、清香可口，營養(yǎng)價值很高。它的不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的58%以上，富含的共軛亞油酸，有融化脂質(zhì)、軟化血管和抗癌的功效，被譽為“牛肉之王”，郟縣紅牛高檔雪花牛肉每公斤售價在2000元以上，主要走北京、上海等大城市的高端餐廳訂購模式銷售，即使這樣也是供不應求。

　　丁國浩介紹，2020年10月，在一縣一業(yè)“豫滬合作”推介會上，郟縣紅牛雪花牛肉作為河南省推介的9個農(nóng)副產(chǎn)品品種中唯一的肉類產(chǎn)品，獲得上海廣大客商和市民的一致好評。2020年12月2日，在全國首屆“中國?！?yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會”上，郟縣紅牛雪花牛肉榮獲了“高品質(zhì)牛肉生產(chǎn)推介品種”和全國最高獎“綜合評價優(yōu)勝獎”，郟縣紅牛一舉成為受國人關注的民族品牌，它向世人宣告了，中國的本土牛，完全可以和世界上任何良種牛相媲美。

　　近年來，郟縣把紅牛產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)、縣域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，堅定不移走“全鏈、專營、高端、品牌”的發(fā)展之路，推動郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)做大做強。截至目前，縣財政累計投入資金超過2億元，撬動社會投資5億多元，建成郟縣紅牛規(guī)模養(yǎng)殖場95個、養(yǎng)殖專業(yè)戶268戶，存欄量恢復到6萬多頭，年產(chǎn)值達20億元，初步形成了以瑞寶、國潤兩個企業(yè)為龍頭，輻射帶動河南禾牛、全民牧業(yè)、宏展紅牛等22家企業(yè)同步發(fā)展的良好格局。

　　對于未來郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，丁國浩表示，要以富民強縣為目標，政策保障為支撐，保種擴群為基礎，產(chǎn)業(yè)帶動為抓手，品牌打造為引領，堅定不移走“全鏈、專營、高端、品牌”發(fā)展之路，爭取通過5年左右的時間，把郟縣打造成中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、中國雪花牛肉生產(chǎn)示范區(qū)，把郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)打造成百億級產(chǎn)業(yè)集群，讓更多人有機會品嘗到正宗的中國高端牛肉——郟縣紅牛雪花牛肉。（張毅力）

　　轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)

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