四川內(nèi)江：全力建設(shè)甜味食品產(chǎn)業(yè)

　　日前，四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院院長趙志峰、四川大學(xué)植物基健康食品研究中心主任賈利蓉分別來到四川省內(nèi)江市市中區(qū)，現(xiàn)場調(diào)研市中區(qū)甜味食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀情況，并與區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)座談，圍繞建立蔗糖創(chuàng)意工坊、蔗糖孵化園和打造甜味特色產(chǎn)品等進行深入交流，為市中區(qū)發(fā)展甜味食品產(chǎn)業(yè)提出了切實可行的寶貴建議。"政校企"攜手推動市中區(qū)百億元甜味食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，實現(xiàn)多方互利共贏。

　　下一步，四川省內(nèi)江市市中區(qū)將持續(xù)深挖糖業(yè)歷史文化，大力發(fā)展"甜味+"食品產(chǎn)業(yè)，打造具有甜城代表性的特色產(chǎn)品。深入實施"三個一批"甜蜜工程，不斷延伸"甜味+"產(chǎn)業(yè)鏈條，著力培塑"甜味+"食品產(chǎn)業(yè)集群。研發(fā)一批"甜味"產(chǎn)品，不斷深化校地合作，深度開發(fā)以甘蔗、柑橘、檸檬等特色水果為原料的速食、飲品、酵素、木糖等"甜蜜產(chǎn)品"。培育一批"甜味"龍頭企業(yè)，保護傳承內(nèi)江蜜餞制作技藝，支持紅糖、蜜餞、果脯等傳統(tǒng)手工作坊轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代企業(yè)；在食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)"甜味"產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引進培育一批休閑食品、功能飲料、水果精深加工等甜品相關(guān)企業(yè)，實現(xiàn)"甜蜜產(chǎn)業(yè)集群"發(fā)展。打造一批"甜味"品牌，鼓勵引導(dǎo)"甜味+"產(chǎn)品進行"三品一標(biāo)"認(rèn)證，培育打造區(qū)域公用品牌，通過品牌帶動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，著力提升產(chǎn)品競爭優(yōu)勢。參與內(nèi)江糖食節(jié)、內(nèi)江糖業(yè)文化節(jié)等活動，主動扛起內(nèi)江打造"中國甜食之都"的應(yīng)有責(zé)任。

　　轉(zhuǎn)自：內(nèi)江新聞網(wǎng)

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