內(nèi)蒙古呼和浩特：從一棵草到一杯奶“鏈力”十足

　　發(fā)展奶業(yè)是深入貫徹落實習近平總書記“堅定不移走以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導向的高質(zhì)量發(fā)展新路子”重要講話精神的具體舉措，也是積極落實國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和打造沿黃生態(tài)經(jīng)濟帶的重要抓手。

　　近年來，內(nèi)蒙古呼和浩特市堅持把奶業(yè)作為高質(zhì)量發(fā)展的“頭號產(chǎn)業(yè)”，乳業(yè)集群收入已達2200億元，成功入選國家級先進制造業(yè)集群。日前，全市推進奶業(yè)振興大會的召開，再次釋放出大抓奶業(yè)發(fā)展機遇、大力推進奶業(yè)振興的強烈信號。呼和浩特市著重打造“育好種、種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，邁出奶業(yè)振興新步伐。

　　育好種：造好奶業(yè)發(fā)展“芯片”

　　在位于大青山腳下的內(nèi)蒙古草種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心實驗室里，科研人員正在進行羊草、紫花苜蓿等重要草種的收集、篩選工作?！拔覀儺a(chǎn)學研深度融合，已經(jīng)在呼和浩特建有鄉(xiāng)土植物、牧草、特色農(nóng)作物、蒙中藥材種質(zhì)資源中心庫，收集保存植物種質(zhì)資源4.4萬余份，通過資源收集、評價、篩選，進行新品種選育?！眱?nèi)蒙古蒙草生態(tài)環(huán)境（集團）股份有限公司黨委書記朱長虹說。

　　記者在采訪中了解到，呼和浩特市在草種方面，已在全國率先啟動優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān)，依托中國農(nóng)科院草原研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)科院、蒙草集團建成了3個草種基地，總面積達到8500畝，成為全國最大的牧草種質(zhì)資源庫。

　　除了育好草種，還要育好牛種。在和林格爾新區(qū)，賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術(shù)研究院的科研人員每天都在進行奶牛干細胞基因編輯生物育種關(guān)鍵技術(shù)的研究。目前，賽科星已建成世界領(lǐng)先的奶牛核心育種場，年產(chǎn)高產(chǎn)奶牛性控胚胎5萬枚，全市奶牛良種覆蓋率達到100%。

　　同時，位于呼和浩特市敕勒川乳業(yè)開發(fā)區(qū)的國家乳業(yè)科技創(chuàng)新中心總部基地將于今年8月投入使用。內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委常委、呼和浩特市委書記包鋼表示，屆時將發(fā)揮全國唯一的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心科技賦能作用，提高育種創(chuàng)新和良種繁育能力，把呼和浩特市建設成為國家奶牛繁育基地，讓呼和浩特的牛真正“?！逼饋?。

　　種好草：增好奶業(yè)發(fā)展“口糧”

　　近日，記者在和林格爾縣盛樂鎮(zhèn)臺基營村3000畝優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植基地看到，大型機械已經(jīng)開始在田地里松土、施肥、澆水。另外，去年已經(jīng)平整好的近3000畝荒廢閑置土地，正在準備填土整治，按照計劃，將在6月進行紫花苜蓿種植。這就意味著，今年臺基營村的優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植面積將達到6000畝。

　　“在臺基營村的引領(lǐng)下，周邊村莊也正在流轉(zhuǎn)土地準備發(fā)展優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植，目前，已經(jīng)流轉(zhuǎn)了近5000畝土地，相關(guān)工作正在進一步推進中?！迸_基營村黨支部書記盧金柱說。

　　種好草，加大優(yōu)質(zhì)飼草種植面積，提升優(yōu)質(zhì)飼草自給率，是奶業(yè)發(fā)展的重要保障。去年，呼和浩特市優(yōu)質(zhì)飼草種植面積達到130萬畝；今年，呼和浩特市在飼草種植方面，將新增優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植6萬畝，依托正時農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè)，分別在土左旗伊利生態(tài)廊道、和林格爾縣臺基營村各打造一個1萬畝的紫花苜蓿種植觀光基地。今年，全市紫花苜蓿種植達到17萬畝，青貯玉米種植110萬畝，燕麥草18萬畝，飼草總面積將達到145萬畝以上。

　　養(yǎng)好牛：建好奶業(yè)發(fā)展陣地

　　今年春節(jié)前夕，蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園和林格爾4萬頭奶牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)正緣嘉立荷牧場迎來3000頭進口荷斯坦奶牛。目前，正緣嘉立荷牧場還在完善牧場建設，經(jīng)過兩個半月的飼養(yǎng)，3000頭奶牛個個膘肥體壯。

　　“這3000頭奶牛到年底就可以進行人工授精了，牧場準備再進3000頭奶牛?！闭夀r(nóng)牧業(yè)有限責任公司董事長范仁義介紹，正緣嘉立荷牧場項目從開工到進牛僅用了7個月時間，實現(xiàn)了當年開工、當年進牛，建設周期比預計縮短了一半，跑出了項目建設加速度。

　　記者從呼和浩特市農(nóng)牧局了解到，目前，全市規(guī)模化奶牛牧場達到154個，奶牛存欄34萬頭，年產(chǎn)鮮奶180萬噸以上，奶牛數(shù)量位居全區(qū)之首。“今年，呼和浩特市還將新建續(xù)建10個規(guī)?；膛Ｄ翀觯七M伊利集團在托克托縣18萬頭、土默特左旗沙爾營4.5萬頭智慧養(yǎng)殖示范園區(qū)，蒙牛集團和林格爾縣正緣4萬頭牧場建設和優(yōu)質(zhì)奶牛引進繁育，年內(nèi)新增奶牛6萬頭。”呼和浩特市農(nóng)牧局局長高涵說。

　　蒙牛集團總裁盧敏放表示，“十四五”期間，蒙牛集團啟動了“萬噸奶”行動，以呼和浩特市為產(chǎn)業(yè)核心，新建43座牧場，增加奶牛存欄33萬頭。到2025年，蒙牛集團在呼和浩特市及周邊地區(qū)奶牛存欄和產(chǎn)奶量將實現(xiàn)“雙倍增”，存欄超過60萬頭、日收奶突破1萬噸，其中約70%保障呼和浩特市生產(chǎn)，為首府牧場端擴能升級提供保障。

　　產(chǎn)好奶：打好奶業(yè)發(fā)展品牌

　　走進伊利現(xiàn)代智慧健康谷全球智能制造產(chǎn)業(yè)園，“從一棵草到一杯奶”在這里體現(xiàn)的淋漓盡致，參觀者可以直觀了解乳制品的整個生產(chǎn)流程，感受智慧加持的牛奶味道。作為伊利謀劃最久、布局最大、投入最多、周期最長的戰(zhàn)略性項目，投資建設的伊利現(xiàn)代智慧健康谷，多項全球領(lǐng)先的生產(chǎn)加工項目及牧場等配套項目累計投資已達300多億元，奶產(chǎn)業(yè)集聚集約集群的綜合效益正在不斷凸顯。

　　王磊是伊利集團金海工廠的一名生產(chǎn)經(jīng)理。在金海工廠中控室內(nèi)，入職10年的王磊正通過查看生產(chǎn)曲線、過程記錄，判斷各個環(huán)節(jié)質(zhì)量控制點是否符合標準?！拔颐刻煲贿~進工廠大門，腦海里就會展開一幅工作流程節(jié)奏圖，幾點配料、幾點生產(chǎn)、幾點結(jié)束，生產(chǎn)運行節(jié)奏一直在腦海里?！蓖趵谡f。

　　王磊見證了伊利集團從獲得“全國質(zhì)量標桿獎”到全球首家通過“BRCGS標準認證”，再到獲得“亞洲質(zhì)量卓越獎”這一歷程。

　　以全球領(lǐng)先標準鍛造高品質(zhì)乳產(chǎn)品，是呼和浩特推進奶業(yè)發(fā)展的初心。隨著伊利現(xiàn)代智慧健康谷液奶、奶粉、智造體驗中心，蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園5G數(shù)字工廠低溫奶、鮮奶、奶酪等項目竣工投產(chǎn)，呼和浩特市日處理鮮奶能力達到1.4萬噸，乳制品產(chǎn)業(yè)集群成功入選國家先進制造業(yè)集群。

　　依托伊利、蒙牛等國家級龍頭企業(yè)，呼和浩特打造了土默特左旗、和林格爾縣兩大乳制品加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，形成了液態(tài)奶、乳粉及風味乳制品等各具特色奶制品產(chǎn)品體系。目前，全市規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)12家，“中國乳都”品牌影響和城市品牌價值不斷提升，伊利以1762億元高居品牌價值榜榜首，蒙牛以1376億元居于第三。呼和浩特已成為全國最具活力的乳產(chǎn)業(yè)高地。

　　據(jù)了解，今年呼和浩特市將加快推進伊利現(xiàn)代智慧健康谷液奶三期、奶粉二期及蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園九期奶粉、圣牧低溫日產(chǎn)500噸乳制品等項目建設，全速推進“中國乳都”向“世界乳都”邁進。

　　建好鏈：補好奶業(yè)發(fā)展短板

　　圍繞奶業(yè)振興，呼和浩特市飼料、獸藥等企業(yè)發(fā)展，特別是反芻動物飼料處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，全市現(xiàn)有87家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，涵蓋了配合飼料、濃縮飼料和精料補充料、添加劑預混合飼料等。去年，全市飼料商品總產(chǎn)量159.1萬噸，總產(chǎn)值57.2億元；現(xiàn)有獸藥生產(chǎn)企業(yè)13家，產(chǎn)業(yè)覆蓋獸用疫苗、原料藥、預混劑、化學藥品、消毒劑、診斷制品等多個品類，為呼和浩特市奶業(yè)發(fā)展提供了強有力保障。

　　去年，呼和浩特市成功獲批“十四五”首批商貿(mào)服務型國家物流樞紐、國家骨干冷鏈物流基地，韻達、中通等項目建成運營，伊順物流園主體完工，圓通、九州通等項目順利推進。利樂、紛美、康美包裝等乳產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)集聚發(fā)展，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入突破2200億元。

　　“今年，呼和浩特在自治區(qū)提出的‘奶九條’基礎(chǔ)上，進一步加大對全市奶業(yè)的支持力度，進一步優(yōu)化營商環(huán)境，更好為企業(yè)點對點的服務，共同打造全球一流的‘從一棵草到一杯奶’的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈，力爭到2025年乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入突破3500億元。”包鋼介紹。（記者 李昊）

　　轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日報

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