冬至不忘習(xí)俗 南京發(fā)“過好中國傳統(tǒng)節(jié)日”倡議

12月21日18時2分,將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“冬至”12月18日,“我們的節(jié)日”南京工作室、南京餐飲商會聯(lián)合向商會會員單位發(fā)出“過好中國傳統(tǒng)節(jié)日”的倡議書,設(shè)置冬至套餐、懸掛標語等行動,共同營造冬至節(jié)日氛圍。

我國自古以來就對冬至非常重視,民間一直有“冬至大如年”的說法。倡議書號召餐飲商會企業(yè)統(tǒng)一布置冬至節(jié)日氛圍,在店內(nèi)外電子屏打出“冬至大如年”標語,或者懸掛“我們的節(jié)日·冬至”橫幅。

記者了解到,真知味、香山湖、萬家歡、小廚娘、香陽樓、綠楊春、永和園、江蘇酒家、四川酒家、老廣東菜館、馬祥興、綠柳居等南京知名餐飲品牌積極響應(yīng)倡議,在餐廳玻璃幕墻、出入口、收銀處全部擺放了“冬至大如年”的標語,營造出濃厚的節(jié)日氛圍。

作為我國二十四節(jié)氣的一個重要節(jié)點,冬至也意味進入到一年中最寒冷的時節(jié)。為了迎接冬至的到來,南京人素有“逢九一只雞,來年好身體”的說法。為了延續(xù)這份美好的冬至習(xí)俗,南京餐飲商會號召會員單位在12月20日-22日推出“2020冬至祝福套餐”,即點一份雞湯,送一份餃子。

“我們的節(jié)日”南京工作室首席專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)季中揚教授介紹,南京人認為“冬至日”這天要吃餃子,因為餃子有“消寒”之意,正如南京白局唱詞里所說,“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。此外,古代南京人還認為,冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,這一天是個吉祥喜慶的日子。餃子因為其形狀獨特,還被賦予了“彎彎順”的美好寓意。

南京餐飲商會會長沈加華表示:“要讓傳統(tǒng)節(jié)日富有生命力,就需要不斷適應(yīng)社會的變化,挖掘和豐富傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵,商會號召全體會員單位推出‘2020冬至祝福套餐’,可以讓我們的年輕人更好地感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。

南京是“我們的節(jié)日”—傳統(tǒng)節(jié)日振興工程的全國重點城市之一。2019年,為了豐富傳統(tǒng)節(jié)日文化活動挖掘傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵,闡釋節(jié)日現(xiàn)代意義、引領(lǐng)新的社會習(xí)俗,南京市委宣傳部指導(dǎo)設(shè)立“我們的節(jié)日”南京工作室,工作室依托南京報業(yè)傳媒集團開展具體工作。

工作室相關(guān)負責人表示,此次舉辦“過好中國傳統(tǒng)節(jié)日”倡議活動,希望能夠通過市民最熟悉的飲食文化,喚起大家對傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵的關(guān)注,將傳統(tǒng)習(xí)俗更好的傳承。同時,活動充分調(diào)動商家參與節(jié)日文化構(gòu)建的積極性,發(fā)揮政府、商家與民眾的多元合力,引導(dǎo)中國傳統(tǒng)節(jié)日文化更好的融入當代社會生活。

“過好中國傳統(tǒng)節(jié)日”倡議活動現(xiàn)場,“我們的節(jié)日”南京工作室聘請沈加華擔任顧問,并頒發(fā)聘書。(翟羽)

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