濟南淄博德州夜市探訪 夜幕下的煙火氣別樣的幸福感

德州學院夜市里熱鬧非凡,聚集了各地的小吃

淄博柳泉夜市開業(yè)一周生意火爆

濟南馬鞍山夜市上的音樂表演吸引了大批觀眾

　　華燈初上,城市的夜晚以煙火的方式拉開序幕。讓人流連忘返的美食、花樣繁多的游戲、街邊巷口的歌聲舞曲……屬于夜幕街邊的另一種繁榮上演。

　　德州:

　　凌晨三點小吃攤才打烊

　　6月7日下午5時許,德州學院金街的商販們拉亮燈光,沿著街道一字排開,拉開了夜的帷幕。

　　升攤位、煮高湯、擺調(diào)料,馬志浩的“馬記老北京爆肚”也在做著出攤的準備,記者現(xiàn)場看到,數(shù)平米的夜攤上有序張貼著健康證、經(jīng)營許可證。

　　晚上9時許,顧客越來越多,馬志浩忙得不亦樂乎。“靠著手藝掙錢,雖然辛苦,但是心里特別踏實。我們這行沒有節(jié)假日,只要天氣允許就堅持出攤。每天白天在家準備各種材料,下午出攤,凌晨一兩點回家,每天能賣出100多份,到周末節(jié)假日則更多。”

　　談到未來的打算,馬志浩指著對面正在建設的店鋪期待滿滿?！斑@條街正在進行改造,眼看著小攤也變成‘正規(guī)軍’了,像我一樣的擺攤?cè)嗽僖膊挥脰|跑西顛,有個自己的地方,不占道,夜市人也多,日子越來越好?！?/p>

　　晚上11點左右,馬志浩的爆肚攤送走最后一撥顧客,學院步行街似乎也完成了一天的經(jīng)營,而位于德州萬達廣場的“煙火氣”卻剛剛?cè)计?老劉的德州名吃“羊腸子”開始冒熱氣了。

　　“這地方位于商業(yè)圈,迎來的都是加班一族,所以半夜才最熱鬧。”經(jīng)營一年左右,老劉迎來的多數(shù)是回頭客?！昂芏嗳撕妥约汉⒆幽挲g相仿,看到他們就想到了在濟南打拼的孩子,盡可能讓他們吃得舒服點?！?/p>

　　說起孩子,老劉似乎有了動力?！耙估锍鰯?白天準備,全是一個人完成,雖然辛苦,但有著還算可觀的收入,權(quán)當鍛煉身體,少給孩子添麻煩?！苯衲?2歲的老劉,對此很是滿足。

　　送走最后一撥客人,已是凌晨三點多,也有不少人開始收攤,但老劉似乎并不著急?！翱倳型硐掳嗟娜?多等會他們就能多吃一口?！币股盍?燈光漸暗、東方泛白,老劉的湯依然冒著熱氣。

　　淄博:

　　橋底夜市座無虛席

　　作為一家新開的夜市,柳泉夜市位于淄博高新區(qū)柳泉路青銀高速跨線橋下,外界的車水馬龍與橋洞底升騰的炊煙,形成了高速路下獨特的“風景線”。

　　據(jù)夜市負責人呂小軍介紹,柳泉夜市自6月1日正式營業(yè),共設置了21個門店,開業(yè)僅一周,便吸引了許多市民前來用餐。記者在準備直播夜市期間,僅半小時就有3位市民來咨詢有關人員想加入夜市“大家庭”。

　　49歲的傅娥大姐和丈夫王源在夜市開了一家夫妻店。王源有做菜的好手藝,但是因為疫情原因下了崗?！案闪?天,早起6點就要去批發(fā)市場買菜,要熬到第二天凌晨2點,雖然累點但生意這么火爆,值了!”

　　據(jù)了解,在保證夜市“煙火氣”的同時,柳泉夜市統(tǒng)一設置餐車,并在餐車內(nèi)安裝油煙凈化設備,統(tǒng)一進行衛(wèi)生清理。同時,每個餐車都設置了一名食品監(jiān)督員,負責餐車的食品衛(wèi)生。在安全方面,每一家餐車都設置了滅火裝置,保證夜市的安全。

　　濟南:

　　500米設200個經(jīng)營點位

　　濟南的暑熱還未散盡,晚7點左右,濟南市中區(qū)百旺廣場上就已經(jīng)熱鬧非凡。和印象中的夜市不同,在這里,對夜市進行了全新定義——“潮趣馬鞍山耳立嘉年華”主題活動正在舉行中,音樂轟趴激情開唱,流行、民謠、搖滾等等,各種類型的音樂喚醒聽眾的耳朵；全露天大平臺的空中花園消夏啤酒派對,融美食、美酒、音樂為一體,營造輕松愜意的消費氛圍；悅動城親子樂園精心設計的親子主題活動,豐富多彩的游樂項目,打造出更有溫度的公共休閑空間。

　　位于馬鞍山路的潮文化市集同步開啟,沿線500米設置近200個經(jīng)營點位,除了傳統(tǒng)的餐飲美食之外,更設置了文創(chuàng)產(chǎn)品、手工體驗等小眾化精品商鋪,這些傳統(tǒng)夜市上不常見的元素吸引了消費者的注意。

　　除了吃喝玩樂,主辦方精心設計了游戲環(huán)節(jié),市民可通過主辦方開發(fā)的小程序進行掃碼、打卡,完成任務后還有機會獲得電子消費券。

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　　轉(zhuǎn)自：齊魯晚報

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