“小土豆”成為脫貧攻堅(jiān)“大產(chǎn)業(yè)”

　　北京向西一步，就是烏蘭察布。

　　天堂草原烏蘭察布——“中國(guó)馬鈴薯之都”。這里盛產(chǎn)的馬鈴薯，因生態(tài)、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

　　聽(tīng)——

　　“陰山腳下，海拔1400米、北緯41度黃金產(chǎn)區(qū)、平均18.8度的冷涼氣候、肥沃疏松的沙質(zhì)土壤，孕育了綿沙可口的烏蘭察布馬鈴薯。生態(tài)、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康，這是大自然的饋贈(zèng)。烏蘭察布馬鈴薯，您餐桌上的放心選擇，好土豆源自烏蘭察布?！?/p>

　　2018年11月1日，隨著烏蘭察布馬鈴薯在央視精準(zhǔn)扶貧公益廣告中的精彩亮相，盛產(chǎn)于神舟飛船“回家”福地烏蘭察布的馬鈴薯，知名度大增，不僅讓國(guó)內(nèi)外更多人了解知曉，也吸引了更多人慕名品嘗。

　　2019年2月1日，烏蘭察布人永遠(yuǎn)難忘的日子。這一天，李克強(qiáng)總理蒞臨烏蘭察布市考察。

　　在察右前旗三岔口鄉(xiāng)十二洲村張連奎家，一盤(pán)熱乎乎的烤土豆端上炕桌，盤(pán)腿坐在炕上的李克強(qiáng)總理拿起一個(gè)，掰開(kāi)品嘗后連聲稱好，邊吃邊招呼隨行人員說(shuō)：“你們也嘗嘗，味道確實(shí)不錯(cuò)。”并說(shuō)：“烏蘭察布的土豆很好吃，有土豆特殊的味道?！币粫r(shí)間，這幅溫馨的畫(huà)面經(jīng)過(guò)媒體的多渠道傳播后紅遍全國(guó)。無(wú)意間，心系貧困群眾的李克強(qiáng)總理，為奮力擺脫貧困的烏蘭察布做了一次暖心的馬鈴薯形象“宣傳”。

　　考察中李克強(qiáng)總理指出，土豆主糧化很有前途，要結(jié)合我國(guó)“鐮刀彎”地區(qū)調(diào)減玉米面積，研究支持農(nóng)民擴(kuò)大品質(zhì)好、有優(yōu)勢(shì)的馬鈴薯種植，努力把小土豆發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，助力脫貧攻堅(jiān)。

　　讓烏蘭察布人深感欣慰的是，關(guān)注烏蘭察布馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展并期盼其做大做強(qiáng)的不僅有李克強(qiáng)總理，更有習(xí)近平總書(shū)記。

　　2020年5月22日下午，在熱烈的掌聲中，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到他所在的十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議內(nèi)蒙古代表團(tuán)參加審議。

　　審議現(xiàn)場(chǎng)，氣氛熱烈、討論活躍。

　　“今年疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)影響大嗎？”

　　當(dāng)聽(tīng)到習(xí)近平總書(shū)記問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，全國(guó)人大代表、烏蘭察布市委書(shū)記、市長(zhǎng)費(fèi)東斌簡(jiǎn)潔回答：我們努力把疫情造成的影響降至最低，目前，當(dāng)?shù)赝獬龃蚬と藛T陸續(xù)復(fù)工。另外，我們用綠色農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)“鋪路架橋”，烏蘭察布的馬鈴薯、燕麥品牌越來(lái)越響亮。

　　“你們那兒的馬鈴薯做工業(yè)原料好還是食用好？”

　　“食用好，而且是很好的種薯！”“甘肅那邊種植馬鈴薯也比較出名吧？”費(fèi)東斌書(shū)記立刻回答：“我們?yōu)跆m察布是‘中國(guó)馬鈴薯之都’，甘肅定西市是‘中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)’，都好！”話音一落，總書(shū)記和代表們都贊許地笑了。

　　這是贊許，這更是鼓勵(lì)與鞭策！

　　緣于此，今年以來(lái)，烏蘭察布統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、積極作為，以更加篤定的信心、更加有力的舉措，加力助推全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速做大做強(qiáng)，為決勝脫貧攻堅(jiān)再添力量。

　　緊盯國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策支持趨向，努力爭(zhēng)取到兩個(gè)國(guó)家區(qū)域性良種繁育基地建設(shè)項(xiàng)目，分別“落戶”察右前旗、四子王旗；國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部正式批準(zhǔn)察右前旗創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，創(chuàng)建期為2020至2022年；先后實(shí)施了馬鈴薯為前茬的輪作項(xiàng)目及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目；多渠道籌措資金，全方位支持全市馬鈴薯良繁體系建設(shè)和高標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)建設(shè)，并整合地方財(cái)政預(yù)算資金和統(tǒng)籌玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼資金用于馬鈴薯良種補(bǔ)貼。

　　上述一系列舉措的有效實(shí)施，加力助推烏蘭察布的“小土豆”真正變身脫貧攻堅(jiān)“大產(chǎn)業(yè)”。

　　今年，因李克強(qiáng)總理親自到家慰問(wèn)，察右前旗三岔口鄉(xiāng)十二洲村村民張連奎種土豆致富的動(dòng)力倍增。他耐心動(dòng)員家在外地的外甥回鄉(xiāng)，和他一起承包了十二洲村300畝土地種植馬鈴薯，并選種品相好、價(jià)格優(yōu)的華頌一號(hào)新品種。今秋，張連奎家種植的馬鈴薯，平均畝產(chǎn)高達(dá)8000斤，收入達(dá)到30萬(wàn)元，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩掉了窮帽，而且穩(wěn)穩(wěn)踏上了富路。

　　如今，和張連奎一樣通過(guò)種植馬鈴薯踏上富路的貧困農(nóng)戶，在烏蘭察布脫貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場(chǎng)上隨處可見(jiàn)。

　　武玉成，商都縣七臺(tái)鎮(zhèn)喇嘛板村村民。“今年我承包了兩個(gè)大棚種植馬鈴薯原種，一個(gè)大棚純收入就能達(dá)到兩萬(wàn)五，再加上農(nóng)忙季節(jié)在馬鈴薯種植基地打工掙的錢(qián)，全年收入五六萬(wàn)不成問(wèn)題?！鼻锸諘r(shí)節(jié)，說(shuō)起增收，武玉成一臉欣喜。

　　同樣在秋收時(shí)節(jié)，分揀、包裝、裝車(chē)、過(guò)秤、外運(yùn)……察右后旗烏蘭哈達(dá)蘇木富源農(nóng)業(yè)合作社的社員們忙得不亦樂(lè)乎，一車(chē)車(chē)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯正陸續(xù)運(yùn)往外省區(qū)。

　　合作社經(jīng)理郭潤(rùn)介紹，今年合作社種了1000畝馬鈴薯，由于技術(shù)跟得上，平均畝產(chǎn)至少7000斤。他自豪地說(shuō)：“我們種植的馬鈴薯品相好、口感好、綠色無(wú)污染，這不，所有馬鈴薯已經(jīng)全都賣(mài)出去了。”

　　聚焦今秋烏蘭察布馬鈴薯種植區(qū)，從農(nóng)戶到合作社，大家無(wú)不沉浸在豐收的喜悅和產(chǎn)業(yè)致富的夢(mèng)想中。

　　今年，烏蘭察布馬鈴薯種植面積達(dá)305萬(wàn)畝，可產(chǎn)鮮薯400萬(wàn)噸。目前，烏蘭察布人均來(lái)自馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的收入已占到種植業(yè)總收入的53%，占農(nóng)牧民人均純收入的30%。

　　繼2009年被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)馬鈴薯之都”之后，今年，烏蘭察布市又被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”，同時(shí)，“烏蘭察布馬鈴薯”還入選首屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)榜，品牌價(jià)值超過(guò)100億元，烏蘭察布的“小土豆”已成了名副其實(shí)的“金蛋蛋”。

　　氣候獨(dú)特蘊(yùn)潛力調(diào)整結(jié)構(gòu)壯規(guī)模

　　處于環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈和呼包鄂金三角輻射范圍內(nèi)的烏蘭察布，氣候冷涼、日照充足、雨熱同期、晝夜溫差大且土壤潔凈，如此優(yōu)越的自然氣候特點(diǎn)與馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律極為吻合，這不但有利于馬鈴薯塊莖膨大、干物質(zhì)積累，而且不易發(fā)生病蟲(chóng)害。緣于此，烏蘭察布所產(chǎn)的馬鈴薯以其薯型好、芽眼淺、干物質(zhì)含量高、口感綿沙、無(wú)污染而著稱，烏蘭察布也因此成為國(guó)內(nèi)公認(rèn)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“黃金帶”。

　　經(jīng)過(guò)幾十年的培育發(fā)展及近幾年的重拳加力，眼下，烏蘭察布已成為國(guó)家重要的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專(zhuān)用薯生產(chǎn)基地。種植面積長(zhǎng)年穩(wěn)定在300萬(wàn)畝以上，鮮薯產(chǎn)量達(dá)400萬(wàn)噸，在全國(guó)地級(jí)市中排名第一。2009年3月，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式命名烏蘭察布市為“中國(guó)馬鈴薯之都”。

　　目前，烏蘭察布從東到西，形成了自興和縣到四子王旗長(zhǎng)達(dá)250公里的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶。全市11個(gè)旗縣(市、區(qū))中，有10個(gè)旗縣馬鈴薯種植面積均在20萬(wàn)畝以上，其中，神舟飛船“回家”的福地四子王旗超60萬(wàn)畝。全市50畝以上規(guī)模種植占馬鈴薯總播面積的近1/2，規(guī)模種植鮮薯產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的1/2以上。

　　近年來(lái)，隨著精準(zhǔn)扶貧力度的不斷加大，馬鈴薯種植幾乎覆蓋了全市有勞動(dòng)能力的所有貧困戶。目前，烏蘭察布貧困人口人均來(lái)自馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的收入已占種植業(yè)總收入的1/2。

　　良種繁育成體系放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)鑄品牌

　　增產(chǎn)增收永遠(yuǎn)離不開(kāi)科技的支撐與助推，這其中，良種繁育至關(guān)重要。

　　正因如此，烏蘭察布著力加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種的引進(jìn)篩選與培育推廣工作，按照“立足當(dāng)?shù)?、面向全?guó)”要求，加快馬鈴薯脫毒微型薯生產(chǎn)步伐。

　　目前，烏蘭察布已形成從莖尖脫毒、組培快繁、溫網(wǎng)室生產(chǎn)微型薯到原種繁育一整套良繁體系，達(dá)到了全市馬鈴薯種植每三年更換一次良種的能力。目前，全市登記注冊(cè)的種薯企業(yè)達(dá)11家，種薯種植每年穩(wěn)定在80萬(wàn)畝左右，達(dá)到了年產(chǎn)合格種薯100萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。而且烏蘭察布生產(chǎn)的微型薯，不僅完全滿足了本地需求，還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市和地區(qū)，每年的外銷(xiāo)量高達(dá)100萬(wàn)噸。

　　與此同時(shí)，馬鈴薯高壟栽培、配方施肥、綜合病蟲(chóng)害防治和機(jī)械化作業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)措施的有力實(shí)施，讓全市馬鈴薯種植“良種、良法、優(yōu)良設(shè)施三配套”由理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。曾經(jīng)在烏蘭察布貧瘠土地上躬身求“飽”的農(nóng)民，如今因馬鈴薯的科學(xué)種植，正沉浸在越來(lái)越富的喜悅中。

　　這喜悅，還來(lái)自于日益凸顯的“品牌”效應(yīng)。如今，烏蘭察布市被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)馬鈴薯之都”、被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為“馬鈴薯中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”；“烏蘭察布馬鈴薯”成為國(guó)家工商總局注冊(cè)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)、農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品，被中國(guó)市場(chǎng)協(xié)會(huì)評(píng)為最受消費(fèi)者歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)還是中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，連續(xù)三年榮獲中國(guó)最具影響力品牌價(jià)值評(píng)價(jià)，品牌價(jià)值過(guò)百億。如今，烏蘭察布馬鈴薯產(chǎn)品憑借日益凸顯的“品牌”效應(yīng)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，已獨(dú)得一席之地。

　　科技興薯促轉(zhuǎn)化孕育文化鑄薯魂

　　“科技興薯”的追求和實(shí)踐，持續(xù)強(qiáng)化著烏蘭察布人的科技意識(shí)，同時(shí)也催生了烏蘭察布“提產(chǎn)保質(zhì)，延伸鏈條”的工作思路。

　　目前，以內(nèi)蒙古薯都凱達(dá)食品有限公司為代表，實(shí)力雄厚的32家馬鈴薯加工企業(yè)的轉(zhuǎn)化增值項(xiàng)目在烏蘭察布遍地開(kāi)花。年轉(zhuǎn)化鮮薯130萬(wàn)噸，年產(chǎn)淀粉17萬(wàn)噸、薯?xiàng)l薯片6.5萬(wàn)噸、全粉3萬(wàn)噸。馬鈴薯加工產(chǎn)品也從最初僅有的淀粉，增加到目前的全粉、薯?xiàng)l、薯片、方便粉絲、馬鈴薯醋、薯纖維、薯蛋白等，并開(kāi)發(fā)出速凍薯?xiàng)l、速凍薯泥、脫水性膳食纖維、無(wú)礬水晶粉等深加工制品，同時(shí)充分利用馬鈴薯加工廢渣、廢水，研制開(kāi)發(fā)薯蛋白、動(dòng)物飼料等產(chǎn)品，最大限度提高廢渣廢液資源綜合利用效率。此外，烏蘭察布自2015年建立自治區(qū)首條馬鈴薯主食產(chǎn)品生產(chǎn)線開(kāi)始，產(chǎn)品已由最初的馬鈴薯饅頭發(fā)展到目前的酸奶餅、月餅、餅干、面包、油條、煎餅等多個(gè)產(chǎn)品，其中，娃姐公司的馬鈴薯酸奶餅被評(píng)為全國(guó)馬鈴薯主食“十大休閑食品”。

　　隨著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展，如何提升馬鈴薯文化軟實(shí)力，使之與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展相互促進(jìn)？這樣的命題，引發(fā)了烏蘭察布人的思索和叩問(wèn)，也傾注了烏蘭察布人的努力與付出。

　　走進(jìn)位于烏蘭察布市察右前旗京蒙產(chǎn)業(yè)園的“中國(guó)薯都馬鈴薯博物館”，高懸展館中央“生態(tài)薯都·烏蘭察布”八個(gè)大字赫然醒目，向每一位參觀者昭示著烏蘭察布馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化追求：生態(tài)、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康。

　　整個(gè)展廳以原生態(tài)馬鈴薯為元素，全方位展示了馬鈴薯的起源、種植、發(fā)展和未來(lái)，詮釋著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)耕文明與底蘊(yùn)深厚的馬鈴薯文化。烏蘭察布之所以興建此博物館，旨在積淀文化底蘊(yùn)、傳承文化精神，努力用文化引領(lǐng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　為切實(shí)強(qiáng)化文化的引領(lǐng)力，近年來(lái)，烏蘭察布多形式、多舉措挖掘馬鈴薯文化，特別是以創(chuàng)辦各級(jí)各類(lèi)馬鈴薯文化節(jié)為契機(jī)，竭力賦予烏蘭察布更多的馬鈴薯文化內(nèi)涵。正因如此，全國(guó)馬鈴薯高產(chǎn)技術(shù)研討與觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、中國(guó)節(jié)水灌溉技術(shù)論壇、中國(guó)馬鈴薯大會(huì)等眾多國(guó)家級(jí)高層峰會(huì)，均向?yàn)跆m察布投來(lái)了眷顧的目光，烏蘭察布傾力打造的馬鈴薯文化，其內(nèi)涵與外延正得以充實(shí)與擴(kuò)張。

　　如今，烏蘭察布馬鈴薯文化的更遠(yuǎn)傳播，也讓烏蘭察布的馬鈴薯產(chǎn)品走得越來(lái)越遠(yuǎn)。目前，烏蘭察布馬鈴薯倉(cāng)儲(chǔ)能力不斷提升，總倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)280萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯銷(xiāo)售旺季有序、淡季不淡、均衡上市。同時(shí)，依托全市11處大型馬鈴薯批發(fā)交易市場(chǎng)，成立營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)20多個(gè)，販運(yùn)大戶達(dá)200多家，營(yíng)銷(xiāo)人員高峰期達(dá)10多萬(wàn)人，加之目前電商銷(xiāo)售的助力，眼下“中國(guó)薯都”的馬鈴薯，已由先前的“提籃小賣(mài)”華麗轉(zhuǎn)身為“盛裝遠(yuǎn)嫁”，“足跡”遍布全國(guó)20多個(gè)省市，且遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、韓國(guó)、新加坡等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　縱深推進(jìn)不懈怠眾手擎筆寫(xiě)飛歌

　　發(fā)展永遠(yuǎn)是硬道理。

　　在加力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展的進(jìn)程中，烏蘭察布從未懈怠。

　　目前，黨和國(guó)家對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的高度重視，為烏蘭察布馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提供了極好機(jī)遇，同時(shí)，馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的提出，更為烏蘭察布馬鈴薯產(chǎn)業(yè)崛起提供了良好的政策環(huán)境。為此，烏蘭察布特制定了《烏蘭察布市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2019-2025年），舉全市之力，打造中國(guó)馬鈴薯種薯之都、國(guó)家馬鈴薯綠色生產(chǎn)技術(shù)中心、中國(guó)北方馬鈴薯產(chǎn)品集散地和國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)。

　　——全面開(kāi)展馬鈴薯新品種選育與優(yōu)質(zhì)脫毒種薯商品化生產(chǎn)，通過(guò)現(xiàn)代化種薯繁育中心、標(biāo)準(zhǔn)化種薯生產(chǎn)基地、種薯質(zhì)量檢測(cè)與追溯體系的建設(shè)，將烏蘭察布打造成為中國(guó)馬鈴薯種薯之都。

　　——加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外馬鈴薯科研機(jī)構(gòu)合作，努力形成馬鈴薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式綠色、產(chǎn)品綠色、環(huán)境綠色的全程綠色集成配套技術(shù)體系，將烏蘭察布打造成為國(guó)家馬鈴薯綠色生產(chǎn)技術(shù)中心。

　　——緊抓國(guó)家“一帶一路”和“中俄蒙經(jīng)濟(jì)走廊”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，以及中歐班列節(jié)點(diǎn)城市成功獲批的歷史機(jī)遇，充分利用京津冀、環(huán)渤海、呼包銀榆三大經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合處的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和立體交通網(wǎng)絡(luò)，建立當(dāng)?shù)伛R鈴薯及東北主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯產(chǎn)品出口俄蒙甚至東歐市場(chǎng)的集散中心，將烏蘭察布打造成為中國(guó)北方馬鈴薯產(chǎn)品集散地。

　　——依托烏蘭察布?xì)夂蚝唾Y源優(yōu)勢(shì)，加快推進(jìn)馬鈴薯種植規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種專(zhuān)用化、加工主食化、營(yíng)銷(xiāo)品牌化建設(shè)，將烏蘭察布打造成為國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)。

　　看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛。

　　在今后的日子里，渴望發(fā)展的烏蘭察布人，將把多年的期盼化作行動(dòng)，將久抑的激情凝成力量，牢牢把握發(fā)展新機(jī)遇，上下同心，躬身實(shí)干，努力用勤勞的雙手，在烏蘭察布馬鈴薯發(fā)展史上譜寫(xiě)一曲極具濃郁地域特色的“西部飛歌”。

　　轉(zhuǎn)自：烏蘭察布市人民政府辦公室

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