“中國(guó)酸辣粉之都”怎么建

　　2月26日，中國(guó)酸辣粉高質(zhì)量發(fā)展論壇暨共建“中國(guó)酸辣粉之都”揭牌儀式在開封舉行。年產(chǎn)7.2億桶酸辣粉的開封市通許縣，與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)開啟共建“中國(guó)酸辣粉之都”的全新征程。

　　通許縣地處豫東平原，擁有得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源和良好的食品工業(yè)基礎(chǔ)。近年來(lái)，在省、市支持下，通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，培育出了年產(chǎn)值20億元的酸辣粉產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率60%以上，已成為目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地，形成了完整的酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。

　　連日來(lái)，記者在通許縣酸辣粉龍頭企業(yè)河南麗星食品二期三期生產(chǎn)基地采訪，只見(jiàn)全國(guó)各地前來(lái)拉貨的卡車絡(luò)繹不絕，在廠區(qū)門口排長(zhǎng)隊(duì)。

　　“通許發(fā)展酸辣粉產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效措施。”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇認(rèn)為。

　　我省大力扶持通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省制造強(qiáng)省建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳先后印發(fā)《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2022—2025）》《關(guān)于支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》。開封市委、市政府印發(fā)了關(guān)于加快通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案。

　　共建“中國(guó)酸辣粉之都”揭牌，拉開了通許打造“中國(guó)酸辣粉之都”的序幕，但如何建，還需要做好規(guī)劃、下大功夫。

　　“目前，通許縣委、縣政府已成立工作專班，出臺(tái)了一系列惠企支持政策，制定了相關(guān)的配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，從項(xiàng)目申報(bào)到建成投產(chǎn)，全要素保駕護(hù)航，為企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，并布局建設(shè)農(nóng)業(yè)種植、淀粉生產(chǎn)、粉餅制作、包裝制造、物流產(chǎn)業(yè)園等上下游全產(chǎn)業(yè)鏈?！蓖ㄔS縣委書記張?jiān)茲f(shuō)。

　　為建設(shè)“中國(guó)酸辣粉之都”，通許縣立足實(shí)際制定了2023年—2025年發(fā)展規(guī)劃，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，圍繞品牌打造和渠道建設(shè)，全力推進(jìn)該縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　按照規(guī)劃，通許縣將推進(jìn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)主體加快成長(zhǎng)，培育壯大產(chǎn)業(yè)集群，提高產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)能力，力爭(zhēng)到2025年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100億元，建設(shè)酸辣粉產(chǎn)業(yè)園（省級(jí)）1個(gè)，紅薯、馬鈴薯等標(biāo)準(zhǔn)化種植基地（省級(jí)）2個(gè)；規(guī)模以上酸辣粉企業(yè)超過(guò)30家，其中產(chǎn)值30億元以上1家，20億元以上2家，10億元以上3至5家，“專精特新”中小企業(yè)10家以上。同時(shí)，還將重點(diǎn)打造1個(gè)酸辣粉產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌，培育2個(gè)全國(guó)酸辣粉領(lǐng)軍品牌和3至5個(gè)區(qū)域性、標(biāo)志性優(yōu)勢(shì)品牌。

　　通許縣縣長(zhǎng)憨振強(qiáng)表示，未來(lái)三年是通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵期，也是實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要機(jī)遇期，通許縣將以高新區(qū)酸辣粉產(chǎn)業(yè)園和縣城為核心，重點(diǎn)打造縣酸辣粉生產(chǎn)加工中心、科研創(chuàng)新中心、倉(cāng)儲(chǔ)物流中心、綜合服務(wù)中心、產(chǎn)業(yè)孵化基地等，圍繞酸辣粉生產(chǎn)、配料包生產(chǎn)、淀粉及淀粉制品加工、酸辣粉商貿(mào)物流及其他配套產(chǎn)業(yè)，形成“四區(qū)聯(lián)動(dòng)”的產(chǎn)業(yè)布局和多點(diǎn)支撐，打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系、品牌營(yíng)銷體系、質(zhì)量保障體系、綜合支撐體系。（記者 龔硯慶 河南日?qǐng)?bào)社全媒體記者 馬青竹）

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