清徐：擦亮山西老陳醋品牌 推動醋產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

　　近年來，有著“中國醋都·清徐”稱號的山西省清徐縣多措并舉，狠抓產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升、品牌打造、文化傳播，不斷提升醋業(yè)價值鏈，延長清徐山西老陳醋品牌鏈，推動全縣醋產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

　　扎實做大醋產(chǎn)業(yè)

　　目前，清徐縣有獲得食品生產(chǎn)許可認證的醋企業(yè)45家，年產(chǎn)規(guī)模70萬噸，全縣醋釀造行業(yè)年產(chǎn)值達到70億元，已形成以紫林、東湖、水塔為龍頭的食醋產(chǎn)業(yè)群。

　　為進一步做大做強醋產(chǎn)業(yè)，清徐縣成立了醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會，精心打造了“清風徐來、無醋不在”區(qū)域公用品牌，加大市場推介力度。同時，清徐縣組織醋企積極參與各類專業(yè)展會，赴成都、天津、濟南等地舉行專場推介會，提高山西老陳醋產(chǎn)品和各地市場的對接程度。

　　清徐縣有關(guān)部門出臺了《關(guān)于清徐縣食醋行業(yè)規(guī)范發(fā)展的五條建議》，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。同時，依托太原市醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金的5000萬元資金，對企業(yè)品牌、研發(fā)、市場、電商平臺建設(shè)和貸款貼息，并積極引導優(yōu)勢醋企業(yè)上市融資。

　　山西紫林醋業(yè)股份有限公司有關(guān)負責人表示，“十四五”期間，公司將通過抓實項目建設(shè)，實現(xiàn)“六新”突破，正在實施建設(shè)的項目總投資達14.5億余元，將力爭在三年內(nèi)實現(xiàn)食醋產(chǎn)能達到100萬噸，銷售額突破45億元，企業(yè)市值達到800億元。

　　創(chuàng)新做強醋品牌

　　截至目前，清徐縣共注冊醋行業(yè)商標572件，其中有“東湖”“紫林”“水塔”3件中國馳名商標、28件山西著名商標和5個省級名牌。

　　清徐縣按照“培育龍頭、打造品牌、帶動基地、搞活流通、注重效益”的發(fā)展思路，立足現(xiàn)有醋產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以水塔集團、紫林醋業(yè)等龍頭企業(yè)為核心，著力發(fā)揮頭雁引領(lǐng)作用，促進全縣醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展，輻射帶動周邊地區(qū)醋鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　同時，清徐縣不斷引導企業(yè)增強品牌意識，以品牌建設(shè)帶動企業(yè)發(fā)展，打造國家地理保護標志產(chǎn)品、山西省名牌產(chǎn)品、山西省著名商標等。這促使全縣品牌醋企達到30家以上，進一步提升了清徐山西老陳醋的知名度和美譽度。

　　認真做精醋文化

　　清徐縣堅持醋文化的深度挖掘和廣度發(fā)展，已對建成了“一館兩景區(qū)一線路”的“1+2+1”醋文化旅游格局。即1個醋文化博物館，水塔、紫林兩2個國家級AAAA級旅游景區(qū)，1條精品醋文化旅游線路。

　　據(jù)悉，醋文化旅游線路每年接待游客60萬人次，直接帶動銷售額達2億元以上。

　　轉(zhuǎn)自：清徐：擦亮山西老陳醋品牌 推動醋產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

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